9 Známky toho, že môžete mať neznášanlivosť lepku

Možno ste už počuli frázu „Som netolerantný na lepok“, ale naozaj viete, čo toto vyhlásenie znamená? Podľa Telora Rabelo de Natale, odborníka na výživu v spoločnosti Sapore, „Neznášanlivosť gluténu je neschopnosť alebo ťažkosti so strávením gluténu, čo je rastlinný proteín prítomný v niektorých obilninách, ako je pšenica, raž, jačmeň a ovos“.

V takýchto prípadoch sa jednotlivec považuje za celiakiu. Je to ochorenie genetickej a autoimunitnej systémovej poruchy, ktoré ovplyvňuje sliznicu tenkého čreva, spôsobuje jeho atrofiu a následne brzdí vstrebávanie živín. Je to trvalá choroba (na celý život)?

Prvé príznaky sa objavujú na začiatku detstva, najmä v prvých troch rokoch života, keď sa do stravy dostáva cereálie.

Existuje niekoľko faktorov, ktoré určujú, že pacient sa stane celiakiou. Prvým z nich je genetické dedičstvo. Výskyt u príbuzných prvého stupňa je 30% a patológia má dvakrát vyšší výskyt u žien ako u mužov?

9 Príznaky naznačujúce celiakiu

Rovnako ako u všetkých chorôb sa príznaky líšia v závislosti od osoby. Existujú však dôkazy, ktoré môžu slúžiť ako varovanie pred vyhľadaním špecialistu na gastroenterológa. Sú to:

1. Častá hnačka: 3 až 4-krát denne, s veľkým objemom stolice; alebo chronická hnačka (trvajúca dlhšie ako 30 dní). Môže mať pacient s celiakiou typický príznak, ktorým je chronická hnačka (asi 70% diagnostikovaných prípadov), keď je stolica bledá, vodnatá, objemná a plodná z dôvodu malabsorpcie tuku? hovorí odborník na výživu.
2. Pretrvávajúce zvracanie;
3. Zmenená nálada: podráždenosť alebo odrádzanie;
4. Strata chuti do jedla;
5. Chudnutie bez zjavnej príčiny;
6. Bolesti brucha;
7. Abdominálna distenzia (opuchnuté brucho);
8. Anémia z nedostatku železa;
9. Znížená svalová hmota.

Krátka postava, anémia, chronická zápcha a osteoporóza sú ďalšie príznaky, ktoré môžu naznačovať neznášanlivosť lepku. Pamätajte, že ochorenie môže diagnostikovať iba lekár.

Okrem výskytu symptómov existujú aj testy, ktoré chorobu presnejšie odhalia, napríklad genetické testovanie; Sérologický test na lepok uskutočňovaný krvným testom a biopsiou čreva?, Naznačuje Telma. Tieto diagnózy pomôžu dietológovi posúdiť, či je potrebné vylúčiť lepok v danom čase, aby sa zistilo, či príznaky stále pretrvávajú.

Povolené potraviny verzus zakázané potraviny

Hľadanie dietológa je nevyhnutné pri navrhovaní správnej stravy, ktorá dodáva všetky živiny a vitamíny, ktoré ľudské telo potrebuje. Aj keď by sa prejavili všetky príznaky celiakie, nemali by ste sami začať bezlepkovú diétu. Pred začatím diéty by sa mala diagnóza potvrdiť vhodnými testami. Po potvrdení by mal byť pacient veľmi prísny a disciplinovaný na celý život, podľa stravy určenej odborníkom na výživu. Predčasné dodržiavanie bezlepkovej diéty môže brániť diagnóze? Varuje odborník na výživu.

Podľa Telmy možno lepok nahradiť kukuricou, kukuričnou múkou, kukuričnou múčkou, kukuričným škrobom, zemiakmi, zemiakovým škrobom, kasavou, maniokovou múkou a posypaním. „Odstránením lepku zo stravy môže dôjsť k zmierneniu symptómov v priebehu niekoľkých dní alebo týždňov,“ hovorí Telma.

Dobrá stratégia na boj proti tejto chorobe je vyhnúť sa výrobkom v zapečatenom obale a škatuli. Vyberte si potraviny známeho pôvodu a skúste jesť jednoduchú zeleninu, ovocie, mäso, ryby, vajcia a ryžu. Ak z nejakého dôvodu nie je možné jesť zabalené výrobky, odporúča sa prečítať si zložky, z ktorých je výrobok vyrobený.

Nie ste si istí [jedlo neobsahuje lepok]? Nejedzte. Existuje veľa výrobkov, ktorých balenie je napísané bezlepkové? alebo bezlepkové. Vždy si prečítajte etikety s potravinami. Ak nie je žiadna zmienka o prítomnosti lepku, mali by ste sa obrátiť na výrobcu a požiadať ho o informácie? Varuje Telma.

Pokiaľ ide o tekutiny, celiaki môžu piť bezpečne: voda, mlieko, čaj, prírodné džúsy a sódy. Dajte si pozor na čokoládu, pretože väčšina obsahuje lepok (prečítajte si štítok, aby ste sa uistili).Pokiaľ ide o alkoholické nápoje, môžete piť: víno (vyrobené z hrozna), trstinové brandy (ako už názov napovedá: vyrába sa z cukrovej trstiny), rum (destilácia melasy), vermút a brandy (získané z vína) a varené víno. (vyrobené z brandy, zázvoru, klinčeka a škorice)? hovorí Telma.

7 Days Adventure With God (2017) - FULL MOVIE (Apríl 2024)