Paradajka je už súčasťou stravy väčšiny ľudí. Okrem toho, že je to vynikajúci variant šalátu, dodáva farbu a chuť rôznym pokrmom, jedlo môže priniesť mnoho zdravotných výhod.
Preto tí, ktorí nemajú zvyk ich často konzumovať, majú teraz dobré dôvody ho zaradiť do stravy. Nižšie je uvedený zoznam výhod paradajok, na ktoré poukázala odborníčka na výživu Roberta Abreu a tiež dôležitý medzinárodný výskum:
- Prítomnosť vitamínu A je jedným z dôvodov, prečo sa z paradajok stáva zdravé jedlo, ktoré môže priniesť veľa zdravotných výhod. „Tento vitamín má antioxidačný účinok, ktorý je zodpovedný za boj proti voľným radikálom, ktoré urýchľujú starnutie,“ vysvetľuje výživová Roberta Abreu. Cenný tip najmä pre ženy, ktoré si chcú zachovať svoju prírodnú krásu oveľa dlhšie!
- „Vitamín C, tiež prítomný v paradajkách, poskytuje odolnosť voči kostiam, zubom, šliach a krvným cievam,“ hovorí odborník na výživu.
- Ale to nie je všetko. Paradajky obsahujú mnoho ďalších dôležitých živín. Sodík a horčík pomáhajú pri sťahovaní svalov. Vápnik sa podieľa na tvorbe a udržiavaní kostí a pôsobí pri zrážaní krvi. Draslík vyvažuje a distribuuje vodu do tela. A je folát (vitamín B9) dôležitý pre metabolické funkcie? “Dodáva odborník na výživu Roberta.
- Paradajky sú bohaté na zbierku fytonutrientov nazývaných karotenoidy. Nedávny výskum z časopisu Journal of National Cancer Institute ukazuje, že väčšina karotenoidov, vrátane alfa karoténu, beta karoténu, luteínu, zeaxantínu a lykopénu, je spojená so zníženým rizikom rakoviny prsníka. Ďalší vzácny tip pre ženy, ktoré sú si vedomé svojho zdravia!
- Podľa toho istého výskumu z amerických novín môže lykopén prítomný v paradajkách pomôcť liečiť ľudí trpiacich cukrovkou.
- Výskum Harvard Health Letter hovorí, že strava bohatá na paradajky môže pomôcť predchádzať mozgovej mŕtvici. Výsledky boli spojené s bohatým obsahom lykopénu v týchto potravinách.
- Rovnaký výskum tiež ukazuje, že paradajky, ak sa konzumujú pravidelne kvôli veľkému množstvu lykopénu, ktoré majú, môžu znížiť riziko srdcových chorôb. Potvrdilo sa, že jedlo pomáha znižovať celkový cholesterol, LDL cholesterol a triglyceridy.
- Lykopén sa tiež spája s bojom proti starnutiu a má protirakovinové vlastnosti a môže byť účinný najmä proti rakovine hrubého čreva a prostaty.
- Rovnaký výskum z listu Harvard Health Letter ukazuje, že paradajky môžu stimulovať produkciu karnitínu na aminokyseliny, ktoré sú schopné urýchliť spaľovanie tukov.
- K prevencii osteoporózy môže pomôcť aj zahrnutie lykopénu (nachádzajúceho sa v paradajkách) do menopauzy pre ženy.
- Pretože paradajky sú bohatým zdrojom fytonutrientov vrátane beta-karoténu, luteínu a zeaxantínu, môže pomôcť zlepšiť videnie a chrániť oči pred degeneráciou.
- Chcete viac dôvodov na konzumáciu? Paradajky sú chutné a univerzálne: môžete si ich pochutnať na cestovinách, šalátoch, polievkach, občerstvení a takmer o akýchkoľvek obľúbených jedlách.
Aký je najlepší spôsob konzumácie paradajok?
Odborník na výživu Roberta Abreu vysvetľuje, že paradajky sa môžu konzumovať každý deň kvôli všetkým výhodám, ktoré ponúka a nie sú kalorické. „Odporúčanie sa týka priemerného rajčiaka denne,“ hovorí.
Varuje však, že paradajková omáčka z oblasti výživy nemá rovnaké výhody, pretože obsahuje konzervačné látky. Preto by sa nemala konzumovať nadmerne.
Takže viete, radšej používajte paradajky v ich prirodzenej verzii, v šaláte, solených koláčoch, krémoch, omáčkach, polievkach atď.
Výživný recept: Ricotta Tomato
Tip na recept je od odborníka na výživu Roberta Abreu. Pozrite sa na ingrediencie a ako si pripraviť tento zdravý pôžitok:
prísady
- 10 paradajok
- 100g nakrájané morčacie prsia
- 100 g šampiňónov
- 300 g produktu Ricotta
- 100g Strúhaná mozzarella
- Zelená vôňa
- Olivový olej
- 1 šálka ľahkej tvarohu
Spôsob práce
Odrežte hornú časť paradajok a odoberte semeno lyžičkou. Posypeme soľou a vylejeme do odtoku vody. Nakrájajte morčacie prsia a šampiňóny, rozdrvte ricotu a zmiešajte s ostatnými prísadami. Paradajky plňte zakrytím mozzarellou, posypeme oreganom a zelenou vôňou. Pečieme 20 minút. Pokvapkajte olivovým olejom a podávajte.
Vychutnajte si tento a ďalšie recepty na zahrnutie tohto dôležitého jedla do vašej stravy!
The Atheist Delusion Movie (2016) HD (Apríl 2024)
- jedlo
- 1,230
