Zdá sa, že recept talianskeho pôvodu, bruschetta sa narodil z príležitosti využiť zvyšky. Tradične sa vyrába jednoducho: iba hnedé plátky chleba v rúre alebo na panvici, do týchto plátkov votrite strúčik cesnaku a potom ich nasypte nakrájanými paradajkami, bazalkou a olivovým olejom.
Postupom času, keď sa tu v Brazílii stala tak populárna bruschetta, a vďaka kreativite brazílskych ľudí, ktorí sa radi púšťajú do kuchyne, recept získal početné verzie, od najzákladnejších po najkomplikovanejšie, ale vždy zachovanie ponuky jednoduchého a chutného predjedla.
Dnes už neexistujú žiadne pravidlá! Na plátky chrumkavého chleba môžete použiť čokoľvek!
Bruschetta je skvelá voľba, keď sa chystáte stretnúť s priateľmi doma, napríklad na prestávku na večeru, napríklad ako aperitív v sobotu popoludní alebo dokonca hladovať malú nedeľu alebo uspokojiť nutkanie jesť niečo iné. počas týždňa.
Koniec koncov, Bruschetta je dôkazom toho, že niektoré veci sú také chutné, ako sú jednoduché, a to je najlepší pomer pre každodenný život. Nechajte sa inšpirovať receptami uvedenými nižšie a vytvorte si svoje bruschety kedykoľvek si budete myslieť na praktického a chutného predjedla.
Prečítajte si tiež: 38 húb na recepty, aby ste sa v kuchyni húpali
tradičné
1. Tomato Bruschetta: Ľahký vstup, ktorý neznečistí veľa jedál. Nakrájajte paradajky a pridajte ďalšie ingrediencie! Budete používať taliansky chlieb, bazalku, olivový olej, cesnak, soľ a čierne korenie.
2. Tradičná integrálna Bruschetta: Dobrý tip, kedy dostanete domáce návštevy. Predjedlo je zdravé a ľahké. Kombinácia paradajkových a bazalkových chutí je úžasná a pravdepodobne poteší každého!
3. Paradajka a bazalka Bruschetta: Na výrobu tohto praktického a chutného predjedla budete podľa chuti používať taliansky chlieb, cesnak, extra panenský olivový olej, paradajky, čerstvo nakrájanú bazalku, soľ a čierne korenie.
4. Paradajka a Chili Bruschetta: Pre elegantný a svieži vstup! Budete potrebovať taliansky chlieb, cesnak, parmezán, paradajky, bazalku, extra panenský olivový olej, soľ, čierne korenie, žlté a červené papriky.
5. Mozzarella Bruschetta s paradajkami: Najprv budete potrebovať pevný chlieb (napríklad rustikálnu ciabattu). Okrem toho bude v zásade používať smotanový syr, paradajky, syr mozzarella, oregáno, soľný kvet a olivový olej.
Prečítajte si tiež: 31 jednorázových receptov určených iba pre nenávistníka umývačky riadu
6. Paradajka a parmezán Bruschetta: Elegantný a priateľský vstup pre všetkých, ideálny pre priateľov! Budete potrebovať iba taliansky chlieb, zrelé paradajky, bazalku, olivový olej, soľ, cesnak a strúhaný parmezán.
7. Brie a Tomato Bruschetta: Nie je to len recept, ale aj niekoľko tipov na vytvorenie dobrého bruschetta! Prvým z nich je vybrať chrumkavý chlieb zvonka a mäsitý? Vo vnútri, okrem použitia cesnaku, olivového oleja, okrem iných prísad, ktoré ovplyvňujú konečný výsledok!
8. Paradajka, bazalka a syr Steppe Bruschetta: Ľahko vyrobiteľná a ideálna na návštevu doma! Budete potrebovať iba taliansky chlieb, zrelé paradajky, cesnak, paradajkovú omáčku, sekaný stepný syr, čerstvú bazalku, olivový olej, soľ a čierne korenie.
