100 receptov bez laktózy pre zdravé a chutné jedlá

Máte intoleranciu laktózy? Ako ste sa dostali k tomuto príbehu, je možné, že odpoveď je áno? alebo možno poznáte niekoho, kto netoleruje. Ak je to nový obraz, treba poznamenať, že hlavnou starostlivosťou o zdravie a pohodu netolerantných ľudí je jedlo.

? Hlavným opatrením je definitívne vylúčenie mlieka a jeho derivátov z ponuky. Je tiež dôležité dodržiavať označovanie potravín, ktoré môžu obsahovať laktózu?, Zdôrazňuje Alice Amaral, špecialista na výživu.

Na začiatku môže byť problém s potravinami. Ale kto hovorí, že neexistujú rovnako chutné alternatívy ako nahradiť mlieko? Každý, kto sa práve začína prispôsobovať novému menu, môže byť prekvapený zistením, že možnosti sú početné, cenovo dostupné a ľahko sa hodia do stravy.


Existujú možnosti rastlinného mlieka, ako je mandľové, gaštanové, priadza, quinoa, arašidové, makadamové, ryžové a kokosové mlieko. Sú zdravé, chutné a prospešné možnosti pre telo?

Viac informácií: poznať všetky výhody kokosového rastlinného mlieka

Prečítajte si tiež: Alergia na bielkoviny z kravského mlieka: Praktické tipy a recepty


Okrem toho trávenie času bez laktózy môže byť prospešné pre tých, ktorí nie sú skutočne neznášanliví. „Navrhujem svojim pacientom, aby vybrali určitú položku z potravy a pozorovali ju. Mnohí sú prekvapení priaznivými výsledkami odstránenia určitých potravín? “Hovorí Dr. Alice.

Ďalej dáte 100 úplne bezlaktózových receptov na prípravu a konzumáciu v rôznych denných dobách. Má jedlo pre všetky chute: bez mäsa, vegetariánov, vegánov a bezlepkových. Ale pozor! Ak ste alergický na mliečne bielkoviny, niektoré z týchto receptov nemusia byť vhodné pre vašu stravu, preto dávajte pozor na prísady.

Recepty na cestoviny

1. Broskyňové rezance z broskýň s bešamelovou omáčkou: cestovinový pokrm bez lepku, bez laktózy a úplne vegánske cestoviny. Bešamelová omáčka? čo je to biela omáčka? Vyrába sa z brazílskeho mlieka z mlieka a samotný recept vás naučí, ako vyrobiť toto mlieko doma. S pripraveným mliekom trvá príprava jedla asi 30 minút.


2. Bolonské lasagne s bielou omáčkou a špenátom: Okrem toho, že nemáte laktózu, je to recept bez lepku? Cestoviny lasagne sa vyrábajú z kasava. Miska kombinuje dva druhy omáčky, špenát, mozzarellu a šunku. Špička spočíva v zlúčení vrstiev v zostave, jednej z bielej omáčky a jednej z bolonskej omáčky.

3. Vegetariánska pizza: Táto pizza je bezlepková, bez laktózy, bez vegetariánov a bez vajec! Cestoviny sa vyrábajú z rmutových zŕn alebo zemiakov s ryžovou múkou. Na prikrytie sú použité tekvice, huby, makadamové orechy, cesnak a tymián.

Prečítajte si tiež: 25 vynikajúcich bezlepkových receptov na raňajky, obedy a večere

4. Chia Chlieb: Skvelá alternatíva k výmene syrového chleba! Tento recept neobsahuje lepok a nepoužíva žiadne zložky živočíšneho pôvodu. Cesto sa pripravuje z manioku, cínu, sypania a olivového oleja. Ak sa má žltnúť, je potrebné použiť kurkumu.

5. Pinion Gnocchi: V tomto recepte je základom pastorok z haluškových cestovín (ošúpané, varené a drvené), sladká múčna múka, amarantová múka a cícerová múka? oboje je možné nahradiť ryžovou múkou. Sprievodným javom je tradičná paradajková omáčka s prídavkom húb.

6. Špagety Carbonara: Fanúšikovia slaniny toto jedlo schvália. V recepte sa špagety neobsahujúce lepok kombinujú so slaninou, vajcami a ozdobným korením. Príprava je jednoduchá a nezaberie veľa času, ideálne pre rušné dni a rýchle občerstvenie.

