Požiť niektoré rozmaznané jedlo Môže to ohroziť vaše zdravie a spôsobiť nepríjemné príznaky, ako sú hnačka, vracanie, bolesť brucha, horúčka. A nebezpečenstvo nie je vždy viditeľné, pretože jedlo kontaminované baktériami nemá vždy vzhľad, vôňu a chuť, ktoré vypovedajú o jeho stave.
Takže vždy, keď idete do supermarketu, nezabudnite skontrolovať balenie výrobkov. Skontrolujte dátum exspirácie, dátum výroby, čas skladovania a pečiatku zdravotnej kontroly. Je dôležité pamätať na to, že po otvorení potravín je potrebné dbať na to, aby sa nepoškodili, a to ani v priebehu ich životnosti. Pozrite si niekoľko tipov na túto tému a naučte sa trvanlivosť rôznych druhov potravín.
ovocie
Ovocie a zelenina sú chúlostivé potraviny, ktoré majú veľmi krátku trvanlivosť, preto by sa mali jesť rýchlo.
Ovocie, ako sú banány, ananásový melón, avokádo, slivka, guava, jablko, melón a hruška dozrievajúce po zbere, by sa mali skladovať v chladničke, pokiaľ možno skladovať v plastových nádobách vo vhodných zásuvkách.
Plody ako hrozno, melóny, citróny, pomaranče a ananásy môžu zostať pri izbovej teplote. Po konzumácii sa odporúča chrániť zvyšok ovocia v plastových vreckách alebo pohári na ochranu a uchovávať v chladničke.
zelenina
Čerstvá zelenina by sa mala vždy uchovávať v chladničke v plastových vreckách alebo nádobách, aby sa chránili listy a zabránilo ich spáleniu. Čerstvé bylinky, ako je petržlenová vňať a pažítka, majú dlhú trvanlivosť pri skladovaní v nádobách, pričom len stonka je ponorená do vody. Aby ste zistili, či je jedlo po určitom čase v chladničke stále čerstvé, je vhodné označiť plastové obaly z ovocia a zeleniny dátumom ich zakúpenia.
Cibuľa, cesnak a zemiaky
Cibuľa a cesnak by sa mali skladovať oddelene, pretože obsahujú kyselinu listovú a vitamín C, ktoré emitujú plyny a môžu spôsobovať zmätok v iných potravinách.
Odporúča sa skladovať ich na chladnom, dobre vetranom mieste, ktoré je ďalej od kachlí alebo iných zariadení produkujúcich teplo, pretože sa rýchlo hnije. Vďaka tomu môžu tieto potraviny trvať dva až tri mesiace.
Pamätajte, že ak zemiaky vyzerajú zelenkavo, je vhodné ich vyhodiť, pretože jedlo môže byť jedovaté v dôsledku výroby chemikálie nazývanej solanín, ktorá je spôsobená vystavením svetlu.
Spracované potraviny
Spracované potraviny majú dlhšiu trvanlivosť ako čerstvé potraviny, pretože pri výrobe dostávajú rôzne chemické prísady. Keď sú stále zatvorené a používajú sa v chladničke, môžu sa skladovať mesiace v komore. Vždy si dajte pozor na dátum exspirácie na obale potravín v čase nákupu a pred použitím na prípravu receptov.
Mäso, hydina a morské plody
Červené mäso, omáčky a vývary by sa mali skladovať v mrazničke a ich trvanlivosť je až tri mesiace. Šunka, slanina a klobása majú trvanlivosť dva týždne. Čerstvá hydina, ktorá sa uchováva v mrazničke, má trvanlivosť šesť mesiacov, ale ak je uvarená a nakrájaná na kúsky, môže v mrazničke trvať iba tri mesiace.
Pokiaľ ide o ryby, ak sa nakupujú čerstvé, v mrazničke sú dva až tri mesiace. Ryby, ktoré sa zmrazia, sa uchovávajú aj v mrazničke za posledné tri až šesť mesiacov. Morské plody, ako sú krevety, mäkkýše a homáre, zostanú dobré na spotrebu až tri mesiace, ak sa uchovávajú v mrazničke.
Vajcia a mliečne deriváty
Vajce by sa mali uchovávať v chladničke a ich doba použiteľnosti je štyri týždne od dátumu balenia. Už čerstvé mlieko sa spotrebuje päť až sedem dní a jeho deriváty, ako je maslo a mäkký syr, dva týždne. Tvrdé syry by sa mali konzumovať do jedného mesiaca od otvorenia.
5 Foods to Eat in Paris (Smieť 2024)
- jedlo
- 1,230