9. Kozí syr a cherry paradajková bruschetta: špeciálna bruschetta s prísadami, ktoré ovplyvňujú chuť, ako je balzamikový ocot, hnedý cukor, kyslá smotana a cesnak.
10. Smotanový syr a paradajková konfeta bruschetta: Tieto pochúťky alebo predjedlá vyzerajú ako ľahké občerstvenie alebo ako predjedlo! Budete potrebovať sladké paradajky, cesnak, olivový olej, tymián, soľ, cukor, taliansky chlieb a smotanový syr Minas.
Prečítajte si tiež: 18 receptov na ryžové gule na opätovné použitie zvyškov chutným spôsobom
11. Paradajkový bruschetta a krémový zeleninový syr: nemá to zeleninový syr? ktorý má normálny syr (vyrobený z kravského mlieka), ale je veľmi krémový a dobre sa hodí k bruschetám. Toto je vegánsky recept, ktorý slúži v priemere dvom ľuďom.
S hubami
12. Huby Bruschettas: Ideálne pre tie dni, keď chcete ľahšie, ale chutné jedlo. Recept je veľmi jednoduchý, ale s prekvapivo lahodnou chuťou, kombinujúci dusené šampiňóny v olivovom oleji, bylinkách a citrusovom zákrute sicílskeho citróna so sladkosťou domácej paradajkovej omáčky.
13. Krémová huba Bruschetta a Parmesan: Vďaka použitiu najrôznejších húb a dobrému parmezánu má rafinovaný vzhľad. Okrem toho budete potrebovať taliansky chlieb, cesnak, olivový olej, maslo, petržlen, biele víno, soľ, korenie a čerstvú smotanu.
14.Huby Bruschetta so syrom Ementhal: Štýlový a chutný predjedlo, ktoré slúži priateľom, vrátane tých, ktorí nejedia mäso. Použijete olivový olej, shitake, shimeji, nakrájanú pažítku, taliansky chlieb alebo ciabattu, syr Ementhal, soľ a čierne korenie.
15. Shitake Bruschetta: Ľahko pripraviteľné a chutné občerstvenie najmä pre milovníkov húb! Budete potrebovať taliansky chlieb, shitake, nesolené maslo, sójovú omáčku, sezamový olej, cesnak a syr Gruyére (voliteľné) alebo jeden z vašich vlastných!
Prečítajte si tiež: Zistite, ktoré syry sú najlepšie vo vašej strave
16. Brie bruschetta s rukolou a pignolami: elegantný nápad, ktorý sa dá ľahko vyrobiť! Budete používať iba plátky talianskeho chleba (alebo ciabatty), plátky syra brie, pignoles, rukola, olivový olej a čierne korenie.
17. Funghi Secchi Bruschetta a stepný syr: jednoduché na výrobu, žiadne záhady! Okrem funghi secchi budete potrebovať aj hľuzový biely hľuzový olivový olej, ktorý dáva receptu veľmi osobitý nádych. Ale môžete tiež použiť extra extra panenský olivový olej, ak dávate prednosť.
18. Funghi Bruschetta: Ak máte radi gorgonzolu, jedná sa o syr, ktorý sa dobre hodí k šimeji. Tu je tip! Budete tiež používať shitake, cibuľu, sezamový olej, olivový olej, yakisobovú omáčku a taliansky chlieb.
19. Peperoni a champignon Bruschetta: Iná a chutná zmes peperoni so šampiňónom a čiernou olivou, ktorá dodáva šarm. Skvelá voľba pre vstup. Vaši návštevníci to budú milovať!
So syrom
20. Hruška a Brie Bruschetta: Ideálne pre tých, ktorí radi inovujú v kuchyni, ale stojí za to vedieť, že ide o pracnejší recept. Tiež to veľa neprináša. Dve celé hrušky poskytujú asi štyri veľké bruschety.
