Prijímanie je umenie a byť dobrou hosteskou, najdôležitejším pravidlom je, aby sa vaši hostia cítili pohodlne vo vašej domácnosti. Ale zaistiť úspešný príjem pri elegantnejšej a komplikovanejšej príležitosti, vedieť, ako umiestniť stôl, kam ho umiestniť a ktoré taniere, príbory a poháre môžu zmeniť všetky tieto možnosti.
Tu je niekoľko rád, ako usporiadať hlavné jedlá formálneho jedálenského stola a štýlovo privítať hostí.
riadu
Formálne jedálenské doštičky by mali byť naskladané podľa poradia použitia, hlavné chody, na ktoré by sa mali vzťahovať. Na dne je sousplat (výrazný suppla), ktorý slúži iba ako ozdoba a mal by byť umiestnený na obrus alebo prestieranie pred porcelánovými doskami a po ukončení jedla by mal byť odstránený, aby sa vytvoril priestor pre dezertný tanier.
Môže sa umiestniť doska na chlieb a dezertný nôž. Toto jedlo by malo byť naľavo od taniera.
príbory
Poradie formálnych jedálenských príborov sa riadi poradím jedálneho lístka zvonka dovnútra. Lyžice sú vždy vpravo, rovnako ako nože, ktoré by mali mať rez obrátený k doske. Vidlice vždy idú doľava.
Príbory na dezert by mali byť umiestnené nad doskou. Rukoväť lyžice je vpravo a vidlica je tesne pod, vľavo.
poháre
Správne je položiť na stôl iba štyri poháre: na vodu, červené víno, biele víno a šampanské. Formálne poháre na večeru by mali byť usporiadané od najväčších po najmenšie, zľava doprava. Ak podávate iba jeden druh vína, nalejte iba jednu pohár. Môžete použiť okuliare z tej istej krištáľovej hry alebo okuliare z viacerých zmiešaných hier, ale pokiaľ sa navzájom zhodujú, s uterákom a riadom.
obrúsky
Obrúsky môžu trvať trochu viac práce, pretože sa musia prať neskôr, ale stolom sú oveľa elegantnejšie. Existujú rôzne spôsoby, ako skladať obrúsky na formálne stravovanie, ale dôležité je, že sú pekne umiestnené vľavo od vidlice alebo sú zložené v strede taniera.
Recept na karé so zemiakmi za 30 minút │Zuzana Machová (Marec 2024)
- výzdoba
- 1,230
