Detoxská polievka: spaľujte tuk bez veľkého úsilia

Nie každý si je toho vedomý, ale každý deň telo hromadí toxické látky z rôznych faktorov, ako sú zlá strava, konzumácia alkoholu, stres, znečistenie atď.

Táto akumulácia toxických látok v tele môže okrem iných problémov sťažiť chudnutie, celulitídu, akné, nevoľnosť. Preto sa dnes veľa hovorí o detoxikácii prostredníctvom „detoxikačnej diéty“, ktorá navrhuje kombináciu správnych potravín na odstránenie toxínov, vďaka čomu telo opäť funguje lepšie.

V tejto súvislosti sú detoxikačné polievky veľmi výrazné, pretože sa dajú ľahko pripraviť a umožňujú nespočetné množstvo možností, ktoré potešia najrôznejšie chute.

Odborník na výživu Talitta Maciel z Food Reeducation Space vysvetľuje, že detoxikačná polievka je kombináciou zložiek, ktoré pomáhajú telu eliminovať toxíny a spaľovať tuk. Jej základňou sú tmavo zelené listy (kapusta, rukola, špenát atď.) A krížik (kapusta, karfiol atď.), Ktoré pomáhajú pri detoxikačnom procese pečene, ako aj termogénne zložky, ako je zázvor.

Ako výhoda tohto typu polievky Talitta zdôrazňuje:

Prečítajte si tiež: 14 tipov na zmenu stravovacích návykov a prípravu zdravších jedál

• Pomáha čistiť telo tým, že vysiela toxíny, ktoré bránia správnemu fungovaniu tela;
• Má vlákna, ktoré zlepšujú funkciu čriev;
• Pomáha znižovať zadržiavanie vody;
• Urýchľuje metabolizmus tým, že pomáha spaľovať tuk.

12 detoxikačných receptov na polievku

Chcete dodržiavať detoxikačné polievky? Nižšie nájdete vynikajúce a zdravé recepty!

1. Zelená detoxikačná polievka

• ½ balenie špenátu
• ½ zelerovej stopky
• ½ balenie endive
• ½ balenia petržlenu
• ½ balenia mangoldu
• ½ japonskej tekvice
• 1 repa
• 1 cuketa
• 1 chayote
• 1 strúčik mletého cesnaku
• 2 lyžičky soli
• 1 lyžička extra panenského olivového oleja
• 1 liter vody
• Čierne korenie podľa chuti

Ako na to: na panvici dusíme cesnak v olivovom oleji. Pridajte vodu a privarte. Pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte. Nechajte variť asi 30 minút pri miernom ohni. Keď je zelenina jemná, vypnite teplo, pridajte soľ a čierne korenie. Počkajte, až sa polievka zahreje a všetko porazte v mixéri. Podávajte posypaním oreganom podľa chuti.

2. detoxikačná polievka s priadzou

• 5 priemerných priadzí
• 1 šálka jemne nasekaného špenátu
• 1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
• 1 lyžička perníkovej kocky
• Ľanové semeno 2 lyžice
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml vody
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička mletého tymiánu a rozmarínu

Ako na to: Na panvici nelepíme cibuľu a cesnak. Pridajte vodu a priadzu uvarte už bez škrupiny so zázvorom. Keď je priadza jemná, mieste ju v samotnej vode na varenie. Pridajte špenát, soľ a varte dve minúty alebo do zmäknutia listov. Pridajte ľanové semeno a podávajte.

3. Detoxická polievka s najrôznejšou zeleninou

• 2 šálky nasekanej rukola
• 2 lyžice čerstvej bazalky
• 1 malá strúhaná cibuľa
• 2 stredne nakrájané priadze
• 2 stredne kocky mrkvy
• 2 nakrájané paradajky bez šupiek
• 1 šálka nakrájanej cukety
• 2 šálky čerstvého hrachu
• 1 a ½ klinčeka z cesnaku
• Vriaca voda
• 1 lyžica olivového oleja
• Ľanové semená, ružové korenie a biele sezamové podľa chuti

Ako na to: V hlbokej panvici zohrejte pol lyžice olivového oleja s cibuľou a cesnakom. Pridajte paradajky, mrkvu, bazalku, priadzu a cuketu a na pár minút dusíme. Pridajte vriacu vodu, aby ste zakryli všetku zeleninu, a varte do mäkka. Zložte ho z ohňa a počkajte, kým sa nezohreje. Porazte mixér a odložte stranou. Na tú istú panvicu vložte zvyšný olivový olej a hrášok. Pridajte vyliatu polievku do mixéra, pridajte soľ a povarte ju dve minúty. Podávame s rukolou a vložte ľan, sezam a korenie.