21. Bruschetta z gorgonzoly a hrozienok: rýchle občerstvenie, ktoré poteší každého. Budete potrebovať taliansky chlieb, gorgonzolu, biele hrozienka, vodu a cukor. Vynikajúca a nápadná kombinácia príchutí pre tých, ktorí veľmi oceňujú tieto prísady!
22. Fig a gorgonzola bruschetta: spôsob, ako inovovať tradičnú bruschetta, vďaka ktorej je očarujúci a veľmi chutný predjedlo. Sprievodným tipom je melón caipirinha, ktorý tiež osviežuje!
23. Smotanový syr a figová bruschetta: vynikajúca a elegantná kombinácia príchutí, ktorá zaujme hostí! Použijete tmavý chlieb, figy, nátierky, mandľové rolky, cherry paradajky, balsamicový ocot a cukor.
24. Bruschetta so smotanovým syrom a čierne olivy: Ľahko sa pripravuje, táto bruschetta je krásna, s výraznou chuťou (už charakteristickou pre čierne olivy). Okrem olív budete používať rustikálny chlieb, cesnak, ricottový krém, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a čierne korenie.
25. Bruschetta z gorgonzoly a papriky: silné chute a veľká elegancia. Sladkosť chilli sa hrá s chuťou gorgonzoly a výsledkom je jedinečný a zaujímavý predjedlo, ktoré sa dá objednať na špeciálnom stretnutí medzi priateľmi. Každý bude prekvapený!
S párkami a rybami
26. Šunka a Mozzarella Bruschetta: Môže to byť hlavné jedlo sprevádzané napríklad šalátom alebo predjedlo, ktoré slúži hosťom! Ďalším návrhom je použiť bruschetta ako doplnok k dobrej polievke!
27. Bruschetta s pestom so surovou šunkou a rukolou: V tomto recepte sa používa chlieb ciabatta, ktorý má tenšiu a mierne mäkšiu šupku ako taliansky chlieb. Ak si vyberiete aj tento chlieb, mali by ste ho nakrájať na priečne rezy, aby boli väčšie, dlhšie a dokonalé na dosiahnutie požadovanej zálievky.
28. Sardinka bruschetta: Jedná sa o ražný chlieb s jarnou cibuľkou a nakladanými sardinkami. Iná a chutná recepcia slúži štyrom ľuďom a budete používať iba ľahké ingrediencie!
29. Mortadella bruschetta, byvolie mozzarella a tapenáda: hotová už o niečo viac ako 15 minút, ľahko vyrobiteľná, odlišná a chutná. Skvelé pre servírovanie hostí! A ide to skvele s ležiakom!
30. Parmská šunka Bruschetta s hruškou: Úžasná kombinácia chutí. Ideálne pre ten deň, keď budete prijímať návštevníkov a chcete si pripraviť niečo elegantné a chutné, ale aj praktické!
31. Treska Bruschetta: Pôsobivo ľahká a chutná a ľahko vyrobiteľná. Budete potrebovať už odsolenú tresku, červenú cibuľu, jemne nasekanú petržlen, čierne olivy, žlté papriky, malé paradajky a olivový olej.
32. Codfish Bruschetta: Kombinácia s karamelizovanou cibuľou, nakrájanými paradajkami a čiernymi olivami je úžasná. Ale ak dávate prednosť, môžete si vybrať ďalšie prísady. Špička je slúžiť bruschettas s chutnou paprikou omáčkou.
33. Bacon, Ricotta a Honey Bruschetta: Budete potrebovať taliansky chlieb (alebo bagetu alebo chlieb, ktorý uprednostňujete), syr Ricotta, olivový olej, slaninu a med. Ricotu môžete nahradiť syrom feta. A ak používate fetu, nemusíte dochucovať soľou.