7. Cukety rezance: Je to jednoduché a praktické, vyžaduje tento recept iba jednu hlavnú zložku? cuketa. V čase prípravy stačí pridať rastlinný vývar, olivový olej a vodu v malom množstve. Ak chcete sprevádzať, vyberte omáčku podľa vášho výberu.

8. Cannelloni: Toto jedlo neobsahuje okrem laktózy aj lepok a vajcia. Cestoviny Cannelloni sa vyrábajú z ryžovej múky; Uvedená výplň je špenát, mrkva a cuketa. Na omáčku oddeľte paradajky, cesnak, cibuľu a ryžové želé.

Prečítajte si tiež: Zdravé stravovanie: Návyky a recepty na lepší život

9. Yam Gnocchi: Tento recept vyrobený z priadze z yamovej a ryžovej múčky neobsahuje laktózu ani lepok. Omáčka, ktorá sa dodáva s cestovinami halušky, je pestová omáčka upravená Bela Gil s bazalkou a gaštanmi.

10. Baroa Potato Gnocchi: Tento recept prináša ďalšiu alternatívu k haluškovým cestovinám a používa zemiaky baroa, zemiakový škrob a vajcia. Navrhovaná omáčka má paradajky, cukety, cibuľu a petržlen.

11. Falošné cukety a mrkvové špagety: Príprava tohto receptu je veľmi rýchla a praktická. Požadované ingrediencie sú mrkva a cuketa, vyrobené v pásoch napodobňujúcich špagety. Sprievodná omáčka môže byť podľa vašich preferencií; V recepte sa uvádza tradičné paradajka s bazalkou.

Denné recepty na jedlo

12. Funkčný Salpicão: Toto kuracie mäso neobsahuje lepok alebo laktózu a je plnené zeleninou. V recepte sa používa mrkva, zelerová stopka, oliva, jablko, vlašské orechy a sušená marhuľa. Ochutenie je tiež čisté, s citrónom, olivovým olejom, petržlenom, zeleným korením a horčicou.

13. Srdce z duseného dlane: Toto je vegánsky recept. Moqueca sa vyrába z palmových srdiečok, paradajok, žltých paprík, červených paprík a kokosového mlieka. Korenie je elegantné a príprava netrvá dlhšie ako niekoľko minút.

14. Piamontézska ryža s bešamelovou omáčkou: Tento recept neobsahuje lepok a laktózu. Omáčka je pripravená z ryžovej múky a mlieka, ochutená olivovým olejom, soľou, korením a muškátovým orechom. V prípade ryže jednoducho pridajte k varenej ryži šampiňóny a smotanu z ryže alebo sóje. Odporúča sa servírovať jedlo spolu s medailónom v drevenej omáčke.

15. Sladké zemiakové pyré: Tento recept bez laktózy a lepku obsahuje sladké zemiaky, cesnak a horčicu. Príprava je jednoduchá a rýchla a jedlo sa môže podávať so sprievodom podľa vášho výberu. Návrh receptúry je pórová omeleta.

16. Kuracie mäso: Táto skrýša je vyrobená z pyrenej zemiakovej salsy a plnkou je kuracie mäso s paradajkami, zelené korenie a paprika. Ako alternatívu k petržlenovým zemiakom môžete použiť zemiaky, kasavu, sladké zemiaky alebo tekvicu. Pri plnení je tiež vhodné staviť na iné druhy mäsa alebo vegetariánske špeciality.

17. Rozmarínové zemiaky: Tento recept neobsahuje žiadne zložky živočíšneho pôvodu a vyrába sa iba zo zemiakov, olivového oleja a korenia. Ako návrh na zmenu jedla je možné do receptu pridať ďalšiu zeleninu? Špenát, mrkva a brokolica patria medzi možnosti.

18. Mrkva Souffle: Vegánsky a bezlepkový recept je suflé vyrobené z mrkvy, ryžového mlieka, paradajok a kukuričného škrobu. Miska je ľahká a farebná, čo z nej robí atraktívnu alternatívu pre deti trpiace neznášanlivosťou laktózy.

