Ďumbier pomáha schudnúť a môže byť súčasťou chutných receptov.

Možno ste už použili zázvor v džúsoch alebo iných receptoch? Je to tiež dôležitá zložka pri príprave slávnych zelených štiav, ktorá je dobrým spojencom pri chudnutí.

Odborník na výživu Sandro Ferraz poznamenáva, že zázvor je rastlina s exotickou a korenistou chuťou, ktorá pochádza z Indie a Číny. Má početné liečivé vlastnosti, a preto bol rozšírený do celého sveta. Dnes sa pestuje v mnohých tropických oblastiach vrátane pobrežnej oblasti Brazílie?

Dozviete sa viac o tomto krmive bohatom na živiny, ktoré obsahuje silné bioaktívne zložky pre telo a mozog.

8 Prínosy pre zdravie zázvoru

Ferraz zdôrazňuje, že táto zložka má antioxidačné, protizápalové, baktericídne, fungicídne a antiseptické účinky, okrem toho, že je veľmi obľúbená svojimi termogénnymi a diuretickými účinkami. Pozrite sa na hlavné výhody spojené s jeho spotrebou:

1. Zoštíhľujúci spojenec: Ferraz zdôrazňuje, že zázvor má okrem diuretických vlastností aj termogénne vlastnosti, ktoré môžu urýchliť metabolizmus a tým uľahčiť chudnutie.

Prečítajte si tiež: 10 jednoduchých a praktických spôsobov, ako zlepšiť vaše trávenie

2. Prevencia niektorých druhov rakoviny: S antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami je spojený s prevenciou a bojom proti niektorým typom rakoviny, ako je rakovina vaječníkov a hrubého čreva.

3. Boj proti migréne: V niektorých prípadoch zázvor podľa Ferraza pomáha zmierňovať príznaky migrény vďaka svojej schopnosti inhibovať prostaglandíny, ktoré spôsobujú bolesť a zápal krvných ciev.

4. Predchádzanie chrípke a prechladnutiu: Zázvor je zdrojom vitamínu C a stáva sa silným spojencom pri posilňovaní imunitného systému.

5. Pomoc pri bolesti a zápale: Nutrolog vysvetľuje, že táto rastlina má veľkú protizápalovú a analgetickú silu a môže v niektorých prípadoch zmierniť bolesť a zmierniť zápal.

6. Pomoc pri trávení: Podľa Ferraza zázvor uľahčuje tráviaci proces, zlepšuje činnosť čriev a pomáha v boji proti chorobe.

Prečítajte si tiež: 14 štiav na chudnutie a podporu vašej stravy

7. Boj proti gastritíde a vredom: V niektorých prípadoch môže byť zázvor spojený s týmito chorobami kvôli jeho baktericídnemu pôsobeniu (ktoré bojuje s baktériami H. Pylori).

8. Predchádzanie predčasnému starnutiu: Vďaka antioxidačnému účinku môže zázvor tiež pomôcť v boji proti predčasnému starnutiu.

S toľkými výhodami sa určite oplatí zahrnúť túto zložku do vašej stravy, a to buď prostredníctvom zdravých receptov alebo konzumáciou zázvorového čaju (známeho ako skvelý spojenec v procese chudnutia).

Ďumbierový čaj: Diuretický a termogénny

Zázvorový čaj je už súčasťou stravy mnohých ľudí, najmä tých, ktorí chcú urýchliť proces chudnutia. Poznať jeho hlavné výhody a vedieť, ako ju pripraviť!

Sedem hlavných výhod zázvorového čaju

1. Má termogénnu silu (zvyšuje telesnú teplotu, a preto pomáha pri chudnutí);
2. Pomoc pri trávení;
3. Posilňuje imunitný systém a prispieva k celkovému zdraviu;
4. Je ľahké sa pripraviť a hospodárne;
5. Pomáha detoxikovať telo;
6. Je to diuretikum;
7. Poskytuje vyššiu spotrebu vody po celý deň (rovnako ako pri iných čajoch).

prísady

• 2 alebo 3 cm zázvoru (v trieskach alebo čerstvo nastrúhaných);
• 1 liter vody

príprava

1. Koreň dobre umyte a nakrájajte na hranolčeky alebo rošt;
2. Priveďte iba vodu do varu pri vysokej teplote;
3. Keď začne vrieť, vypnite teplo a pridajte zázvor;
4. Nádobu uzavrite a počkajte asi 5 až 10 minút;
5. Kmeň a slúžiť.

Čaj sa dá pripraviť jednoducho vodou a zázvorom, ale môže získať aj ďalšie prísady, ako je citrón.

Prečítajte si tiež: 24 receptov zelenej šťavy na pridanie do vášho menu

Okrem toho môže byť zázvor prísadou v iných čajoch, ako je napríklad zelený čaj alebo čaj ibišteka.