34.Mikrovlnná pastrami bruschetta: Ľahko sa pripravuje, potrebujete iba taliansky alebo francúzsky chlieb, cestoviny (ktoré možno nahradiť šunkou, boloňom, olivami), cibuľu, cesnak, parmezán, paradajky, soľ a čierne korenie , Pre harmonizáciu je tip dobré pivo!
35. Bruschetta pastrami, provolone, paradajka a paprika: plná osobnosti a chuti. Okrem hlavných zložiek budete používať smotanový syr, petržlen a olivový olej. Chlieb použitý v recepte je ciabatta, môžete si však vybrať svojho obľúbeného.
36. Sardinky, rukola a pikantné paradajky bruschetta: zdravá a svieža alternatíva, ako aj praktické! Budete používať iba chlieb, konzervované sardinky, olivový olej, cesnak, divú rukola a cherry paradajky.
spracovaný
37. Kozí syr Bruschetta s hroznovým vínom a pistáciom: sofistikovaná kombinácia. Dobrá voľba slúžiť ako štartér pri zvláštnej príležitosti. Okrem hlavných zložiek budete používať aj med a chlieb môže byť taliansky alebo ciabatta.
38. Brie bruschetta s pistáciou a medom: iná verzia s dokonalou chuťou. Vynikajúci vstup na privítanie priateľov doma, budú ohromení vkusom.
39. Surová šunková figová bruschetta: Ľahko sa pripravuje, potrebujete iba taliansky chlieb alebo ciabattu, nakrájanú surovú šunku, nakrájané figy, olivový olej a čierne korenie.
40. Bacon Bruschetta, cibuľová chutney a šampiňóny: Chutná, v recepte sa podávajú štyrom ľuďom alebo dvom veľmi hladným ľuďom. Budete potrebovať iba huby miniportobello (alebo také, ktoré sa vám páčia), plátky slaniny, plátky chleba podľa vášho výberu, olivový olej a cibuľový chutney.
41. Paradajka, parmská šunka a čierny cesnak Bruschetta: Tento recept získava osobitný dotyk čierneho cesnaku, ktorý má intenzívnu a sladkú chuť, s úžasnou arómou funghi. Dobrá voľba pre tých, ktorí radi inovujú v kuchyni a vyskúšajú nové chute!
42. Paradajka, cuketa, oliva a mozzarella bruschetta: ľahká a chutná. Budete potrebovať taliansky chlieb, nakrájanú cuketu, paradajky, olivy, cesnak, mozzarellu, soľ, korenie a olivový olej.
43. baklažán, paradajka, mrkva a hrozienka: vynikajúci a ľahko urobiteľný vstup, ideálny na návštevu. Používate iba baklažán, hrozienku, cibuľu, chlieb ciabatta, paradajkovú omáčku, mrkvu, strúhaný syr a sušené paradajky.
44. Bruschetta pie: Ľahký a chutný koláč vyrobený z francúzskeho chleba. Môžete si to vyrobiť z najstaršieho alebo toho istého dňa. Recept je určený pre malú žiaruvzdornú hmotu (17,5 cm x 30 cm), ktorá slúži 4 ľuďom.
45. Kapary a olivy bruschetta: Krásne a chutné, o víkendu je dobrým vínom vynikajúci recept. Príprava je jednoduchá a budete používať iba taliansky chlieb, tvaroh, paradajky, zelené olivy, kapary, oregáno a olivový olej.
46. Papriky Bruschetta: Elegantné a plné chuti. Budete používať červené papriky, zelené papriky, cukety, sušené oregano, mätu, citrón, ocot, čierne korenie, olivový olej, soľ, dobrú bielu kukuricu a cesnak.
Toto je bruschetta: čestné jedlo bez ozdôb, ktoré umožňuje 1001 možností a je alternatívou pre najrôznejšie príležitosti!
#53 Zapekané bagety (Brucho nie je bubon) (Apríl 2024)
- 1,230