4. Brokolica a kasava detoxická polievka

• 1 americká brokolica
• 4 kusy strednej cassavy
• 1 strúhaná cibuľa
• 1 a ½ klinčeka z cesnaku
• 1 šálka nakrájanej tofu
• Nasekanú petržlenovú vňať
• Vriaca voda
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• Ľanové semeno drvené
• Korenie, soľ a sezam podľa chuti

Ako na to: cibuľu, cesnak, petržlen, kasava a brokolicu nastrúhajte na polovicu olivového oleja. Pridajte vriacu vodu, aby ste zakryli všetku zeleninu a varte, kým sa kasava a brokolica mierne nezmäknú. Odstráňte z tepla a nechajte zahriať. Porazte v mixéri a vráťte zmes na panvicu, pridajte soľ a znova oheň. Nechajte pár minút variť. Do panvice vložte zvyšný olivový olej a grilujte tofu.Polievku podávame so sezamom, ľanom, korením a grilovaným tofu.

Prečítajte si tiež: 26 inteligentných spôsobov uloženia v kuchyni

5. Polievka detoxikačná s sladkým ovocím a šošovica

• 2 šálky nakrájané sladké zemiaky
• 3 šálky varenej šošovky
• 1 a ½ klinčeka z cesnaku
• 1 malá strúhaná cibuľa
• 1 kocky cukety
• 1 šálka nasekanej petržlenovej vaty
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• Soľ, korenie a kurkuma podľa chuti
• Vriaca voda
• 1 šálka nasekanej žeruchy
• 1 lyžička nakrájanej orechy Pará

Ako na to: Do hlbokej panvice vložte olivový olej a opečte sladké zemiaky, cibuľu, cesnak a cuketu. Pridajte vriacu vodu, kým nezakryje všetku zeleninu, a varte, kým sladké zemiaky nezmäknú. Odstráňte z tepla a zahrejte, potom porazte v mixéri. Vložte zmes späť do panvice a pridajte petržlen, šošovicu, soľ, korenie a kurkumu. Nechajte pôsobiť v ohni, až kým nebude horúci. Dajte Řeřicha a gaštan a podávajte.

6. Dukanská detoxikačná polievka

• 3 cibule
• 3 mrkvy
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 zeleninový vývar
• 2 vývary tuku
• 1 prášok z kuracieho bujónu 0% tuku
• 1 zeler alebo pór
• 1 zelený korenie
• 1 plechovka olúpaných paradajok (alebo približne 3 olúpaných paradajok)
• 1/2 veľká kapusta
• 1 a pol litra vody

Ako na to: Ošúpeme a nakrájame zeleninu na kúsky, dáme do tlakového hrnca a varíme 1 a pol litra vody. Ak je mäkký, podávajte. Nenarazte do mixéra.

7. Detoxikačná polievka s kapustou a kapustou

• Nakrájaná zelená kapusta 50 g
• 2 kale listy nakrájané na tenké prúžky
• ½ šálky nasekanej petržlenovej vňate
• 1 polievková lyžica strúhaného zázvoru
• 100 g brokolice ninja v kyticiach
• 1 lyžica kokosového oleja
• 2 zelerové stonky
• 100 g karfiolu
• 1 nakrájaný chayote
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 malá strúhaná cibuľa
• Podľa chuti soľ a čierne korenie
• Vriaca voda

Ako na to: Na panvici opekajte cesnak, cibuľu, zázvor a zeler v kokosovom oleji. Pridajte kapustu, petržlen, kel, brokolicu, karfiol a chayote a zakryte vriacou vodou. Variť do al dente? (Nenechajte zeleninu príliš mäknúť). Odstráňte z tepla a nechajte ho mierne vychladnúť, potom ho rozmiešajte v mixéri. Vráťte zmes na panvicu, pridajte soľ a čierne korenie a zahrievajte.

8. Dýňová polievka s tekvicou

• ½ olúpanej a nakrájanej japonskej tekvice
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 kus nasekaného zázvoru
• Vriaca voda
• Extra panenský olivový olej
• 2 polievkové lyžice oleja
• 1 lyžička soli
• Čierne korenie podľa chuti

Ako na to: V hlbokej panvici zohrejte olej a opečte cesnak a cibuľu. Pridajte tekvicu a opečte ešte trochu a potom nasekaný zázvor. Nalejte vriacu vodu, kým nie sú všetky ingrediencie zakryté, a varte dovtedy, kým sa tekvica nerozpadne. Odstráňte z tepla a vyčkajte na teplo. Beat v mixéri, kým hladký. Vráťte zmes na rovnakú panvicu a zahrievajte na zahrievanie asi 3 minúty. Podávame s mrholením olivového oleja.

