Mrkvový koláč ocenia mnohí ľudia, od detí po najokorenejšie. Je to vynikajúca voľba pre raňajky alebo popoludnie, dokonca aj po jedle a zákuskoch a rýchle občerstvenie.
Pretože to poteší veľa palaciniek, je to koláč, ktorý sa dá pripraviť často, ale nie rutinne. Prečo sa učiť rôzne náplne, zálievky a prísady, ktoré sa dajú pridať do receptu?
Okrem chutného koláča má mrkva niekoľko výhod pre naše telo, ako napríklad: zlepšuje videnie; má antioxidačný účinok, ktorý pomáha predchádzať starnutiu buniek; prispieva k zjemneniu a zjemneniu pleti; Pomáha dosiahnuť rýchlejšie opálenie a tiež pomáha predchádzať infekciám.
Nižšie nájdete 20 receptov na mrkvový koláč, ktoré vyhovujú rôznym chutiam a ťažia z ich živín.
Jednoduché v mixéri
1. Jednoduchý mrkvový koláč s čokoládou: V tomto recepte nie je možné zaliať ústami z fotografií! Má nadýchanú hmotu, poleva je krémová a vyzerá skvele.
Prečítajte si tiež: 50 tapiokových receptov, ktoré si môžete užívať zdravo
2. Tradičný mrkvový koláč: Len s 9 prísadami je možné pripraviť tento lahodný (a ľahký) koláč, ktorý má okrem chutného aj vynikajúcu farbu a je bohatý na vitamíny.
3. Mrkvový koláč s čokoládovými lupienkami: jednoducho roztomilý koláč s roztavenými čokoládovými lupienkami v cestíčku a nádhernou polevou.
S množstvom čokolády
4. Mrkvový koláč z mrkvy: Miešanie dvoch receptov do jedného môže byť prekvapujúce. Mrkvové cesto nesie čokoládové lupienky vo svojom cestíčku. Pre tých, ktorí majú radi čokoládu, môžete túto ingredienciu pridať na polevu.
5. Mrkvový a čokoládový koláč s tromi mliečnymi výrobkami: hmota koláča je hnedá a nie oranžová, pretože nesie čokoládu za mrkvou. Poleva sa pripravuje kondenzovaným mliekom, kyslou smotanou, mliečným práškom a zmrzlinovým emulgátorom. Vyrába sa v mixéri.
6. Mrkvový koláč s čokoládovým pudingom: Textúra tohto koláča je veľmi konzistentná. Cesto je rozdelené do dvoch častí: spodná časť, mrkvový koláč, vrchná časť, čokoládový puding. Môže byť vyrobený vo vodnom kúpeli alebo v konvenčnej rúre.
7. Mrkvový koláč plnený brigadeiro: Táto možnosť oslovuje ľudí, ktorí majú radi veľmi sladké koláče, pretože brigadeiro vyžaduje náplň a zálievku. Čo nakoniec robí recept veľmi kalorickým. Ako to vyžaduje náplň, ukáže sa, že je to trochu viac práce, pretože je potrebné rezať koláč, aby sa naplnil.
Úžasné kombinácie
8. Mrkva a kokosový koláč: Okrem mrkvy a kokosu tento recept obsahuje aj jablká a dátumy v cesta, vďaka čomu sa torta veľmi odlišuje od tradičnej. Keď nenosíte vajíčka a mlieko, nie je také vysoké a roztomilé, ale stále je chutné.
9. Mrkvový pomarančový koláč: mix medzi dvoma jednoduchými a tradičnými koláčmi. V skutočnosti je prevládajúcou chuťou pomarančová s jemným nádychom mrkvy. Textúra je roztomilá a vyzerá veľmi sladko. V recepte sú uvedené tri možnosti plnenia: čokoláda, brigádairo a posypané práškovým cukrom.
10. Mrkvový koláč a mikrovlnné orechy: Vynikajúca voľba pre tých, ktorí nemajú čas variť, príprava tohto koláča je veľmi rýchla. Nezaberie múku, ale mandle, biely cukor, ale hnedú.
