Keď sa blížime k letu, cítime, že jeme tú vynikajúcu zmrzlinu alebo dokonca za slnečného neskorého popoludnia.
Niet pochýb, že zmrzlina je neodolateľná, však? Problém je v tom, že industrializované verzie zmrzliny cesta nie sú pre naše zdravie vôbec zaujímavé.
Tieto potraviny majú často vysoký obsah cukru, ktorý sa v organizme veľmi rýchlo vstrebáva a vytvára glykemický bodec, ktorý vás krátko nato hladoví a podporuje hromadenie tuku v bruchu.
Okrem toho obsahuje priemyselná zmrzlina veľa nasýtených tukov, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu napomáhať vzniku kardiovaskulárnych chorôb.
A samozrejme, pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať hmotnosť, nie sú masové zmrzliny zvyčajne dobrou voľbou, pretože môžu byť veľmi kalorické. Napríklad sto gramov čokoládovej zmrzliny ponúka 207 kalórií.
Prečítajte si tiež: 57 domácich receptov na zmrzlinu na osvieženie horúcich dní
To však neznamená, že budete musieť stráviť celé leto bez popíjania zmrzliny! Ak hľadáte zdravšiu verziu tohto ošetrenia, môžete vyskúšať detoxikačnú zmrzlinu, rozdrvenú zmrzlinu vyrobenú zo zelenej šťavy.
Špička je z youtuber Flavio Giusti, z kanálu VegetariRANGO. Zapíšte si prísady a pozrite sa na nasledujúci krok:
prísady
Na výrobu zmrzliny zo zeleného džúsu budete potrebovať nasledujúce prísady:
- 4 kale listy
- ½ veľký ananás
- ½ šálky mäty
- 1 kus zázvoru približne 2 prsty (voliteľné)
- minerálna voda
- 1 lyžica emulgátora
- 1 lyžica neutrálnej zliatiny
- melasa alebo organický cukor (voliteľné)
Okrem týchto prísad budete potrebovať aj miešač a mixér. Postupujte podľa návodu:
1. Po umytí všetkých ingrediencií nakrájajte na kapustové lístky hrubo, na kocky ananásu a na zázvor
2. Vložte kapusta, ananás, mätu a zázvor do mixéra a pridajte trochu minerálnej vody do rytmu, až kým nebude hladká.
3. Zmes pre fi ltrujte cez sito a vráťte do miešača iba 500 ml tekutiny.
4. Pridajte 1 polievkovú lyžicu neutrálnej zliatiny a porazte ďalšiu minútu.
5. Zmraziť zmes a zmraziť až do zmrazenia
6. Zamrznutú šťavu pomelte lyžičkou, až kým sa nepoškrabá, a vložte ju do misky mixéra
7. Pridajte 1 lyžicu emulgátora a porazte 10 až 20 minút pri maximálnej rýchlosti. Ak je to potrebné, pridajte organický cukor alebo melasu
8. Priveďte zmes späť do mrazničky a počkajte, kým nezmrzne.
Ak by ste chceli vidieť podrobné vysvetlenie celého tohto procesu, jednoducho prehrajte nasledujúce video:
Čítajte tiež: Koniec koncov, zmrzlina je pre zdravie dobrá alebo zlá?
Táto zmrzlina detox je vyrobená z diuretických prísad, ako je ananás a mäta, a má tiež zázvor, ktorý má termogénne vlastnosti. Nehovoriac o kapuste, detoxikačnej zelenine, ktorá obsahuje veľa vitamínov a minerálov a stále bojuje so zápalom.
Konzumáciou tohto dezertu teda pomáhate telu zabrániť zadržiavaniu tekutín a eliminujete toxíny znížením nadúvania.
Ak naozaj chcete jesť tradičnú zmrzlinu, nezabudnite, že tajomstvo zdravého stravovania je umiernené. Čokoládová zmrzlinová guľa zakaždým nebude mať taký problém.
Red Tea Detox (Smieť 2024)
- vhodnosť
- 1,230
