Populárny produkt, ktorý dodáva extra osviežujúcu a prírodnú chuť širokej škále jedál, zeler, známy tiež ako zeler, ponúka neuveriteľné zdravotné výhody, je všestranný, ľahko sa používa a používa sa pri varení.
Odborník na výživu Caroline Yoshioka, odborník na výživu Midway Labs, postgraduálny študijný program Aplikovaná výživa od EEFE / USP a Master od USJT / SP, poznamenáva, že zeler je rastlina konzumovaná ako zelenina, ktorá má antioxidačné vlastnosti, vitamíny A, B , C, E, K, draslík, sodík, fosfor a vápnik.
Carolina poznamenáva, že zelerovú stopku, listy a koreň možno jesť. „Ďalším spôsobom, ako ich použiť, je infúzia desiatich gramov, nie viac, do šálky vody,“ hovorí.
Zeler sa dnes bežne používa pri príprave tzv. Zelených štiav, skvelých spojencov v procese chudnutia a dobrého zdravia všeobecne. Výhody tohto zariadenia však idú oveľa ďalej!
11 Úžasné výhody zeleru
Tu je niekoľko dobrých dôvodov zahrnúť zeler do vašej stravy!
Prečítajte si tiež: 10 potravín proti starnutiu, ktoré by ste mali zahrnúť do svojej stravy
1. Zoštíhľujúci spojenec: Podľa Caroline je zeler považovaný za dôležité jedlo na chudnutie, pretože má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií, čím prispieva aj k pocitu sýtosti. „Zeler alebo zeler obsahuje vlákninu, nízkotučné bielkoviny a bielkoviny a jej zloženie je v podstate 95% vody,“ vysvetľuje.
2. Spojenec s dobrým fungovaním čriev: Odborník na výživu vysvetľuje, že zeler má ešte preháňaciu silu, ktorá vyvažuje gastrointestinálny trakt. „To znamená, že jeho vlákna pomáhajú regulovať črevo a znižujú opuch,“ hovorí.
3. Bohaté na vitamíny a minerály: Zeler je bohatý na vitamíny A, B, C, E, K, ako aj na draslík, sodík, fosfor a vápnik. To všetko prispieva k celkovému zdraviu.
4. Priateľ pre obličky: Zeler, bohatý na vodu, má diuretické vlastnosti a je tiež nápomocný pri odstraňovaní toxínov z obličiek, čím pomáha predchádzať problémom spojeným s týmto orgánom (napríklad bráni tvorbe obličkových kameňov). Všeobecne sa používa v prípadoch kontroly kyseliny močovej.
5. Spojenec s dobrým trávením: Zeler prispieva k správnemu tráveniu a môže dokonca pomôcť pri uvoľňovaní črevných plynov.
Prečítajte si tiež: 15 receptov kuracieho prsia zalievajúcich ústa
6. Protizápalová sila: S protizápalovými vlastnosťami môže zeler pomôcť napríklad zmierniť bolesť kĺbov, pľúcne infekcie a dokonca aj akné.
7. Dobré pre zrak: Zeler, ktorý je zdrojom vitamínu A, môže tiež pomôcť chrániť oči a zabrániť degenerácii spôsobenej vekom.
8. Zlá redukcia cholesterolu: Zeler obsahuje zložky, ktoré pomáhajú znižovať zlý cholesterol, čo sa samozrejme často konzumuje.
9. Antioxidačná sila: Antioxidanty a zelerové zlúčeniny môžu pomôcť bojovať proti niektorým rakovinám odstránením voľných radikálov v tele.
10. Spojenec kardiovaskulárneho zdravia: Zeler sa tiež skladá z ftalidov, ktoré okrem znižovania cholesterolu, znižovania krvného tlaku a zdravej kardiovaskulárnej podpory.
Prečítajte si tiež: Týždenné menu: Ako plánovať týždenné jedlá
11. Posilnenie imunitného systému: Častým požívaním zeleru, ktorý je zdrojom vitamínu C, okrem prítomnosti antioxidantov prispieva k posilneniu imunitného systému a okrem iného bráni napríklad tomu, aby sa človek ochladil.
Je potrebné poznamenať, že na to, aby ste mohli využívať výhody zeleru, musí sa konzumovať často a vo vyváženej strave (pokiaľ možno pod vedením zdravotníckeho personálu). Pokiaľ však ide o ich sporadickú spotrebu, nie je problém.
Zeler a chudnutie
Ako už uviedla odborníčka Caroline, zeler môže byť skutočne dobrým spojencom v procese chudnutia vďaka svojej vláknine z potravy, nízkym obsahom kalórií a 95% zloženiu vody. Okrem toho je to univerzálna zelenina, ktorá sa dá konzumovať mnohými spôsobmi.
