Pracovná skupina pre životné prostredie (EWG) za deviaty rok za sebou robí zoznam potravín s najvyšším obsahom pesticídov, ktorý sa volá Dirty Dozen. Zoznam je súčasťou katalógu potravinárskych pesticídov spoločnosti, ktorý sa každoročne vydáva, a uvádza, že 67% potravín, dokonca aj po umytí, stále obsahuje toxíny škodlivé pre človeka.
Ekologicky vyrábané potraviny bez obsahu pesticídov sú drahšie a ťažšie sa vyrábajú, pretože výsadba závisí od oveľa konkrétnejších podmienok a starostlivosti ako pri potravinách, ktoré sú chemicky ošetrené na odstraňovanie škodcov v poľnohospodárstve. Nie je to dôvod na to, aby ste prestali jesť ovocie a zeleninu, ale sledujte zoznam a snažte sa dôkladne umyť jedlo, aby sa čo najviac znížilo množstvo zvyškov chemických pesticídov.
- Apple? Uvádza sa, že 99% plodov obsahuje najmenej jeden druh pesticídu.
- Jahody? druhé miesto vo svetovom rebríčku.
- Hrozno? Jeden hroznový má 15 rôznych druhov pesticídov.
- Zeler? V zeleri bolo nájdených 13 druhov pesticídov.
- Peaches? v tomto roku obsadil 5. miesto.
- Špenát? je druhá zelenina na zozname.
- Red chili? Stánok s hroznom.
- Nektárinky? Všetky testované vzorky vykazovali stopy pesticídov.
- Uhorka? obsadil tento rok deviate miesto.
- Potato? V porovnaní s inými potravinami v nich majú zemiaky vyššiu váhu pesticídov.
- Cherry paradajky? nájdených 13 druhov pesticídov.
- Peppers? obsadiť posledné miesto, čo nie je o nič menej znepokojujúce.
How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Smieť 2024)
- 1,230
