zdravie
Apríl 27, 2024
Minút Na Čítanie: 3

Zahrňte do ponuky obyčajný jogurt

Jogurt je jedlo, ktoré si užívajú ľudia všetkých vekových skupín, vďaka čomu je vynikajúcou možnosťou na zlepšenie jedla.

Okrem toho, že je to veľmi chutné jedlo, je tiež veľmi prospešné pre naše telo, pretože je dôležitým zdrojom: bielkovín, uhľohydrátov, tukov, vitamínov (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), draslíka vápnik, fosfor, horčík, zinok, železo, sodík, biotín, kyselina pantoténová, kyselina listová, cholín a inozitol.

Preto uvádzame v tejto veci hlavné výhody konzumácie prírodného jogurtu a učíme sa, ako vyrobiť domáci prírodný jogurt, s jednoduchým a praktickým receptom. Vyskúšajte to.

Výhody prírodného jogurtu

Najväčší prínos, ktorý konzumácia jogurtov poskytuje nášmu telu, je pôsobenie probiotických laktobacilov, ktoré sú v ňom prítomné. Laktobacily sú živé organizmy, ktoré pomáhajú telu tráviť jedlo, syntetizovať vitamíny a spracovávať hormóny.

Okrem toho spotreba živých laktobacilov pomáha pri prevencii a liečení chorôb, ako sú vaginálne infekcie, ktoré sa vyskytujú ešte závažnejšie, ako sú vredy a rakovina hrubého čreva.

Jogurt je tiež vynikajúcou voľbou pre pacientov trpiacich neznášanlivosťou laktózy. Ako laktobacily okysľujú všetok prírodný mliečny cukor? laktózu? Dokonca aj tí, ktorí trpia týmto problémom, môžu tento výrobok konzumovať podľa vlastnej vôle.

Podľa nedávneho výskumu oddelenia biochémie Ústavu biológie UERJ pomáha jogurt tiež znižovať množstvo dusitanov v tele, ktoré sú zodpovedné za tvorbu nitrozamínov. A vzhľadom na to, že nitrozamíny môžu spôsobiť rakovinu žalúdka a pažeráka, príjem laktobacilov sa stáva ešte dôležitejším.

Aby však bol príjem laktobacilov plne využitý, je dôležité konzumovať jogurt čo najbližšie k dátumu výroby. Dôvodom je, že laktobacily sa časom znižujú.

Vplyv konzumácie jogurtu na organizmus

Zahrnutie jogurtu do vašej každodennej stravy môže prispieť k:

Dobré fungovanie čreva a boj proti baktériám, ktoré sú v ňom prítomné, podpora čistoty miesta;
Zvýšená hladina vápnika v tele, ktorá pomáha v boji proti osteoporóze a udržuje kosti a zuby silnejšie.
Správne fungovanie systému absorpcie živín;
Obnova bakteriálnej flóry bez vedľajších účinkov;
Znížená fermentácia, plyny, plynatosť, zápaly a črevné infekcie;
Zlepšenie imunitného systému;
Obnova telových tkanív;
Spomalenie procesu starnutia;
Zlepšenie spaľovania tukov a redukcia brucha;
Výmena vápnika počas menopauzy.

Recept na domáci prírodný jogurt

Naučte sa, ako pripraviť prírodný jogurt doma, a už toto bohaté jedlo pridajte do svojich jedál, čím prispievate aj k zdraviu vašej rodiny a vašej rodiny.

prísady

1 šálka obyčajného jogurtu (môže byť odstredený alebo celý);
1 liter mlieka (môže byť odtučnený alebo plné);
Ovocie podľa chuti;
Cukor alebo sladidlo (podľa chuti).

Ako pripraviť prírodný jogurt

Mlieko trochu zohrejte;
Vo vzduchotesnej nádobe zmiešajte všetko mlieko s jogurtovým pohárom a pomaly miešajte, kým sa úplne nezmieša;
Nádobu nechajte tesne uzatvorenú do nasledujúceho dňa (približne 24 hodín);
Ak je to možné, nechajte misku v rúre (nesvieti), takže proces sa zrýchľuje, pretože je to upchaté miesto;
Z času na čas skontrolujte konzistenciu, aby ste zistili, či sa zahustilo miešaním lyžičkou;
Keď zahusťuje, chladí sa a používa sa postupne;
Majte 250 ml jogurtu, aby ste pripravili recept znova, takže nemusíte kupovať obyčajný jogurt;
Prírodný jogurt je možné uchovávať v chladničke, ale na spotrebu by mal mať izbovú teplotu.

Môžete tiež zmeniť svoj domáci prírodný jogurt na ovocný jogurt tak, že ho vyšľaháte do mixéra s ovocím podľa vášho výberu. Po biti pridajte niekoľko kúskov ovocia, aby ste jogurtovú chuť ešte vylepšili.

Ďalšou možnosťou je servírovať prírodný jogurt tak, že ho osladíte podľa svojho vkusu a položíte ho na vynikajúci ovocný šalát. Skvelá alternatíva ku kondenzovanému mlieku alebo sirupom.

Je teda zrejmé, že konzumácia jogurtov prospieva len nášmu zdraviu a mala by byť zahrnutá do stravy všetkých, najmä žien, pretože tiež prispieva k prevencii rakoviny prsníka.