S výraznou a prekvapujúcou chuťou, kombinácia textúry kreviet a kasavy s mäkkosťou kokosového mlieka a osobnosťou vybraných korenín poskytuje recept, ktorý nemá správny čas, ide dobre v teple a chlade, sprevádzaný ryžou, pirão alebo šalát.
Z africko-brazílskeho pôvodu bola bobó pripravená s prameňom, ale v Brazílii získala popularitu v Bahii, a preto dostávala typické dotyky, ako je pridávanie palmového oleja a nahradenie priadze krevety a kasava (tiež známe ako kasava alebo yucca). jabloň). Adaptácie sa však nezastavili, jedlo sa pomenovalo v iných regiónoch krajiny a získalo ďalšie verzie.
Aj keď sa ľahko pripravuje, bobule kreviet si vyžaduje trpezlivosť počas svojich štádií, pretože konečná aróma je výsledkom častí pripravených osobitne, ale vyrobených s rovnakým rozmarom.
Chceli ste si pripraviť túto radosť? Vyskúšajte desať interpretácií receptu, vyberte tú, ktorá vám najviac vyhovuje a dostanete sa do práce!
1. Tradičné krevety Bobo: Toto je tradičná verzia bahianskej misky, a preto vyžaduje dlaň, wahoo, koriander, petržlen a sladkú papriku. Okrem toho existuje rada v recepte: pripravte si cievku bez zhonu, pretože má veľa krokov.
Prečítajte si tiež: 55 receptov na rizoto, ktoré zapôsobia v kuchyni
2. Koriander Krevety Bobo: Tento recept je tiež celkom verný pôvodnej príprave, ale na rozdiel od predchádzajúcej prípravy neberie koriander, chutné korenie, ktoré nie vždy uspokojí každého. Ak nie ste fanúšikom koriandra, skúste túto verziu!
3. Mini Prawn Bobo: Táto možnosť sa podáva v malých porciách a poskytuje až 60 mini cievok. Okrem rozdielu v prezentácii prináša tento recept zázvor, ktorý dáva miske osobitný nádych. Skvelá voľba pre servírovanie koktailov alebo ako večere.
4. Krevety Bobo s červenou paprikou: Tento recept vychádza z tradičnej verzie Bahie, je však ešte lepkavejší, pretože má červenú papriku. Skvelá voľba pre milovníkov koreneného jedla.
5. Ľahké krevety Bobo: Táto verzia receptu, ktorá slúži 6 až 8 porcií, sľubuje, že sa bude ľahko pripravovať a bude perfektne slúžiť na fantastický nedeľný obed. V sprievode je tiež krok za krokom omrvinky z banánov. Neprestanete túto kombináciu vyskúšať, však?
6. Krevety a zemiakové bobo: Pre tých, ktorí nemajú radi alebo nemajú kasavu doma alebo stále chcú inovovať v recepte, je to skvelá alternatíva. V tejto myšlienke má zemiaka úlohu náhradky kasava a podľa majiteľa receptu nenecháva nič potrebné. Doska má menej elastickú, ale ľahšiu textúru.
Prečítajte si tiež: 30 vegetariánskych receptov, ktoré sa budú páčiť aj mäsožravcom
7. Krevety Bobo s zemiakmi Baroa: Ďalšou možnosťou, ako nahradiť kasavu, je zvoliť si zemiaky baroa, známe tiež ako kasava salsa. Okrem chuti a textúry zemiakov baro sa recept ľahšie pripravuje, pretože kroky sa zjednodušili. Praktickosť a chuť sú v poriadku!
8. Krevety Bobo Free: Palmový olej nie je veľmi ľahké nájsť, ale jeho nedostatok vám nemôže zabrániť pripraviť si cievku. V tomto recepte sme použili iba olivový olej, rozhodli sme sa pre zemiakové bary a doplnili sa príchuť kurkumy, rasce a koriandra.
9. Krevety bobó in moranga: Tento recept, aj keď neobsahuje kasavu alebo niektorú z jej náhradiek, sa môže považovať za verziu bobó, pretože sa skladá z kreviet a kyslej smotany, ktoré sa podávajú v morange a tvoria kombináciu. úžasné a harmonické.
10. Krevety Bobo s tekvicovým krémom: Ďalšou úpravou krevetky Bobo podávanou s tekvicou je recept, ktorý v podstate berie krevety, tekvicu, kokosové mlieko a korenie, aby doplnil chuť. Stojí to za vyskúšanie!
Bez ohľadu na vašu obľúbenú verziu krevetového knedľa je dôležité ísť po schodoch, pridať lásku a rozkoš!
The Great Gildersleeve: Selling the Drug Store / The Fortune Teller / Ten Best Dressed (Apríl 2024)
- 1,230