Aby bol organizmu skutočne prospešný, je nevyhnutné, aby bol čaj spájaný so zdravou výživou.

Ginger recepty, ktoré sú chutné a výživné

Nemáte náladu na prijatie zázvorového čaju, ale chcete využívať výhody, ktoré táto zložka ponúka? Naučte sa recepty, ktoré vám s tým pomôžu:

1. Perník cookie: Perník, to je jeden z najviac aromatických cookies vonku! Keď ich pečiete, celý dom vonia ako korenie.Sú skvelé na Vianoce, dokonca aj ako darček, ale to neznamená, že ich nemôžete urobiť v inom ročnom období!

2. Nakladaný zázvor: Toto je sladký konzervovaný zázvor podávaný v japonských reštauráciách. Môžete ju jesť čisto alebo s akýmkoľvek listovým šalátom, ako aj s rôznymi pokrmami japonskej kuchyne.

Prečítajte si tiež: 10 stravovacích návykov, ktoré zvyšujú metabolizmus

3. Ginger Brigadeiro: Iná možnosť, ale s veľmi príjemnou chuťou, ktorá každého prekvapí! Na zrolovanie budete používať iba kondenzované mlieko, maslo, čerstvý zázvor, filtrovanú vodu a krištáľový cukor.

4. Mrkvová, pomarančová a zázvorová šťava: Mrkvová pomarančová šťava nie je nová, ale viete, že pridanie zázvorových lupienkov do tejto zmesi robí rozdiel? Šťava je osviežujúcejšia, chutnejšia a zdravšia!

5. Šťava z ananásu, kapusta, zázvoru a mäty: Táto šťava má úžasné vlastnosti, pretože ananás je diuretický a protizápalový; Kale má tiež redukčné schopnosti, je bohatý na vlákninu a zabraňuje starnutiu; a zázvor vyniká svojou termogénnou silou.

6. Mučenka s mučenkou so zázvorom: Zázvor dáva svieži dotyk tradičnej a milovanej múčke s mučenkou! Príprava je veľmi jednoduchá a dezert je možné podávať pri rôznych príležitostiach, dokonca aj v špeciálnych termínoch!

7. tekvica a zázvorový krém: chutná, dobre vyzretá, zdravá a ľahko vyrobiteľná. Táto polievka môže byť podávaná s cícerovým občerstvením, vďaka ktorému je ešte výživnejšia alebo s inou možnosťou bielkovín. Je to skvelý tip pre chladnejšie dni a satia veľmi dobre!

8. Pečené kurča s medom, pomarančom a zázvorom: na rýchle a chutné jedlo! Použijete iba kúsky kuracieho mäsa (stehna a paličky bez kože), pomaranča, medu, strúhaného zázvoru, cesnaku, olivového oleja a soli. Sprievodným tipom sú jednoduché cestoviny!

9. Cukety a zázvorové rezance: praktické, chutné a hospodárne vegetariánske rezance! Potrebujete iba cestoviny, cibuľu, cesnak, cuketu, zelenú vôňu, strúhaný zázvor, olivový olej, soľ a čierne korenie.

10. Krevety dip s kani a zázvorom: recept, ktorý poteší čerstvosť a hojnosť chutí. Podáva sa ako aperitív, je ľahký a veľmi dobre sa kombinuje s osviežujúcimi nápojmi, bielym vínom alebo šampanským, nehovoriac o veľmi elegantných!

Toto je len zopár príkladov, pretože mnoho ďalších jedál a nápojov môže získať zázrak zázvoru!

Kontraindikácie a varovania týkajúce sa spotreby

Odborník na výživu Sandro Ferraz zdôrazňuje, že maximálne množstvo na konzumáciu zázvoru je 3 g za deň. „Mohli by to byť napríklad 3 alebo 4 šálky čaju po celý deň,“ hovorí.

Napriek tomu, že je pre väčšinu ľudí zdravo prospešná strava a bezpečná pre väčšinu ľudí, nadmerná konzumácia zázvoru sa neodporúča a môže mať negatívne účinky. „Napríklad príliš veľa čaju môže spôsobiť podráždenie žalúdka a čriev,“ komentuje nutológ.

Spotreba tehotných žien je kontroverzná, preto je ideálne, aby sa v tomto ohľade riadili radami svojho lekára alebo dôveryhodného lekára.

Tiež, pretože je termogénny, zázvor sa zvyčajne neodporúča ľuďom s hypertyreózou, srdcovými chorobami alebo alergiami.

Naopak, každý, kto už konzumuje a oceňuje zázvor, vie, že okrem toho, že je dobrým kulinárskym ingredienciou, je veľmi prospešný pre celkové zdravie? Skvelé správy!

VIDEO č.2 - Zázvor (Apríl 2024)