9. Kuracie detoxikačné polievky

• 1 filet z mletého a koreneného kuracieho prsia (citrón a cesnak)
• 200 g nasekanej tekvice
• 4 polievkové lyžice mletej kapusty
• 2 lyžice brokolice
• Ch nakrájanú cibuľu
• ½ mrkvy
• 1 lyžica olivového oleja
• 400 ml vody
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako na to: Na panvici dajte olivový olej a cibuľu hnedú. Potom nalejte zvyšné ingrediencie do panvice a duste asi 5 minút. Potom nalejte vodu a varte.

10. Polievka mrkvy a cukety Detox

• 2 stredná mrkva
• 2 malé cukety
• 1 brokolica
• ½ strúčika cesnaku
• ½ strúhanej cibule
• 1 šálka karfiolu
• 1 šálka (káva) nasekanej bazalky
• 1 lyžica olivového oleja
• Sezamový mix pre obloha
• Biele korenie a soľ podľa chuti

Ako na to: Na panvicu vriacej vody (dosť na zakrytie jedla) vložte cuketu, mrkvu a brokolicu a varte. V inej panvici nastrúhame cibuľu, nakrájanú bazalku a cesnak. Potom porazil cuketu a varil brokolicu v mixéri spolu s kapustou a olivovým olejom. Dajte zmes na panvicu s dusenou a pridajte soľ a biele korenie podľa chuti. Podávame ozdobené sezamovým mixom.

11. Detoxikačná polievka so špargľou a mangoldom

• ½ balenia mangoldu
• ½ balenie endive
• ½ balenie špenátu
• ½ balenia petržlenu
• ½ zelerovej stopky
• ½ japonskej tekvice
• 1 chayote
• 1 cuketa
• 1 strúčik mletého cesnaku
• 1 repa
• 1 lyžička extra panenského olivového oleja
• 1 liter vody
• 2 lyžičky soli
• Čierne korenie podľa chuti
• Oregano podľa chuti

Ako na to: Do panvice vložte olivový olej a restujte mletý cesnak. Nalejte vodu a privarte, potom pridajte všetky ingrediencie a dobre premiešajte. Nechajte variť asi 30 minút pri miernom ohni. Keď je zelenina jemná, vypnite teplo a pridajte soľ a čierne korenie. Počkajte, až sa polievka zahreje a všetko porazí v mixéri. Podávajte posypaním oreganom.

12. Pórová detoxikačná polievka

• 1 a 1/2 stonku póru
• 1/2 cukety
• 1/2 cibule
• 1 čajová lyžička chia
• 1 lyžica olivového oleja
• Podľa chuti soľ a čierne korenie
• 500 ml vody

Ako na to: cibuľu opečte v olivovom oleji a pridajte nakrájané póry, opečte 10 minút. Pridajte 500 ml vody a nechajte variť. Za varu pridajte nakrájané cukety a nechajte zmes variť ďalších 20 minút. Akonáhle sa ochladí, porazte v mixéri až do vývaru, znova varte a pridajte čierne korenie, soľ a chia. Varte ďalších 5 minút a podávajte.

Detox Soup Diet Menu

Nižšie je uvedený príklad jedálneho lístka, ktorý obsahuje detoxikačná polievka navrhnutá odborníkom na výživu Talitta. Stojí za zmienku, že toto je iba príklad, pretože pre skutočne významné výsledky musí každá osoba nasledovať svoje vlastné menu pripravené odborníkom na výživu.

raňajky:

• 1 plátok celozrnného chleba + 1 čajová lyžička nesladeného džemu + 1 šálka zeleného čaju + 1/2 papája papája OR;
• 1 celý toast + 1 čajová lyžička koreneného olivového oleja + 200 ml zelenej šťavy (3 listy kale + 1 jablko + 1 polievková lyžica + 1 zázvorový čip).