Jedným známym spôsobom, ako využiť výhody zeleru na chudnutie, je brať zelerový čaj. Odborník na výživu prechádza týmto receptom:
prísady
Prečítajte si tiež: Vaječné biele: správna prísada na napumpovanie ponuky
- 1 celý zeler
- 2 litre vody
Ako sa pripraviť
Vystrihnite základňu celeru. Umývajte a varte v približne dvoch litroch vody. Prineste do varu pol hodiny. S vodou zníženou na polovicu budete mať približne jeden liter. Kmeň a môže trvať!
Zeler sa tiež bežne používa v džúsoch.A tip na výživu Caroline je nasledujúci recept na šťavu z zeleru / zelerovej šťavy:
prísady
- 1 pohár šťavy z melónu
- 2 zelerové stonky
Ako sa pripraviť
Odrežte konce stonky a pridajte všetky ingrediencie do mixéra. Porazte sa dobre a berte to.
Aj keď to môže byť spojencom v procese chudnutia, je potrebné si uvedomiť, že samotný zeler nedovolí nikomu schudnúť. Musí byť súčasťou zdravej a vyváženej stravy, podľa možnosti vedenej zdravotníckym pracovníkom.
Viac zelerových receptov, ktoré môžete vyskúšať
Zeler (alebo zeler) sa široko používa v rôznych receptúrach, ktoré mu dodávajú ľahkú a osviežujúcu príchuť. Nechajte sa inšpirovať nápadmi uvedenými nižšie:
Hlavné jedlá
1. Celerové zemiaky: Na výrobu tohto špeciálneho jedla budete používať iba olivový olej, nakrájaný cesnak, čerstvo nasekanú petržlenovú vňať, paradajky bez semien, bezsemenné paradajky, papriku, nakrájaný zeler, olúpané zemiaky, plátky chleba a soľ.
2. Zemiaky plnené slaninou, cuketou a zelerom: Gurmánske zemiaky zalievajúce ústa. Okrem hlavných zložiek budete používať olivový olej, cibuľu, cesnak, korenie, soľ, muškátový oriešok, smotanu alebo mlieko a plátky alebo strúhaný syr čedar.
3. Terasa orechov: Vynikajúca možnosť pre tých, ktorí radi inovujú v kuchyni. Budete používať huby, olivový olej, cibuľu, zeler, pór, zeleninu, nasekané orechy, čerstvé bylinky, vajcia, strúhanku, soľ a korenie.
4. Medaily z merlúzy európskej s zelerom: praktický a chutný recept. Použitie zeleru robí ten rozdiel, pretože robí medailón veľmi voňavým. Špička je podávaná s bielou ryžou.
5. Losos, kešu a zeler ceviche: osviežujúce a ľahké jedlo. Tento ceviche berie losos, červenú cibuľu, citrónovú šťavu, zeler (zeler) a zrelý kešu. Rôzne a chutné, pre tých, ktorí radi varia vo varení!
6. Pečená ryba s baklažánom a zelerom: iná a chutná možnosť, ideálna pre tých, ktorí milujú ryby. Ryby budete používať na plátky, olivový olej, paradajky, cibuľu, cesnak, červené papriky, biele víno, kajenské korenie, nové korenie, zeler, baklažán, soľ a strúhanku.
7. Cestoviny s paradajkami, zelerom a aliche: Tento recept je takmer puttanesque. Ide o cestoviny s čerstvými paradajkami, cesnakom, zelerom, olivami, kapary a aliché. Skvelá voľba pre víkendový obed!
8. Pór a zeler Fettuccine: Vďaka ľahkej príprave je to ďalšia možnosť pre tých, ktorí nedokážu odolať dobrým cestovinám! Použijete fettucín, zeler, pór, maslo, mlieko, strúhaný parmezán, soľ, čierne korenie a muškátový oriešok.
9. Sušené paradajkové rizoto a zeler: Miska plná chuti a stojí za plné jedlo. Ak však chcete, môžete ho doplniť šalátom z rukola, ktorý určite zvýrazní chuť a krásu tohto jedla.
10. Rizoto z kreviet s pórom a zelerom: Recept je vyrobený v troch častiach, ale ani jeden z nich nie je extrémne komplikovaný alebo namáhavý a najlepšie zo všetkého budete na prípravu tohto chutného jedla používať iba panvicu.
11. Risotto z tresky s hráškom a zelerom: V recepte sa nachádza šesť ľudí a použijete arborealskú ryžu, cibuľu, biele víno, nesolené maslo, zeleninový alebo rybí vývar, strúhaný parmezán, čerstvý zeler, tresky , soľ, čierne korenie a hrach.
12. Pečené kura s zelerom a mrkvou: dobrý spôsob, ako zmeniť príjem kuracieho mäsa. Použijete celé kuracie mäso, cibuľu, citrón, rozmarín, tymián, zeler, mrkvu, cesnak, soľ, korenie a maslo.
Šaláty a občerstvenie
13. Plnený zeler: Recept s nízkym obsahom kalórií a ideálny na podávanie ako predjedlo alebo ako desiata. Vďaka chalupe a živinám je plná bielkovín. Stojí za to!