11. Mrkvový koláč s jablkami a citrusmi: Kombinácia jablčnej, muškátovej oriešky, citrónovej, pomarančovej a vanilkovej esencie vytvára úžasnú a citrusovú arómu. Odporúča sa pridať smotanu vyrobenú zo smotanového syra, cukru a pomaranča. Koláč príliš nerastie a zhnedne, ale kvôli jeho chuti stojí za to.
12. Mrkva a škorica: Mrkva v zmesi so škoricou je vynikajúcou kombináciou. Koláč má lahodnú vôňu a mierne arómu, nehovoriac o tom, že škorica má niekoľko zdravotných výhod.
Vegánske alebo bezlepkové
13. Mrkvový koláč neobsahujúci lepok: V tomto prípade sa pšeničná múka vymení za ryžu a použije sa aj sladká múka. Ako je to v mixéri, je to veľmi rýchle. Aj keď sa vyrába bez pšenice, veľmi zvlhne a veľa rastie.
14. Veganský mrkvový koláč: Tento recept neobsahuje žiadne vajce, mlieko, lepok, sóju. Na nahradenie vajíčka sa použilo jablko. Použitá múka je ryža, takže je plyšová, svetlá a žltá.
15. Mrkvový a mandľový koláč s čokoládovou ganache bez lepku: Na zvlhčenie a nadýchanie cesta sa používa zemiakový škrob. Mandle dobre s mrkvou. Ak chcete zdravšiu možnosť, odstráňte kryt ganache.
špeciálna
16.Mrkvový koláč s kukuričnou múčkou a zálievkou z ganache: Okrem pridania kukuričnej múčky obsahuje tento recept aj mandle a strúhaný kokos, ktoré dodávajú koláču osobitnú chuť. Keďže všetky prísady sa v mixéri zbijú spolu, je to veľmi praktická možnosť.
17. Mrkvový koláč a vlašské orechy: Vlašské orechy dodávajú koláču, ktorý má vlhké cesto, chrumkavý vzhľad a vytvárajú textúru veľmi odlišnú od ostatných receptov. Berie tiež pomarančovú šťavu a poskytuje jemnú citrusovú príchuť.
18. Mrkvový koláč s orechmi a dátumami: Tento koláč má veľa rôznych vôní a zanecháva ho veľmi príťažlivú vôňu a chuť. Okrem vlašských orechov a dátumu sa používajú aj škorica a muškátový orech a biely cukor sa vymieňa za hnedý (žltý). Cestoviny sú hnedšie ako v tradičnom recepte.
19. Mrkvový mini koláč s čokoládovou polevou: Môže byť vyrobený v ktoromkoľvek košíčku, ktorý máte doma, ako sú košíčky, muffiny a dokonca aj tvarohové koláče. Po upečení stačí dať polevu a užiť si ju. Je to dobrá voľba pre detskú párty alebo stretnutie s priateľmi.
20. Celozrnný koláč z mrkvy: Aj keď ide o celozrnný recept, textúra koláča je vlhká a mäkká. Namiesto bieleho odoberte ananás, orechy a hnedý cukor.
5 vynikajúcich zálievok na mrkvový koláč
Aby bol váš koláč ešte chutnejší a krajší, môžete použiť rôzne polevy. Ak chcete vždy vyrábať rovnaké cesto, je možné inovovať iba zmenu sirupu. Vyberte si ten, ktorý sa vám najviac páči a nechajte si zašpiniť ruky!
1. Čokoláda Ganache
- 200 g tmavej čokolády;
- 200 g čerstvej smotany.
Čokoládu nakrájajte na malé kúsky a vložte do nádoby. Varte panvicu s čerstvým krémom. Akonáhle začne bublinkovať na okraji panvy, vyberte panvu z tepla a nalejte smotanu na čokoládu. Jemne premiešajte, kým sa všetka čokoláda neroztopí. Potom sa rozprestiera na torte. Ak zostanete, môžete ich chladiť v uzavretej nádobe.
2. Brigádne pokrytie
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- 2 polievkové lyžice masla;
- ? šálky čokoládového prášku.
