Možno ste nikdy nepočuli o mangaréte, ale už ste niekedy ochutnali jedlo alebo pitie, ktoré obsahovalo zázvor? Najobľúbenejší názov jedla.
Zázvor, ktorý pochádza z Ázie, je koreň používaný pri varení aj v medicíne, pretože nie každý vie, že ponúka množstvo terapeutických výhod. Okrem toho je veľmi populárny medzi tými, ktorí dodržiavajú vyváženú stravu a chcú schudnúť.
S ohľadom na výhody, ktoré môže tento koreň poskytnúť, sa zázvorový čaj stal čoraz významnejším u ľudí, ktorí sa radi starajú o svoje telo a svoje zdravie.
Ale koniec koncov, zázvorový čaj skutočne pomáha niekomu, kto chce schudnúť? Aké výhody prináša pre zdravie? Položte všetky svoje otázky nižšie!
Výhody zázvorového čaju
Odborníci na výživu Clarisse Zanette a Keli Vicenzi, koordinátori postgraduálneho diplomu vo fytoterapii v klinickej praxi na Fátime / RS a postgraduálni študenti vo funkčnej fytoterapii na VP / UNICSUL poukazujú na to, že čaje predstavujú jeden zo spôsobov, ako sa čaj používa. liečivé rastliny na použitie v domácnosti a ich prínosy sa spájajú s vlastnosťami obsiahnutými v použitej rastline. „Ako napríklad v prípade zázvoru, ktorý má protizápalové, tráviace vlastnosti atď.“, Komentovať.
Prečítajte si tiež: 10 jednoduchých trikov na detoxikáciu a chudnutie zdravé
Lucyane Crosara, funkcionárka výživy, bylinkář, antroposofický a vibračný terapeut, poukazuje na to, že zázvor sa môže používať čerstvý alebo suchý. „Keď urobíte odvar (čaj), môžete extrahovať ďalšie komponenty,“ hovorí.
Nižšie sú uvedené hlavné výhody zázvoru:
Je termogénny: Clarisse a Keli vysvetľujú, že zázvor je termogénne jedlo, pretože zvyšuje telesnú teplotu, urýchľuje metabolizmus a uľahčuje proces chudnutia.
Zlepšuje trávenie: Je zázvorový čaj vnímaný ako dobrý? na nevoľnosť, pretože okrem relaxácie gastrointestinálneho systému je to stimulant trávenia, ktorý pomáha zastaviť a predchádzať nevoľnosti. „Ginger je vynikajúci koreň alebo podzemok na zlepšenie nevoľnosti, plynu a trávenia,“ upozorňuje Lucyane.
Chráňte srdce: Lucyane zdôrazňuje, že zázvor je považovaný za kardiovaskulárneho ochrancu.
Prečítajte si tiež: Matchá: pomáha schudnúť a má viac vlastností ako zelený čaj
Chráni proti prechladnutiu a chrípke: Odborníci na výživu Clarisse a Keli vysvetľujú, že zázvor je koreň, ktorý keď sa používa ako čaj, pomáha liečiť chrípku, prechladnutie a kašeľ. Je to preto, že posilňuje imunitný systém bojom proti vírusom, ktoré tieto problémy spôsobujú.
Je antioxidant: Lucyane zdôrazňuje, že zázvorový čaj má antioxidačné vlastnosti (ktoré zabraňujú tvorbe voľných radikálov, ktoré podporujú starnutie buniek).
Má protizápalové vlastnosti: Ďumbier má látku zvanú gingerol, ktorá má antioxidačné a protizápalové vlastnosti, chráni telo pred baktériami a hubami. To je gingerol stále zodpovedný za pikantnú chuť koreňa.
Má protirakovinové účinky: Lucyane tiež zdôrazňuje, že zázvor má protirakovinové vlastnosti, a preto je veľkým spojencom zdravia.
Znižuje hladinu glukózy v krvi: Lucyane poukazuje na to, že zázvor má hypoglykemický účinok (znižuje hladinu glukózy v krvi).
Zázvorový čaj schudnúť?
Podľa Lucyane môže zázvorový čaj pomôcť každému, kto chce schudnúť. „Je to preto, že zvyšuje metabolizmus, čo znamená efektívnejšie spaľovanie kalórií,“ hovorí.
Okrem toho funkčný dietetik zdôrazňuje, že jeho protizápalové a antioxidačné pôsobenie pomáha telu lepšie fungovať, „čo znižuje odolnosť voči chudnutiu (spôsobené najmä chronickým zápalom)“.
Pretože uľahčuje trávenie, tiež uľahčuje vstrebávanie živín. A nedostatok niektorých živín tiež spôsobuje prírastok na váhe. Zaistenie absorpcie zaisťuje efektívne odbúravanie tukov?, Dodáva Lucyane.
Ako pripraviť a konzumovať zázvorový čaj
Zázvor možno nájsť ako prášok alebo ako koreň (jeho prirodzený tvar). Lucyane navrhuje pripraviť zázvorový čaj s koreňom. Vyskúšajte veľmi jednoduchý postupný postup:
- Vložte 1 čajovú lyžičku strúhaného koreňa do varu so 150 ml vody;
- Pri varení vypnite teplo a namočte na 5 minút;
- Kmeň čaj a slúži teplejšie.