14. Celer Jelly: Ľahko sa pripravuje, v recepte je iba mletý zeler, voda, demerarský cukor a citrón. Dobrá voľba na sprevádzanie kocky tapioky.
15. Zelerová omáčka: zdravý a veľmi jednoduchý recept. Používate iba obyčajný beztukový jogurt, strúhaný zeler, sekanú petržlen, olivový olej a soľ. Dobrá voľba na okorenenie šalátových listov!
16. Salát Kale: Lahodný a výživný šalát plný chuti a života. Budete potrebovať mango, citrón, kapusta, zeler, paradajky, zelenú kokosovú dužinu a pažítka.
17. Kani, jabĺk a zelerový šalát: Veľmi jednoduchý, čerstvý, farebný a ľahko pripraviteľný šalát, rovnako ako každý šalát! Použijete kani, zeler, zelené jablká, obyčajný jogurt, pastu, horčicu, cesnak a olivový olej.
18. Šalát Waldorf: Na prípravu tohto odlišného a chutného šalátu budete používať iba zeler, jablká, hrozienka, vlašské orechy a majonézu. Skvelá voľba pre prípady, keď chcete šalát obmieňať zo dňa na deň!
19. Šalát z modrého syra a zeleru: Recept, ktorý využíva zmes pistácie a oleja z vlašských orechov na vytvorenie úžasného korenia. Ak ich však nemáte alebo ich nenájdete, urobte všetko, čo máte po ruke. Je to jednoduchý a chutný šalát, ideálny pre horúce dni.
20. Zemiakový šalát s zelerovou omáčkou a omáčkou na grilovanie: úplne pripravený zemiakový šalát.V zásade budete používať zemiaky, soľ, zeler, kukuricu, soľ, korenie, paradajkovú omáčku, jablčný ocot a anglickú omáčku.
21. Šalát z fazule, paradajky a zeleru: Šalát plný chuti a živín. Na jeho prípravu použijete iba varené fazule, paradajky, zeler, citrón, soľ, korenie, olivový olej, koriander alebo petržlen.
22. Zeler, zemiaky a údený kurací šalát: dobrý tip na šalát, ktorý slúži na celú malú schôdzku pre celú rodinu. Slúži tiež ako jedlá pri letnom obede. Neuveriteľnej jednoduchosti a chuti? chutné údené kurča, chrumkavý zeler a doplnkové zemiaky? Tento šalát bude hitom na vašom stole!
polievky
23. Zelerová, hrachová a kukuričná polievka: Ľahko sa pripravuje, je to skvelý návrh pre chladnejšie dni alebo jednoducho pre tých, ktorí milujú polievky! Kompletné a výživné jedlo, ktoré získava osobitný dojem zeleru.
24. Zelenková paradajková polievka: chutná polievka, ktorú je možné podávať studenú alebo horúcu. Je ľahké to urobiť, aj keď to vyžaduje trpezlivosť na proces varenia a zníženie vývaru.
25. Polievka z zelenej repy: Polievka s veľmi nízkym obsahom tuku (ak je vyrobená bez tvarohu alebo kyslej smotany). Budete používať: repa, olivový olej, cibuľa, zeler, veľké zemiaky, zeleninový vývar a čerstvá smotana (podľa potreby).
26. Hrachová polievka s zelerovým sorbetom: výrazná a svieža polievka. Na tento recept použijete olivový olej, cibuľu, cesnak, hrášok, špenát, soľ, pepperoni, zeleninový vývar, vodu, cukor, zeler, citrón a tymián.
27. Celerová polievka s mrkvou a chrumkavou paprikou: Mrkva dodáva krému krásnu farbu a mierne sladkú chuť, ktorá je vynikajúca. A nakoniec, chrumkavé feferonky dodávajú pikantný nádych a robia všetko ešte chutnejším!
28. Hrachová, slaninová a zelerová polievka: dobrá voľba pre chladné noci! Podľa chuti budete používať hrášok, zemiaky, zeler, mätu, vodu, zeleninu, mletú a vyprážanú slaninu, olivový olej, cibuľu, cesnak a soľ.
29. Celer, pór a koriandrová polievka: Ľahko pripravené budete používať iba cibuľu, chayote, pór, zelerové stonky, koriander, cuketu, soľ a olivový olej. Ideálne na chutnú a príjemnú večeru.
30. Krémová zemiaková polievka a zelerová polievka: Dobrá možnosť polievky vychutnať si v chladných dňoch a ktorá uteká z „tradičnejších príchutí“, napriek tomu, že má jednoduché prísady. Špička má slúžiť s trochou strúhanej brazílskej orechy na vrchu.
Teraz máte dobré dôvody a skvelé možnosti receptov na zahrnutie zeleru do jedálnička!
The Great Gildersleeve: The Houseboat / Houseboat Vacation / Marjorie Is Expecting (Apríl 2024)
- Schudnúť
- 1,230
