Marhuľa (vedecký názov: Prunus armeniaca), ktorá patrí do rodiny Rosaceae, je výživné a chutné ovocie, oranžové farby, jemná dužina a jemná pokožka. Chuť pripomína vôňu sliviek a broskýň.
Ariane Longo, klinická výživa a bylinkárka v Gastro Obeso Centre, vysvetľuje, že marhuľa je ovocie bohaté na antioxidanty, ako je beta karotén, vitamín C, luteín a zeaxantín. Má tiež vysoký obsah vlákniny, draslíka a železa.
Ovocie sa môže konzumovať v čerstvej a suchej verzii so sušenou marhuľou, ktorá sa široko používa v rôznych receptoch a vždy dáva pokrmom vynikajúci dojem.
Dozviete sa viac o tomto ovocí, ktoré ponúka neuveriteľné zdravotné výhody a môže byť vašou kuchyňou spojencom!
8 Prínosy pre zdravie marhúľ
Existuje veľa výhod spotreby marhúľ v dôsledku vysokej koncentrácie živín prítomných v ovocí:
Prečítajte si tiež: 38 recepty na ochutené banánové torty
1. Prevencia a boj proti rakovine: Ako vynikajúci zdroj antioxidantov pomáha marhuľa bojovať s voľnými radikálmi (čo môže okrem iných chorôb uprednostňovať aj výskyt rakoviny).
2. Vylepšený imunitný systém: Okrem antioxidačnej sily môžu marhule zlepšiť celkové zdravie a pomôcť v boji proti mnohým problémom tým, že obsahujú vysoké hladiny vitamínu A a C, ktoré posilňujú imunitný systém.
3. Oční zdravie spojenec: Ako zdroj vitamínu A, vitamínu C, karotenoidov a beta karoténu, marhule, sa pri častom požívaní znižuje riziko problémov so zrakom.
4. Boj proti zápche: Pretože je bohatá na vlákninu, marhuľa významne pomáha pri liečbe zápchy.
5. Zdravý spojenec kostí: Ovocie obsahuje dôležité živiny pre zdravý rast kostí a pomáha predchádzať chorobám súvisiacim s vekom (napríklad osteoporóza). S protizápalovými vlastnosťami môže tiež pomôcť predchádzať bolesti.
Prečítajte si tiež: 40 želé recepty na zdravé osladenie vášho života
6. Pomoc pri chudnutí: Ovocie s vysokým obsahom vlákniny poskytuje viac sýtosti a svojou sladkou chuťou (najmä v suchej verzii) pomáha znižovať túžbu po sladkostiach, čím je skvelým spojencom v strave na chudnutie.
7. Priateľ srdca: Marhuľa obsahuje dôležité vlastnosti pre dobré zdravie srdca, napríklad bojom proti nadmernému cholesterolu a krvnému tlaku.
8. Boj proti anémii: Pretože je to zdroj železa a medi, marhuľa významne pomáha predchádzať anémii.
Okrem konzumácie ovocia sa marhuľový olej často používa ako krásny spojenec: s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami prispieva k zdraviu pokožky, bojuje napríklad s akné a príznakmi starnutia.
Damask: Výkonný spojenec procesu chudnutia
Ak sa marhuľa vloží do vyváženého stravovacieho plánu, ktorý podľa možnosti riadi odborník na výživu, môže ponúknuť dobré výhody tým, ktorí chcú schudnúť. Suchá verzia sa často vyskytuje ľahšie a najčastejšie sa používa pri diétach na chudnutie.
Prečítajte si tiež: 5 výhod granoly a ako ju vylepšiť a zdravšie
• Čerstvé marhule, rovnako ako iné ovocie, by sa mali konzumovať v krátkom čase, pretože sa ľahko kazia. Z hľadiska zachovania je ideálny priestor uchovávať mimo slnečného žiarenia a pri izbovej teplote alebo v sklenených nádobách s viečkami v chlade. Už sušená marhuľa, dehydratovaná, má dlhšiu trvanlivosť a má vyššiu hodnotu fruktózy?, Komentuje Ariane.
Vďaka vysokému obsahu vlákniny poskytuje sušená marhuľa sýtosť a pomáha pri nízkokalorických diétach. Nemôžeme to však preháňať a prekročiť 4 až 5 jednotiek za deň, pretože každá jednotka obsahuje približne 6 g uhľohydrátov a 23 kalórií?, Dodáva výživový odborník.