19. Rybie filé v omáčke z kokosového mlieka: Je to iná možnosť pre tých, ktorí majú radi ryby a chcú zmeniť prípravu. Omáčka je vyrobená z kokosového mlieka, paradajok a cibule. Ryby sa grilovajú a potom sa omáčkou zhnednú.

20. Krémová manioková polievka: Výsledkom tejto polievky je veľmi krémový vývar. Hlavnými ingredienciami sú maniok (alebo zemiaky baroa), kokosové mlieko a ľanová múka? Ten sa používa na zníženie glykemického indexu manioku. Tí, ktorí chcú doplniť mäso, sa môžu rozhodnúť pre slaninu alebo klobásu.

21. Kuracie filé s omáčkou: Omáčka v tomto jedle nahrádza niečo z tradičnej bielej omáčky vyrobenej z ryžového mlieka a kukuričného škrobu. Keďže omáčka je vegánska, ktokoľvek, kto chce úplne vegánske jedlo, môže nahradiť kurča zeleninou.

22. Kukuričný krém: Kukuričný krém je skvelým doplnkom chuti každodenných jedál. Recept bez laktózy kombinuje kukuricu s olivovým olejom, vodou a ovsenou kašou. Príprava je jednoduchá a trvá asi 15 minút.

23. Omelet: Skvelá alternatíva k pestovaniu jedného z najbežnejších jedál každodenného života. Receptúra ​​obsahuje ryžovú múku, červené a zelené papriky, petržlen a paradajky. Príprava je rýchla a náplň sa dá prispôsobiť vášmu vkusu alebo ingredienciám dostupným v skrinke.

24. Funkčný parmezán: Tento recept nahrádza tradičnú pšeničnú múku kombináciou ryžovej múky a amarantu alebo quinoa. Výsledkom je chrumkavé a zdravé mäso. Recept tiež funguje dobre tým, že nahrádza steak z červeného mäsa kuracím mäsom.

25. Vyprážané kuracie filé: bez laktózy, lepku alebo vajec, tento recept poskytuje chutné obaľované jedlo. Hlavnými ingredienciami okrem kurčaťa sú ryžové mlieko, ryžová múka, bezlepková strúhanka a vajce? ľanové semienko.

26. Kuracie mäso Fricassee: krémová a rýchlo pripravená miska. Ako náhrada za kyslou smotanu si vyberte sójový alebo ryžový krém. Receptúru dopĺňajú olivy, zelená kukurica, čerstvé bylinky, cibuľa a ďalšie korenie.

Stroganoff s kokosovým mliekom: Kokosové mlieko je skvelou náhradou za tradičný receptový krém a jeho chuť dodáva konečnému výsledku iný zákrut. Jedným z nápadov je vymeniť kurča za palmové srdcia.

Recepty pre rýchle občerstvenie a slané koláče

28. Káva Cassava s kuracím mäsom: Tento recept je veľmi rýchly a praktický a podľa chuti vyžaduje iba uvarenú kasavu, drvené kurča, korenie a bylinky. Jedlo je pečené a dá sa podávať ako desiatu s nejakou sprievodnou omáčkou.

29. Cookies šampanského: Súbory cookie sú vynikajúce pre rýchle občerstvenie počas celého dňa. V recepte sa používajú vajcia, cukor a múka.Každý, kto chce bezlepkovú možnosť, môže použiť zmes ryžovej múky, zemiakového škrobu a sladkých postrekovačov.

30. Celý Quiche: V prípade kysnutého cesta vyberte múku z cíceru, ovsené vločky alebo vločkový amarant. Je navrhovaná nádivka štyroch syrov? všetky možnosti bez laktózy. K dispozícii je tiež návrh výplne z palmového srdca so špenátom alebo pórom. Výsledkom je krásne a chutné jedlo, ktoré upúta pozornosť na stole.

31. Funkčná slanina: Táto miska, známa tiež ako solená maromba, obsahuje sladké zemiaky, drvené kuracie mäso, quinoa alebo amarant, chiu a zelenú banánovú biomasu. Tí, ktorí dávajú prednosť, môžu nahradiť sladké zemiaky za bežné zemiaky alebo kasavu.