Kondenzované mlieko varte s maslom a čokoládovým práškom, dobre premiešajte a varte 5 minút. Potom koláč zakryte.
3. Krémová syrová poleva
- 300 g (2 malé poháre) smotanového syra;
- 50 g (1/4 balenia) nesoleného masla pri izbovej teplote;
- 40 g (4 lyžice) cukru;
- 3 čajové lyžičky vanilkového extraktu.
Do misky vložte všetky ingrediencie a lyžičkou, kým nie je všetko dobre premiešané a zapracované. Zakryte koláč.
4. Škorica
- cukor;
- Canela.
Po dokončení zmiešajte obe prísady a koláč posypte.
5. Mrazový cukor
Stačí posypať koláč a servírovať. Ak máte konkrétne tvary, môžete ich ozdobiť cukrom.
Videá: recepty s mrkvovým koláčom na ústa
Chcete vidieť kulinárske blogerov so svojimi praktickými rukami a nechať sa inšpirovať pri výrobe krásneho mrkvového tortu doma? Tak hrajte a užívajte si!
Mrkvový mixér od Caio Novaes
Tento recept je veľmi praktický a rýchly! Všetky ingrediencie sa spolu zmiešajú v mixéri. Potom pečieme a počkáme na pečenie. Kým budete čakať, pripravte čokoládovú polevu.
Mrkvový tortu s čokoládovou polevou od Alex Granig
V mixéri porazte ingrediencie mínus cukor, pšenica a droždie. Po porazení pridajte do misy tieto tri prísady a cesto. Zmiešajte to. Teraz len upečieme. Medzitým dajte všetky prísady sirupu do ohňa a premiešajte, kým nevyjde z dna nádoby.
Roztomilý mrkvový koláč, od Tadeu do Canal Rango
V tomto recepte sa všetky zložky bijú v mixéri, s výnimkou cukru a droždia, ktoré sa pridávajú spolu s cestom v miske. Po zmiešaní ingrediencií pečte a pripravte sirup, kým budete čakať.
Mrkvový koláč s Ganache Icingom od Danielle Noce
Tento recept sa pripravuje aj v mixéri. Všetky ingrediencie okrem cukru a droždia sa bijú v mixéri. Dve chýbajúce ingrediencie sa pridajú s cestom v miske. Vložte zmes na panvicu a nechajte ju upiecť. Na ganache povarte glukózu alebo med s maslom, zmiešajte s inými prísadami a rozdrvte.
Light Carrot Cake, autor: Lucilia Diniz
Prísady sa miesia v mixéri mínus pšenica, ktorá sa pridáva spolu s cestom v miske. Cesto vložte do vymasteného a ľahkého pekáča. Medzitým si pripravte čokoládový sirup.
Mrkvový koláč v mikrovlnnej rúre, Mariana Torres
Toto je veľmi rýchly a praktický recept! Cesto sa pripraví v mixéri a umiestni sa do formy vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre. Potom jednoducho vložte zariadenie na 8 minút.
Mrkvový koláč s čokoládovým pudingom od Marcela Perez
Cesto sa vyrába v mixéri a umiestni sa do vymastenej pudingovej formy.Potom sa pudingové cesto pripraví v mixéri a pridá sa tvar, ktorý už bol v cestíčku. Pudingová forma je pokrytá fóliou a lepená do väčšieho tvaru s vodou v nej a privedená do pečiva vo vodnom kúpeli.
Veganský mrkvový koláč, Paula Lumi
Príprava tohto koláča je veľmi jednoduchá. Mrkva je porazená v mixéri spolu s ľanom, vodou, sójovým extraktom a olejom. Ďalším krokom je pridanie pšeničnej múky z cesta, cukru a octu. Potom sa len upiecť a potešiť.
Teraz, keď ste sa naučili veľa spôsobov, ako pripraviť tento lahodný koláč, choďte do kuchyne a urobte ten, ktorý sa vám najviac páči!
Mrkvový koláč |HD (Apríl 2024)
- 1,230