„Odporúčam vám ju užívať dvakrát denne, zvyčajne 30 minút pred obedom a večerou,“ hovorí Lucyane.
Funkčný odborník na výživu zdôrazňuje, že ideálom nie je sladenie.Ďalšou možnosťou je podľa nej použitie zázvorového prášku na prípravu čaju. V takom prípade použite jednu čajovú lyžičku prášku na rovnaké množstvo vody.
„Videl som industrializované zázvorové čaje, ale prichádzajú sladené (cukrom alebo sladidlom) a v takom prípade sa stráca väčšina terapeutického účinku. Nehovoriac o tom, že by sme sa mali vyhnúť sladidlám a konzervačným látkam?, Dodáva funkčný odborník na výživu.
Odborníci na výživu Clarisse Zanette a Keli poukazujú na to, že spotreba zázvorového čaju by nemala prekročiť 300 ml za deň. „A nemalo by sa konzumovať nepretržite dlhšie ako 30 dní,“ zdôrazňujú.
Kontraindikácie zázvorového čaju
Lucyane zdôrazňuje, že by sa malo vyhnúť nadmernému čaju zo zázvoru, ktorý:
- Má žlčový kameň;
- Má podráždenie žalúdka;
- Má vysoký krvný tlak;
- Používa antikoagulanty alebo krvné koagulanty.
„Je to preto, že zázvor môže zasahovať do všetkých týchto procesov,“ hovorí.
Recepty so zázvorovým čajom
Lucyane poznamenáva, že niektorí ľudia považujú chuť zázvorového čaju za silnú. „V tomto prípade je zaujímavé pridať citrónové kvapky alebo uvariť 1 kus ananásu?“ je to veľmi chutné a znásobuje jeho tráviaci účinok? hovorí.
Čaj môžete použiť aj v prípravkoch, ako je napríklad ryža na varenie alebo rybačka a krevety. Dáva jedlu exotickú chuť a dodáva všetky výhody zázvoru ?, dodáva funkčný výživový doplnok.
Clarisse a Keli poukazujú na to, že mnoho receptov môže byť založené na zázvorovom čaji. Napríklad zelená šťava. Namiesto použitia vody ako základu sa používa čaj? Napíšte recept, ktorý poskytli odborníci na výživu:
Zelená šťava so zázvorovým čajom
- 200 ml zázvorového čaju
- 1 kapusta kapusty
- 1 list mäty
- ½ jablka
- 2 plátky ananásu
Príprava: Porazte všetky ingrediencie v mixéri. Potom scedíme a pijeme zmrzlinu.
? Iné recepty, ktoré môžeme použiť ako zázvorový čaj, sú koláče. Namiesto šálky mlieka používame zázvorový čaj pri rešpektovaní rovnakého množstva? Pridajte Keli a Clarisse. Pozrite sa na recept nižšie:
Amarantový koláč
- 3 vajcia
- 1 šálka demerary alebo fruktózového cukru
- 4 polievkové lyžice oleja
- ½ šálky zázvorového čaju
- 1 pohár kokosového mlieka
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1 šálka maniokového škrobu
- 1 šálka hnedej ryžovej múky
- 2 polievkové lyžice amarantovej fazule
- 2 lyžice zelenej banánovej múky
Príprava: Vaječné žĺtky porazte cukrom a olejom až do smotany. Pridajte kokosové mlieko, banánovú múku a dobre premiešajte. Pridajte čaj a pridajte ryžovú múku, maniokový škrob a amarant. Nakoniec pridajte droždie, ktoré by malo byť plnou lyžicou. Beat vaječných bielkov a jemne pridajte cesto. Nalejte do naolejovanej panvice a pečieme v predhriatej rúre 10 minút pri 200 ° C.
Možnosti zázvorového čaju nájdete
Na trhu nájdete niektoré možnosti zázvorových čajov (a iných príchutí), najmä vo vreckách. Môžu byť nápadom pre rušný deň, keď nebudete mať čas na prípravu čaju doma alebo na prácu, na výlet atď. Nezabudnite však, že ideálne je pripraviť čaj z vlastného koreňa alebo zázvoru.
Možnosti zázvorového čaju nájdete v galérii nižšie:
Ginger, Clove and Cinnamon Tea za 1,60 dolárov na Natue
Organický zelený čaj, citrón a zázvor za 19,50 dolárov v Natue
Twinings of London Lemon and Ginger Tea za 8,90 dolárov v obchode Sensis
Yerba Mate, citrón a zázvorový čaj za 9,90 dolárov v spoločnosti Bela Vida Natural
Čierny čaj, zázvor a škorica za Natue 1,50 dolárov
Zelený čaj, ananás, mäta, ibištek a zázvor za R $ 3,00 v Natue
Jablkový, klinček, škorica a zázvorový čaj za 4,90 dolárov v Natue
Ananás, mäta, zelený čaj a zázvorový čaj za 3,90 dolárov za WG Produtos Natural
Zelený čaj Pomarančová aróma so zázvorom Fepor R $ 4,59 v cukrovej bochníku
Teraz viete, aké výhody môže mať zázvorový čaj pre vaše zdravie, ale pamätajte: vaša konzumácia by nemala byť nadmerná. Preto najlepším spôsobom je vždy mať radu odborníka na výživu, aby vás zaradil do stravy!
- jedlo
- 1,230