32. Palička: Bezlepkový, bez laktózy a bez vajec. Cesto tejto paličky sú zemiaky s ryžovou múkou. Vypchávka je kura, ale každý, kto chce vegánske jedlo, môže nahradiť mäso za zeleninu. Chceli by ste, aby bol recept ešte zdravší, upečte si paličku alebo smažte? cesto je rovnako chrumkavé.

33. Zeleninová suflé: Tajomstvom úspechu tohto receptu je postupná príprava. Medzi použitú zeleninu patria cuketa, kukurica a hrach a ďalšie, ako je brokolica, paradajky a karfiol. Použitá múka je ryža a mlieko je rastlinné.

34. Syrový chlieb bez laktózy: priprav sa na syrový chlieb bez syra! Receptúra ​​obsahuje sladký škrob, kyslý škrob a zemiaky, ktoré vedú k rolkám, ktoré nemusia niesť syr, ale sú rovnako chutné. Príprava je jednoduchá a praktická.

35. majonéza: Bez mlieka, bez sóje a bez vajec. Tento recept je vynikajúcou alternatívou pri rôznych občerstveniach a jedlách. Hlavnými ingredienciami sú ryžová múka, kukuričný škrob alebo kukuričný škrob, olivový olej, ocot a citrónová šťava. Je príprava pomerne jednoduchá? Stačí zasiahnuť všetko do mixéra.

36. Domáce bar: Zdravšie a lacnejšie ako nákup hotovej cereálnej tyčinky, je to dobrá možnosť rýchleho občerstvenia na nosenie v taške. Zložky sú banán, kokosová múka, kokosový olej, kešu kešu a dehydrovaný kokos. Bar trvá dva až tri dni.

37. Tvarohová pasta so sušenými paradajkami: Príprava tohto receptu je veľmi jednoduchá, stačí poraziť všetky ingrediencie v mixéri. Na výrobu budete potrebovať chalupu bez laktózy, sušené paradajky, cibuľu a petržlen. Na sprevádzanie stojí za to použiť mrkvu a toast.

38. Čerstvý vegánsky gaštanový syr: Skvelý recept na syr bez laktózy a bez živočíšnych produktov! Prísadami sú orechy, agar, citrón, voda a korenie podľa chuti. Syr zaberie päť hodín v chladničke, aby sa dostal k veci a vzhľad je pekný.

39. Kuracie koláče: cesto tejto placky je úplne vegánske, používa? vajce? ľanových semien, ryžovej múky a tuku. Navrhovaná výplň je kurča, ale môže byť nahradená inými alternatívami. Recept poskytuje 22 koláčov, ktoré je možné zmraziť a potom zahriať v mikrovlnnej rúre alebo v peci.

40. Vegánska sójová paštéta: Táto paštéta sa pripravuje zo sójového mlieka a veľkého množstva olivového oleja alebo oleja, až kým nedosiahne správny bod. Zhoduje sa základňa s rôznymi doplnkami? mrkva, sušené paradajky, olivy, cesnak, zelené korenie.

41. Celozrnný košíček z morčacieho mäsa s vrchnákom pyré: Tento recept na slaný koláč je vynikajúci pre krásne a dosť atraktívne popoludňajšie občerstvenie pre deti. Alternatívou bez laktózy je sójový krém, ktorý sa používa v kyslom cestíčku. Recept poskytuje 12 jednotiek.

42. Syr Macadamia: Je vegánsky syr makadamu a nie je to orech makadamia jedinou možnosťou? Môžete tiež použiť mandle, priadzu, kešu alebo para. Pre zvýšenie chuti je vhodné používať kurkumu, semená (tekvica, slnečnica alebo sezam) a korenie všeobecne.

43. Svetlý koláč: Hlavnými ingredienciami pre bezlepkové a laktózové cesto bez koláča sú cícerová múka, sójová vláknina a sladké postrekovače. Navrhovaná náplň je krémová kura, ale môže byť nahradená inými možnosťami.

Sladké koláčové recepty

44. Dort v čiernom lese: Tento koláč neobsahuje žiadne mlieko, ale vyrovnáva potrebu tekutiny s vodou a pol tucta vajec. Namiesto čokolády sa koláč vyrába z kakaového prášku. Recept tiež neberie lepok a príprava je jednoduchá a praktická.