„Marhuľa je zvyčajne indikovaná pre stredne rýchle občerstvenie, najlepšie spojené so zmesou olejnatých semien alebo prípravkov s jogurtom,“ hovorí Ariane. Môže sa tiež použiť na prirodzené sladenie niektorých receptov, ako sú koláče a koláče.
Marhuľové recepty na zmenu ponuky
Existuje veľa dôvodov, aby ste zahrnuli marhuľu do svojho jedálneho lístka, tak čo tak písať nejaké nápady na prípravu jedál s ovocím?
1. Želé marhuľové a mučenky: Veľmi jednoduchá na prípravu, táto želé je ideálna na sprevádzanie chleba, sušienok alebo toastov. Budete potrebovať iba marhuľu, mučenku, jablkovú šťavu, krištáľový cukor, pálenku, vanilkovú pastu a vodu.
Prečítajte si tiež: 50 tapiokových receptov, ktoré si môžete užívať zdravo
2. Marhuľový a kokosový miláčik: Ľahké, chutné a s vynikajúcim nádychom, toto miláčik je vynikajúce pre servírovanie na večierkoch a oslavách.Okrem hlavných prísad (marhuľový a kokosový) budete používať iba cukor, vodu a kandizované panvice!
3. Gorgonzola, marhuľa a orechová pasta: Jednoducho chutná možnosť, ako si podávať s chlebom. Dobrý tip na návštevu doma a pred večerou chcete ponúknuť čistý vstup! Každý bude milovať!
4. Banánový, marhuľový a čokoládový koláč: zdravý koláč, ktorý je stále chutný! Z múky to neberie nič a je osladené prírodnými marhuľovými cukrami. Je však nevyhnutné používať v recepte tmavú alebo tmavú čokoládu, pretože majú vyšší obsah kakaa.
5. Veganský marhuľový tvarohový koláč: Táto verzia sa podáva v šálke a je nielen krásna, ale je aj vynikajúca! Je tiež ľahké vyrobiť a dobrou alternatívou slúžiť pri zvláštnych príležitostiach, ako sú Veľká noc, Vianoce, Nový rok.
6. Ponuka so syrom brie a marhuľovým džemom: recept tak elegantný, ako je chutný! Je to veľmi šťavnatá ponuka s marhuľovým džemom a gratinovaným syrom. Skvelá voľba pre dovolenku!
7. Bravčová panenka s marhuľovým pyré a špenátovou ryžou: Tento recept sa dá veľmi ľahko pripraviť a môžete si ho pripraviť deň pred a v deň podania len zložiť jedlo. Ideálne na špeciálny rodinný obed.
8. Marocký kuskus s marhuľami a hrozienkami: chutný a iný sprievod. Budete potrebovať marhule, biele hrozienka, čierne hrozienka, cibuľu, biele víno, marocký kuskus, vodu, maslo, soľ a mleté korenie.
9. Kuracie s marhuľovou omáčkou: Recept z kuracieho sassami, ktorý na marhule prepukne. Ale je veľmi ľahké si ho vyrobiť, okrem toho, že je chutné a má párty príchuť!
10. Syrový marhuľový syr Brie: Kombinácia chutí marhuľového a tymiánového brie, je božská! Recept je jednoduchý, vegetariánsky. Skvelý návrh desiatu na zhromaždenie priateľov a rodiny.
Kontraindikácie a varovania týkajúce sa spotreby
Ariane poukazuje na to, že ak sa konzumuje v nadmernom množstve, marhuľa môže viesť k epizódam hnačky v dôsledku vysokého obsahu vlákniny (ktoré urýchľujú črevnú motilitu). „A pretože obsahuje príliš veľa uhľohydrátov, môže tiež zvýšiť kalorickú hodnotu stravy,“ varuje odborník na výživu.
Pamätajte, že marhuľa môže byť dobrým spojencom vášho zdravia, dokonca aj v procese chudnutia, ale na tento účel by sa mala konzumovať mierne a mala by sa spájať s vyváženou stravou.
Zápis online školení "Proč kosmetika Faberlic a výhody spolupráci. (Apríl 2024)
- jedlo
- 1,230
