Množstvo, miesto, spoločnosť, čas, pokiaľ ide o jedlo, najmenší si chcú vybrať všetko a vytvoriť si vlastné pravidlá. Deti sú pomaly vystavené jedlu a môžu byť neprijateľné, takže sa u nich vyskytujú problémy s kŕmením, ako je selektivita.
Všetci máme preferencie jedla, sú tie potraviny, ktoré sa nám nikdy nepáčili, tie, ktoré sa nám nepáčili a ktoré sa nám páčili, a tie, ktoré nemáme na ochutnaní. Hranica medzi tým, čo je spoločné a tým, čo je zvláštne (a môže spôsobiť množstvo problémov s jedlom), je však jasná, najmä v detstve. Porozprávali sme sa preto s odborníkom na výživu Ariane Bomgosto, špecialistom na výživu správania detí, s cieľom pomôcť vám identifikovať a obísť problém s výberom potravín.
Selektivita potravín: ako identifikovať?
Aby ste našli abnormality, musíte svoje správanie pozorne sledovať. Ariane poukazuje na to, že existujú dva profily detí, ktoré sa hodia do tabuľky potravinovej selektivity:
Odborník na výživu poukazuje na to, že „pri určovaní prezentovaného profilu by rodičia mali analyzovať výživové pokyny, ktoré sa vzťahujú na každý prípad, pričom by mali využívať svoju schopnosť porozumieť osobitosti svojho dieťaťa.“
Selektivita autizmu a detskej výživy
Deti v autistickom spektre často prejavujú rôzne stupne selektivity voči svojej strave. Dôvodom je skutočnosť, že autisti sú často precitlivení na vonkajšie aj vnútorné podnety, ktoré sú ovplyvňované typom potravy, ktorú požívajú, takže si musí byť človek stále viac vedomý kvality a štýlu prijatej stravy. Je veľmi dôležité poskytnúť prostredie, ktoré takýmto deťom pomôže jesť pokojnejšie a cítiť sa bezpečne pri manipulácii s ich potravinami, ako aj udržiavať pravidelné časy.
Prečítajte si tiež: 10 aktivít na podporu gramotnosti vášho dieťaťa doma
Pokiaľ ide o stravu, odborník okrem toho uvádza niektoré indikácie:
- Odstráňte z potravy vášho dieťaťa prázdne potraviny: cukríky, lízanky, želé, ľahké jedlá. Sú zhlukom farbív, konzervačných látok a chemických prísad bez akýchkoľvek živín;
- Vystrihnite sódu: Je to anti-food. Okrem toho, že nevyživuje, kradne aj živiny, pretože sa viaže na minerály, ako je vápnik, horčík a zinok, čo ich robí neúčinnými;
- Pozor na lepok: Lepok v týchto prípadoch by sa mal udržiavať na minime alebo by sa mal odstraňovať, keď chceme testovať citlivosť dieťaťa na tento proteín. Je to preto, že môže prechádzať do krvného riečišťa, čím aktivuje reakčný systém tela. Okrem toho môže prechádzať hematoencefalickou bariérou a spôsobiť zápal v mozgu.
5 tipov na liečbu selektivity detskej stravy
Po zistení dysfunkcie je najlepšie vyhľadať pomoc odborníka. Už sme zdôraznili, že neexistuje žiadny magický vzorec na zbavenie detí (a rodičov) tohto nešťastia, ale je možné prijať niektoré dôležité opatrenia, ktoré, ak sa dôkladne premyslia, postupne zlepšia selektivitu potravín pre deti (a urobia z nich deti) poskytujú viac potravín), sú to:
- Nezahrnuté potraviny nezahŕňajte do detskej stravy, ak má dieťa na ne možnú averziu voči jedlu.
- Porovnajte selektívne správanie vo vzťahu k jedlu, ktoré sa prejavuje dieťaťom, s iným dieťaťom, ktoré sa správa inak, najmä pri verejných príležitostiach a nepríjemným spôsobom.
- Povzbudzujte svoje dieťa, aby si vytvorilo denník stravovacích emócií, aby si mohla napísať, čo jej každé jedlo prináša, keď ho zje. Tento denník môže byť farebný a pôsobiť vizuálne. Napríklad, na jednej strane môže byť obrázok jedla a na druhej strane, čo cíti dieťa, keď si predstaví, že ich zje vo forme „smajlíkov“? prejavujúce pocity ako „znechutenie“, „smútok“, „hnev“ alebo „úzkosť“.
- Namiesto priameho kladenia otázky, či sa dieťaťu jedlo páčilo alebo nie, požiadajte ho, aby ho opísalo pomocou potravinových atribútov, ako je teplota, chuť a textúra. Týmto spôsobom bude rozvíjať svoje vnímanie zmyslov použitých v čase jedenia.Pomôže vám to lepšie pochopiť povahu vašich chuťových pohárikov.
- Predovšetkým musíte mať trpezlivosť a na dieťa nič neukladať, nútiť ho, aby jedol jedlo, nezmení jeho vzťah s ním (aspoň nie k lepšiemu). Pri zavádzaní nových potravín musíte byť opatrní a kreatívni.
Selektivita detskej stravy, poruchy stravovania a ďalšie problémy
Selektivita detskej stravy nespôsobuje poruchy stravovania a problémy, ale selektivita môže viesť k závažnejším situáciám tým, že vyvolá zlý vzťah, ktorý sa u jednotlivca vyvíja svojou vlastnou stravou.
Možné následky sú:
- Vývoj nutričných deficitov súvisiacich s nedostatkom živín v zamietnutých potravinách.
- Sociálna izolácia spôsobená ťažkosťami pri navštevovaní miest, ktoré neponúkajú prijateľné výbery potravín.
- Zhoršený vývoj žuvacích svalov v dôsledku možnej atrofie zle používaného orálneho motorického systému.
- Vzdialenosť dieťaťa od potravinového vesmíru a možný rozvoj averzie k iným potravinám stále viac zvyšujú obraz selektivity.
- Prenášanie ťažkostí pri vybavovaní vašej stravy a toho, čo v tejto chvíli cítite, na rodičov. To znamená, že deti, ktoré začnú viniť svojich rodičov alebo sa od nich vzdialiť, pretože si neuvedomujú, že môžu a chcú im pomôcť vyrovnať sa s ich selektívnosťou.
- Z dlhodobého hľadiska zhoršuje vzťah s jedlom a podkopáva schopnosť dieťaťa naučiť sa správne vyberať jedlo pre svoje telo.
- Rozvoj depresie a frustrácie spôsobenej ťažkosťami dieťaťa pri zvládaní jeho vlastného stravovacieho správania, ktoré môžu viesť k poruchám správania spojeným s potravinami, ako je napríklad potravná fóbia.
Nech to všetko pôjde tak ďaleko a rodinné jedlá sú vždy chvíľou potešenia pre všetkých zúčastnených! Nič ako stôl plný možností pre vás a vašu rodinu, si? Pri dodržaní všetkých bezpečnostných opatrení sa u vášho dieťaťa pravdepodobne nebude vyvíjať selektivita potravín. Skontrolujte tiež, ako prinútiť vaše deti, aby jedli zeleninu bez šklebenia sa.
Prečítajte si tiež: BLW: Získajte informácie o metóde zavedenia potravín, ktorá podporuje nezávislosť
- jedlo
- 1,230