45. Kukuričná múka a kokosový koláč: Okrem vajec tento recept obsahuje olej, vodu alebo kokosové mlieko. Odporúča sa, aby jedlo neobsahovalo lepok, je použitie ryžovej múky. Ak necháte koláč ľahší, recept berie sladidlo ako náhradu cukru.

46. ​​Mrkvový koláč: V prípade cestovín (bezlepkových) sú prísadami ryžová múka, mrkva, vajcia, olej a hnedý cukor. Populárna čokoládová poleva, ktorá sa často dodáva s mrkvovými koláčmi, sa vyrába zo sójového mlieka, kakaového prášku, kukuričného škrobu a hnedého cukru. Čas na prípravu nedosahuje jednu hodinu.

47. Čokoládový koláč: Je to tradičný čokoládový koláč, ale bez laktózy, bezlepku a bez vajec. Použitou múkou je ľan, ryža a kukuričný škrob. Ak chcete dať ligu, rozdielom v receptúre je varené sladké zemiaky. Ako náhradu za vajce jednoducho zvlhčite jednu polievkovú lyžicu ľanovej múky na tri polievkové lyžice vody.

48. Kukuričný a kukuričný koláč: Tento koláč tiež neobsahuje lepok. Receptúra ​​obsahuje kukuricu, kukuričnú múčku, kokosové mlieko a strúhaný kokos. Na prípravu jednoducho porazte všetky ingrediencie v mixéri a pečte, kým nedosiahne bod.

49. Zmrzlinový tortu so uterákmi Fuzzy: Kľúčovými ingredienciami v tomto koláči sú ryžová múka, zemiakový škrob, kokosové mlieko, sladký škrob a strúhaný kokos. Sirup je vyrobený z kokosového mlieka, sójového mlieka a cukru. Na doplnenie je špičkou prejsť kúsky pečeného koláča do sirupu a strúhaného kokosu pred vložením na ľad.

50. Maďarský plátok: Hlavnou receptúrou je kokosové mlieko, ktoré sa používa v ceste, náplni a sirupe. Aj keď je potrebné urobiť tri fázy receptu osobitne, príprava je stále celkom praktická a nezaberie to veľa času.

51. Paškový ovocný koláč: Okrem toho, že neobsahuje laktózu, tento koláč neobsahuje cukor! Hlavnou zložkou je mučenka, základ je vyrobený z arašidového masla, použité mlieko je kokos a podľa chuti môžete použiť sladidlo.

52. Hrnček s kukuricou: Ľahko sa pripravuje, tento recept je pripravený za menej ako desať minút a je ideálny na rýchle sústo alebo keď zasiahnete ten „hladný hlad“. Hlavnými zložkami sú kokosové mlieko, zelená kukurica a kukuričná múka.

53. Súbor cookie dobrej zhody: Skvelé alternatívy k celkom zdravým cukrovinkám neobsahujú lepok, laktózu, cukor ani olej. Na výrobu budete potrebovať avokádo, banány, hrozienka, kukuričný škrob, škoricu, drvený kokos a orechy.

54. Kukuričný koláč: Namiesto použitia múky alebo zelenej kukurice tento recept (bezlepkový) berie kukuricu. Mliekom je kokosový orech a zvláštnym prvkom je pridanie fenikla. Príprava je jednoduchá a trvá asi 50 minút.

55. Jahodový koláč s chrumkavou polevou: Tento koláč má tri vrstvy. Prvým z nich je koláč cesto, druhým je jahodová náplň a posledným je sladká omrvina. Aj keď neobsahuje laktózu a ovocie, je to veľmi sladký recept s množstvom cukru.

56. Pomarančový, jogurtový a semenný polentový koláč: Toto je recept na únik z tradičných príchutí koláča. Hlavnými ingredienciami sú ryžová múka, polenta, slnečnicové a chia semená, pomaranč, med a jogurt bez laktózy. Jogurt je tiež možné nahradiť sójovým krémom.

57. koláč z banánových orechov: Tento koláč, ktorý neobsahuje lepok, obsahuje arašidovú múku z Brazílie, rastlinné mlieko, banány a škoricu. Poleva je karamelový sirup vyrobený z cukru z demerary a vody.

58. Jahodový a kokosový koláč: Na tento recept budete potrebovať jahody (šľahané vo veľmi hustej šťave) a kokosové mlieko. Návrh sirupu je pomerne jednoduchý, vyrobený z cukru a rovnakej ovocnej šťavy, ktorá sa používa v ceste.