Ranné občerstvenie:

• 2 para orechy ALEBO;
• 5 mandlí.

obed:

• 1 dezertná doska kapustového šalátu s žerucha + 1 prameň extra panenského olivového oleja + 2 polievkové lyžice hnedej ryže + 4 polievkové lyžice šošovice + 1 sardinka s paradajkami + 4 višňové karfiol + 1 plátok škoricový ananás ALEBO;
• 1 tanier červeného kapustového šalátu + 1 olivový olej + 2 lyžice hnedej ryže + 1/2 baklažánu plnené mletým hovädzím mäsom + 1 plátok melónu.

Popoludňajšie občerstvenie:

• 1 hruška ALEBO;
• 1 jablko

večera:

• Detoxská polievka: kapusta + kapusta + mangold + chayote + feferónka + šafran + cibuľa + cesnak ALEBO;
• Detoxská polievka: tekvica + zázvor + cesnak + cibuľa + šafran.

Talitta vysvetľuje, že strava, ktorá obsahuje detoxickú polievku, sa môže pripravovať asi sedem dní. To sa však medzi jednotlivými ľuďmi veľmi líši a v ideálnom prípade by každý mal postupovať podľa pokynov a jedálneho lístka pripraveného dietológom.

6 otázok od odborníka na výživu

1. Detoxikačná polievka na chudnutie: naozaj to funguje?

Talitta vysvetľuje áno. Môže pomôcť pri znižovaní hmotnosti. Jedlá s polievkami sú ľahšie a menej kalorické a pomáhajú redukovať opatrenia?

Pamätajte tiež, že detoxikačné polievky pomáhajú odplavovať toxíny z tela a urýchľujú metabolizmus tým, že pomáhajú spaľovať tuky.

2. Môžem nahradiť niekoľko jedál detoxickými polievkami?

„Ideálne je nahradiť iba jedno jedlo, najlepšie večeru, pretože v tejto dobe sú aktivity obmedzené a ľahšie jedlo je ideálne,“ hovorí Talitta.

Pamätajte, že všetko, čo sa urobí príliš, môže byť zdraviu škodlivé. Detoxická polievka je prospešná pri správnej konzumácii v rámci vyváženej stravy.

3. Existuje nejaké riziko pri vysokej spotrebe potravín pripravených na báze detox (tmavo zelené listy)?

Podľa Talitty č. Spotrebu je možné robiť každý deň bez problémov. Ale všetko, čo prevyšuje, môže byť zlé, naše telo potrebuje rovnováhu a jedenie rôznych potravín vám pomôže schudnúť ľahšie?

4. Existuje vo všeobecnosti kontraindikácia na detoxikačné diéty? A pre diétu s detoxikačnou polievkou?

„Tieto diéty by sa mali vždy vykonávať pod dohľadom odborníka na výživu, ktorý posúdi vaše individuálne potreby a prejde správnu stravu,“ vysvetľuje Talitta.

„Tehotné a dojčiace ženy nemôžu robiť detoxikačné diéty, ako aj ľudia s problémami s pečeňou a obličkami,“ dodáva odborník na výživu.

5. Horúca alebo studená polievka: Aký je najlepší spôsob stravovania?

? Čokoľvek! Zložky, ktoré pôsobia v tele, sú nezávislé od teploty? “Vysvetľuje Talitta.

6. Môžem nahradiť nejaké prísady receptov, ktoré sa mi nepáčia alebo nemajú doma? Aké bezpečnostné opatrenia by som mal dodržiavať?

„Dokážu rešpektovať tégliky a tmavo zelené listy?“ Prísady by sa mali vždy nahradiť rovnakou rodinou, korene koreňmi atď. a termogénne prísady vždy inou, ktorá má rovnaký účinok, inak môže polievka účinky stratiť.

Potraviny, ktoré môžu byť súčasťou vašej detoxikačnej polievky

Existuje nespočetné množstvo receptov na detoxikačnú polievku a vy, samozrejme, môžete tiež využívať kreativitu a vytvárať svoje, pokiaľ si vyberiete správne jedlo. Nižšie nájdete hlavné ingrediencie, ktoré sú zvyčajne súčasťou tohto typu polievky:

• kapusta;
• brokolica;
• čakanka;
• špenát;
• karfiol;
• kapusta;
• tekvica;
• sladké zemiaky;
• mrkva;
• cukety;
• ľanové semienko;
• Sezamové semená;
• korenie;
• zázvor;
• Cibuľa.

Teraz viete: Detoxské polievky môžu byť veľmi chutné a pre organizmus ponúkajú veľa výhod. Využívajte kreativitu a vytvorte si vlastné! Spoľahnite sa na podporu dietetika, ktorý okrem skvelých tipov prispôsobí celú vašu stravu vašim potrebám a cieľom.