Mnoho ľudí si to neuvedomuje, ale existujú potraviny, ktoré vyzerajú zdravo alebo sú v každodennom živote a ktoré môžu byť zdraviu škodlivé. Niektoré z nich nemajú primeranú bezpečnostnú kontrolu, a preto sa nespotrebúvajú? a ani to nie je uvedené? odborníkmi na výživu.
Podľa štúdií vykonaných v Centre pre kontrolu chorôb v Spojených štátoch sú milióny ľudí choré z potravinových problémov.
Aj keď je pre vedcov veľmi ťažké nájsť príčinu týchto chorôb, je už známe, že niektorým potravinám by sa malo vyhnúť. Pozrite sa, čo sú:
1. Nepasterizované mlieko
Mlieko je surové? Nepasterizovaný a jeho deriváty môžu byť kontaminované vírusmi, parazitmi a baktériami. Pri surových potravinách je 150-krát vyššia pravdepodobnosť ochorenia ako pri pasterizovaných mliečnych výrobkoch. Preto je vždy dôležité skontrolovať tieto informácie na etikete.
2. Konzervované omáčky
Potraviny v konzervách sú nebezpečné vďaka povlaku na plechovky, ktorý môže obsahovať toxickú chemikáliu spojenú so srdcovými problémami, cukrovkou a obezitou. Najlepšie je jesť čerstvé ovocie a zeleninu, najmä kyseliny, ako sú paradajky.
Prečítajte tiež: 10 potravín, ktoré vyzerajú zdravo, ale nie sú
3. Fazuľové klíčky
Podľa odborníkov môžu byť surové fazuľové klíčky, ako sú lucerna alebo sójové bôby, spojené s bakteriálnymi infekciami. Po varení však takéto riziko neexistuje.
4. Nealkoholické nápoje
Sú priamo spojené s obezitou a okrem prírastku na hmotnosti tiež zvyšujú možnosť vzniku kardiovaskulárnych problémov alebo cukrovky typu 2. Odporúčanie Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je konzumovať maximálne 50 gramov cukru denne, ale Sóda obsahuje v priemere 35 gramov.
5. Surové ustrice a mušle
Mäkkýše, najmä ustrice, sú príčinou mnohých otrav. Ustrice zhromažďujú všetko vo vode a absorbujú tak veľa baktérií, ktoré sa môžu preniesť do ľudského tela. Odborníci tvrdia, že to nestojí za riziko.
6. Jablká
Jablká sa často pestujú individuálne, aby si každá odroda zachovala svoju charakteristickú chuť. Preto nevyvíjajú odolnosť proti škodcom a často dostávajú pesticídy a toxíny, ktoré sa už začínajú spájať s chorobami, ako sú Parkinsonova choroba. Je lepšie jesť organické jablká. Ak to nie je možné, odporúčame ich pred jedlom dôkladne umyť jemným mydlom a štetcom alebo šupkou.
7. Surové alebo polovarené vajcia
Mnohí odborníci na výživu tvrdia, že nutričná hodnota vajíčka je vysoká, ale na druhej strane je to jedna z najnebezpečnejších potravín, nakoľko môže byť infikovaná vírusom Salmonella, čo spôsobuje veľa zdravotných problémov.
Prečítajte si tiež: Ako využiť potravinové živiny pri varení
8. Anorganické zemiaky
Zvyčajne sa ošetrujú fungicídmi a herbicídmi. Najlepšie je teda kúpiť si ekologické zemiaky, pretože v tomto prípade pranie nestačí na odstránenie absorbovaných chemikálií.
9. Mikrovlnný popcorn
Podľa štúdie uskutočnenej na Kalifornskej univerzite v roku 2009 obsahuje podšívka mikrovlného popcornového vrecka chemikálie, ktoré môžu súvisieť s neplodnosťou u ľudí. Testy tiež ukázali, že tieto látky poškodzujú pečeň a môžu spôsobiť problémy so semenníkmi a rakovinu pankreasu. Tomu sa dá predísť použitím organických zŕn popcornu a ich neustáleho varenia na panvici.
10. Sója
Problém so sójou je v tom, že veľká väčšina je transgénna, čo môže poškodiť chromozómy DNA a cicavcov, ako aj ľudské bunky. Preto sa neodporúča konzumovať, pokiaľ nebude kvasené.
Všetky tieto pokyny sú dôležité, pretože hoci je známe, že niektoré z týchto potravín sú zdravé, môžu spôsobiť vážne problémy. Preto je potrebná opatrnosť.
ZEITGEIST : MOVING FORWARD 時代の精神 日本語字幕 CC版 (Apríl 2024)
- jedlo
- 1,230