59. Muffin plnený čokoládou: Muffiny neobsahujú lepok, neobsahujú laktózu, vajcia ani sóju. Použitým mliekom je ryža a múka je zmesou zemiakového škrobu, sladkej múky a ryžovej múky. Na zaplnenie stačí pred pečením vložiť do každého šálku muffínu malý kúsok čokolády neobsahujúcej laktózu.

60. Krémový jablkový koláč: Tento koláč okrem chutnej sľubuje osobitnú vôňu. Hlavnými ingredienciami sú ryžová múka a mlieko, jablko, med, rande, škorica, klinčeky, zázvor a vanilková esencia. Pri montáži venujte pozornosť týmto krokom.

61. Chocolate Brownie: Tento recept nemá žiadne mlieko. Na cesto budete potrebovať olej, ryžovú múku, sladkú múku a kakaový prášok. Pre väčšiu chuť použite vlašské orechy alebo lieskové orechy. Výsledkom je veľmi mäkké cesto.

62. Vegan Vanilla Cupcake: cupcake cesto obsahuje jablkové pyré, vanilku, ryžovú múku, škrob a olej. Na úvod je navrhnutá poleva z gaštanu. Recept poskytuje 12 jednotiek.

63. Základný biely koláč: najzákladnejší z koláčov, v jeho verzii neobsahujúcej laktózu. Používané mlieko je kokos a stále existuje možnosť nahradiť pšenicu z pšenice obyčajnej, aby sa recept zbavil lepku. V čase podania môžu byť skvelým doplnkom ovocie, želé a polevy.

64. Koláč s pomarančovým sirupom: Recept je pomerne jednoduchý a vyžaduje málo prísad; Medzi hlavné patrí oranžový a kukuričný škrob. Príprava cestovín aj sirupu je ľahká a praktická. Celý proces trvá asi 40 minút.

65. Tingling Cake: Pre tento recept budete potrebovať granulovanú čokoládu neobsahujúcu laktózu. Ďalšie zložky sú rastlinné mlieko, ryžová múka, zemiakový škrob, vajcia a olej. Pred rozložením počkajte, až koláč úplne vychladne.

66. Svetlo nahého tortu: Cesto tohto koláča je hnedá a čokoláda, na sladenie sa používa demerarový cukor.Nedostatok mlieka sa kompenzuje vodou, olejom a vajcami. Pokiaľ ide o náplň, odporúčame cukrovinky zo sójového mlieka.

67. Narodeniny: Navrhované mlieko je mandľové mlieko a cesto z koláča neobsahuje lepok. Výplň je veľmi jednoduchý recept na kondenzované mlieko z kokosového mlieka, ktorý používa iba kokosové mlieko a hnedý cukor. Poleva je čokoládová ganache so zelenou banánovou biomasou.

Recepty dezertov

68. Ovsená kaša: S rastlinným mliekom, ovsené vločky a ľanové semeno, ktoré nahradia vajcia, má tento recept veľmi jednoduchú prípravu? jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie a opekajte panvice na panvici. V čase podania sa odporúča doska s medom a čučoriedkami.

69. Čokoládový dezert: Dobrá voľba pre tých, ktorí chcú dezert s nízkym obsahom kalórií a bez laktózy. Tento recept vyžaduje iba kakaový prášok a avokádo. Kto chce viac osladiť, môže to urobiť pomocou medu, agáve alebo sladidla.

70. Romeo a Juliet: Na výrobu syra budete potrebovať kešu, tapioku, ghí, soľ a pár kvapiek citróna. Guava želé sa vyrábajú z agaru a guava šťavy. Tento syr sa dá použiť aj ako náplň do iných jedál, konzistencia je podobná smotanovému syru.

71. Krém na ľad: Žolík vo svete dezertov, krém na polevu môže slúžiť ako doplnok k koláčom, koláčom a ďalším sladkostiam. Verzia bez laktózy zahŕňa kokosové mlieko, kukuričný škrob, vanilku, vaječné žĺtky a cukor.

