Výhody pre artičoky

Artičok, záhradnícka rastlina, ktorej veľká kvetenstvo poskytuje pred otvorením jedlú nádobu, je známa vysokým obsahom živín a rastlinnými výhodami. Rastlina sa môže konzumovať ako šalát a aperitív alebo sa používa na prípravu cestovín a dokonca aj čajov. Môže sa konzumovať od stonky po listy a korene a prináša množstvo zdravotných výhod.

Výhody pre artičoky

Artičok je kvetina, ktorá patrí do tej istej rodiny sedmokrásk a slnečnice, bohatá na vlákninu, ktorá poskytuje pocit sýtosti a podporuje črevný prechod. Podľa odborníkov veľký artičok obsahuje štvrtinu množstva vlákniny odporúčaného na dennú spotrebu.

Je tiež účinnou látkou na podporu trávenia, pretože cinaropicrin zvyšuje sekréciu žalúdka.

Artyčok predstavuje škoricu ako účinnú zložku, ktorá stimuluje tvorbu a tok pečeňovej žlče, viskóznu tekutinu, ktorá sa vylučuje pečeňou a hromadí sa v žlčníku, odkiaľ sa nalieva do dvanástnika v čase trávenia.

Okrem toho cinnarín výrazne znižuje hladinu cholesterolu a má protizápalové účinky, ktoré pôsobia ako ochranná a regeneračná pečeňová bunka. Preto jej látky pomáhajú pečene dobre fungovať a jej spotreba je indikovaná u ľudí s problémami s pečeňou.

Artičok má tiež močopudné vlastnosti. Diuretický účinok pomáha vylučovať močovinu a toxické látky, ktoré sú dôsledkom bunkového metabolizmu, a tak dodáva artičoku čistiaci účinok.

Ďalším prínosom, ktorý sa pripisuje artičoku, je jeho majetok na podporu chudnutia. Jeho diuretická vlastnosť spôsobuje odstránenie tekutiny, ktorá znižuje opuch a následne znižuje mieru.

Už jeho detoxikačná kapacita pomáha pri správnom fungovaní tela, čo urýchľuje metabolizmus.

Okrem toho, vďaka zvýšenej sekrécii žalúdka a tvorbe a toku žlče, ktorý je súčasťou procesu metabolizácie tuku, artičok umožňuje, aby sa tuk metabolizoval efektívnejšie, čím sa znižuje hromadenie tuku, a tým aj chudnutie.

Jeho vysoký obsah vlákniny, okrem toho, že poskytuje pocit sýtosti, pomáha regulovať črevné funkcie a prispieva k chudnutiu.

Ako konzumovať artičoky?

Artyčok, ktorý je čerstvý alebo nakladaný, má horkú chuť a môže sa podávať studený alebo teplý, s listami alebo iba srdcom. Môže sa variť, grilovať, pražiť alebo dusiť po odstránení jeho hornej ostnatej časti a špičky listov. Artičok sa môže jesť ako predjedlo, v šalátoch, na prípravu cestovín a čajov.

Čaj sa môže variť infúziou. Jednoducho pridajte 2 g listov artičoky do 150 ml vriacej vody, nádobu zakryte a nechajte zmes niekoľko minút odstáť. Artičokové listy nájdete na predaj v čajovniach a obchodoch so zdravou výživou.

Artyčok sa môže konzumovať aj vo forme kapsúl. Odborníci tvrdia, že kapsuly majú vlastnosti podobné artičokom in natura, Nájdete ich v lekárňach a obchodoch so zdravou výživou.

Bled Castle Slovenia (Smieť 2024)