72. Domáce oplatky: Každý, kto má domáci vaflovač, bude mať tento recept bez lepku a laktózy bez receptu! Okrem mlieka neobsahujúceho laktózu obsahuje cesto múku bez lepku, ľanovú múku a kokosový olej. Recept môžete stále zmeniť na čokoládovú vaflu pridaním lyžice kakaového prášku.

73. Ovsené vločky: Tento recept je veľmi praktický, poskytuje jednu porciu a je ideálny na prípravu rýchleho zákusku v každodennom živote. Na výrobu budete potrebovať sójové mlieko, med a vločkový ovos. Návrh má slúžiť v sprievode plátky manga.

74. Bozkávanie: Tento cukorný recept bez cukru je sladený ovocím. Zložky sú dáta, kokosové mlieko a strúhaný kokos. Recept poskytuje 12 sladkostí a môžu sa uchovávať v chladničke až tri dni.

75. Passion ovocia s čokoládou: Výsledkom zmesi želatíny bez arómy, ovocnej šťavy z mučenky, kyslej smotany z ryže a kondenzovaného sójového mlieka je krémová a konzistentná pena. Pre chrumkavú polevu roztavte čokoládovú tyčinku bez laktózy.

76. Želatínová pena: Táto pena je dobrou náhradou za Danoninho. Zložkami sú jahodová želatína, voda, sójové kondenzované mlieko a sójová smotana. Pre rôzne dezerty si môžete dokonca zmeniť želatínu.

77. Tekvica plnená krémovou kakaou: iný dezert, ktorý vyzerá pekne a rýchlo? Celková príprava trvá asi 30 minút. Na výrobu budete potrebovať tekvice, strúhaný kokos a kokosové mlieko.

78. Sen: Sen je vyrobený zo sójového mlieka, sladkej múky a ryžovej múky. Pri vyprážaní cesta musíte dávať pozor na správny tvar a urobiť z neho zlatohnedú farbu. Po vyprážaní je posypané cukrom a škoricou.

79. Petit gateau čokoláda s arašidovým maslom: Na prípravu tohto jedla budete potrebovať čokoládu a arašidové maslo bez laktózy. Výsledkom je veľmi krémová drobná nádvorka, ktorá môže byť zmrazená až mesiac a pri servírovaní zahrievaná v mikrovlnnej rúre.

80. čokoládový krém z lieskových orechov: Tento krém je vyrobený z rastlinného mlieka, rozpustenej čokolády a lieskových orechov. Je to dobrá voľba jesť čisto, dopĺňať dezerty, ako je náplň alebo poleva, a jesť chlieb, tapioku alebo sušienky.

81. Funkčná krémová hominy: hominy sa vyrábajú z kokosového mlieka a stále získavajú biomasu zo zelených banánov na zvýšenie výživovej hodnoty jedla. Je príprava veľmi jednoduchá? Stačí priviesť všetky prísady do varu a variť 20 minút.

82. Gratin cocada: Na výrobu tohto kokaidu budete potrebovať iba štyri ingrediencie? sójové mlieko, strúhaný kokos, zeleninová smotana a kondenzované sójové mlieko. Príprava trvá niečo viac ako 20 minút a podľa receptu je šesť porcií.

83. Detská noha: Tento recept je veľmi praktický a vyžaduje si iba hnedý cukor, arašidy a sójové mlieko. Tajomstvo veľkej detskej nohy je venovať pozornosť vareniu, aby sa dosiahol ideálny bod.

84. Jahodový makarón: Aby bola táto sladká typická pre francúzsku kuchyňu, pripravte sa na mnoho krokov. Zoznam prísad do cesta a plnky je rozsiahly; Mliečne deriváty sa nahrádzajú sójovými výrobkami. Výsledkom je krásna, atraktívna a chutná cukrovinka.

85. Prírodná zmrzlina: Na výrobu tejto zmrzliny budete potrebovať iba dve zložky a mixér.Základom je mrazený banán a navrhovanou príchuťou je malina (tiež v mrazenom ovocí), ale banány je možné poraziť kakaovým práškom, aby získali čokoládovú zmrzlinu alebo ovocie menili. Jednoduché a rýchle.

86. Kondenzované kokosové mlieko: Kondenzované mlieko, ktoré je nevyhnutnou zložkou mnohých receptov, môže byť pri intolerancii laktózy ťažko vynechané. Tento recept učí, ako vyrobiť cukrovinky z kokosového mlieka a cukru, za stáleho miešania a miešania.

87. Churros: Tieto cestoviny churros neobsahujú lepok ani laktózu. Ak chcete získať správny tvar, použite vrecko na pečivo s hviezdami. Recept poskytuje desať churros a naznačuje, že sa konzumujú krátko po vyprážaní.

88. Puding bez mlieka: Puding bez mlieka vyžaduje pol tucta vajec, kokosového mlieka a cukru. Aby sa nechutilo ako vajce, špičkou je oddeliť žĺtky a preosiať ich pred zmiešaním s ostatnými zložkami. Sirup sa vyrába iba z cukru a vody.

89. Príprava čokolády dulce de leche: Na toto jedlo budete potrebovať sójové mlieko, sójové alebo ryžové krémy, sójové mlieko, rohovník a kondenzované sójové mlieko. Je recept rozdelený na štyri časti? krém, sirup, náplň a poleva.

90. Brigádny bez kondenzovaného mlieka: Tento brigádny recept je bez laktózy, lepku a vajec. Zložkami sú sójové mlieko, kakaový prášok, horká čokoláda, rastlinný krém a cukor.

91. Medovník: Tento recept poskytuje 24 až 30 medových roliek, v závislosti od veľkosti každého koláčika. Na výrobu cukroviniek bez lepku a laktózy budete používať kokosové mlieko, mandľovú múku, kakaový prášok a perníkovú zmes.

Recepty bez laktózy

92. Veganská čokoládová smoothie: Na tento smoothie budete potrebovať banány, čučoriedky, kakaový prášok a mandľové mlieko. Recept je super zdravý a má len premiešať všetky ingrediencie v mixéri. Výťažok sú dva šálky.

93. Cappuccino prášok: Táto zmes je vynikajúca na to, aby ste vždy mali šálku kapučíno po ruke, s rýchlou a pohodlnou prípravou. Verzia bez laktózy zmieša práškový sójový olej s kakaovým práškom, instantnú kávu, jedlú sódu a škoricu.

94. domáci grécky jogurt: Na výrobu gréckeho jogurtu doma stačí mlieko a obyčajný jogurt bez laktózy. Je dôležité nechať zmes v chladničke asi šesť hodín, aby jogurt získal konzistenciu.

95. Veganský mliečny koktail Prísadami tohto kokteilu sú jahody, mandle, voda, ľad a cukor. Prvým krokom je oddelenie mandľového mlieka, pridanie jahôd a sladenie. Recept dáva liter.

96. Horúca čokoláda neobsahujúca laktózu: Horúca čokoláda sa pripravuje z rastlinného mlieka, kakaového prášku a cukru. Na pridanie výživovej hodnoty nápoja je špičkou aj použitie biomasy zo zelených banánov alebo ryžovej múky.

97. Jahodový a banánový kokteil: Soymilk, jahoda, banán, med a škorica robia z tohto receptu zdravý, farebný a skvelý nápoj na chladenie.

98. smoothie z banánov a ananásu: Na výrobu tohto smoothie budete potrebovať rastlinné mlieko, ananás, banány (najlepšie mrazené) a vanilkovú esenciu. Na sladenie môžete použiť med, agáve, sladidlo alebo cukor podľa vášho výberu.

99. Jahodový a kokosový kokteil: Základom tohto smoothie je jahodové, banánové a kokosové mlieko. Odporúča sa osladiť medom a podľa chuti biť s ľadom, konzumovať nápoj veľmi chladno.

100. Rastlinné mlieka: Rastlinné mlieko je divoká karta v receptoch bez laktózy a je nevyhnutnou zložkou vo väčšine jedál, či už sladkých alebo slaných. Nie sú rastlinné mlieka zložité okrem toho, že majú vysokú výživovú hodnotu a sú plné minerálov a vitamínov? Môžete to urobiť doma mnohými spôsobmi. V odkaze nájdete recepty na yamové mlieko, quinoa, slnečnicu, sezam, mandle, ryžu, sóju, makadamové orechy, ovsené vločky a tekvicové semeno.

Teraz máte veľa možností, ako si vychutnať jedlá bez laktózy kedykoľvek počas dňa!

Kniha Fitness Guru Recepty 2 (Júl 2020)


  • 1,230