Môže Shakes nahradiť jedlo?

Kto nepočul otrasy? Okrem toho, že sú chutné, sú často označované ako stratégia pre tých, ktorí chcú schudnúť. Preto, keď dôjde k traseniu, väčšina ľudí čoskoro premýšľa o priemyselných možnostiach? ktoré sa vo všeobecnosti predávajú za účelom nahradenia jedného z hlavných jedál (raňajky, obedy alebo večere).

Je to však zdravé opatrenie? Nie je to, že mnohí zdravotnícki odborníci dnes kritizujú konzumáciu tohto priemyselného kokteilu? najmä keď je cieľom nahradiť jedlo.

Naopak, väčšina lekárov vysoko odporúča iný typ otrasov a získava viac pozornosti od ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie: domáce otrasy vyrobené z mimoriadne zdravých potravín, ktoré spolu ponúkajú širokú škálu výživných látok. telo.

Potom získate informácie od odborníkov o domácich a priemyselných chveniach a o tom, ako si vyrobiť vlastné.

Môže Shakes nahradiť jedlo?

Je pravda, že dodržiavaním dobrých výživových pokynov je možné doma chutnať chutne a zdravo. Môžu však nahradiť jedlo? Toto je hlavná otázka, pokiaľ ide o trasenie.

Prečítajte si tiež: Whey Protein: čo to je, prečo to zobrať a ako si vybrať ten najlepší

Pâmela Miguel, odborníčka na výživu na São Paulo Functional Nutrition Clinic, vysvetľuje, že ideálne je, že jedlá (raňajky, obedy a večere) nie sú nahradené trasmi. „Pri týchto jedlách by mala existovať stimulácia žuvania a poskytovanie plného jedla,“ hovorí.

„Kokteily (pripravené alebo vybrané pod vedením) sú dobrými možnosťami nahradenia medziľahlého občerstvenia alebo, v druhom prípade, ojedinelých situácií, keď nie je čas jesť jedno z hlavných jedál,“ dodáva odborník na výživu.

Industrializované Shakes: Sú to naozaj darebáci?

Na trhu existuje široká škála otrasov. „A výživová kvalita každého závisí od zložiek jeho zloženia. Prvou zložkou na zozname je to, čo je v najväčšom množstve v produkte, sprievodca Pamela.

Odborník na výživu vysvetľuje, že niektoré otrasy na trhu majú nerovnováhu medzi množstvom základných živín (uhľohydrátov, bielkovín a tukov), neobsahujú správne vitamíny a minerály a dokonca obsahujú chemické prísady (farbivá, konzervačné látky, sladidlá), z ktorých nemajú úžitok. zdravie.

„Z tohto dôvodu by sa spotreba industrializovaných kokteilov mala uskutočňovať iba pod dohľadom profesionálneho výživu,“ hovorí Pamela.

Prečítajte si tiež: Chyby, ktoré zvyšujú vaše diéty

Výhody domáceho kokteilu

Aké sú výhody domácich kokteilov? Prečo ich odporúča väčšina odborníkov na výživu a príjemných ľudí, ktorí sledujú zdravú výživu?

Pamela vysvetľuje, že v domácich otrasoch je možné používať čerstvé potraviny, ktoré sú prirodzene bohaté na vitamíny a minerály. „Ďalšou výhodou je to, že môžeme meniť typ zložiek použitých v každom recepte, takže môžeme ponúknuť väčší výber živín a príchutí,“ hovorí.

Odborník na výživu stručne hovorí o výhodách domácich kokteilov:

• Dodávka vitamínov a minerálov z prírodných zdrojov;
• Dodávka vlákien;
• praktickosť;
• Propagácia sýtosti;
• Rôznorodý prísun živín.

„Je však tiež potrebné usmerniť odborníka na výživu pri príprave kokteilov, aby sa zabezpečil dostatočný prísun živín“, zdôrazňuje Pâmela.

Aký druh potravín by sa mal používať pre zdravé domáce kokteily?

Pamela vysvetľuje, že domáci kokteil by mal obsahovať:

Prečítajte si tiež: Amarant je univerzálny, bezlepkový a pomáha pri chudnutí

1 zdroj bielkovín:

• odstredené mlieko
• rastlinné mlieko (ryžové mlieko, ovsené mlieko, quinoa mlieko, mandľové mlieko)
• obyčajný alebo bezlaktózový jogurt
• bielkovinové doplnky (albumín, ryžový proteín, srvátkový proteín, kazeín)

1 zdroj uhľohydrátov:

• ovocie (ktoré tiež poskytuje vitamíny a minerály)

1 dobrý zdroj tukov:

• olejniny (para orechy, mandle, vlašské orechy, makadamie)

1 zdroj vlákien:

• ovsené otruby
• olej jedlo
• semeno alebo múka
• vločky z chinoa
• amarantové vločky
• biomasa alebo zelená banánová múka

Pri príprave domácich kokteilov postupujte opatrne

Pamela upozorňuje na bezpečnostné opatrenia, ktoré by sa mali prijať pri príprave trasenia doma:

Čítať tiež: Tmavá strana sfarbenia potravín

• Trepač by mal obsahovať všetky potrebné potravinové skupiny (bielkoviny, uhľohydráty, dobré tuky, vlákninu).
• Uvedomte si, že do kokteilu nevkladáte dve (alebo viac) potravín z rovnakej skupiny a / alebo nevynechávate nejakú skupinu.
• Vždy skontrolujte kvalitu prísad použitých v trepačke.
• Potraviny, ktoré sa používajú na zabezpečenie väčšieho prísunu živín, je dôležité vždy meniť.

Domáce recepty otrasmi

Odborník na výživu Pamela uvádza tri domáce recepty, ktoré sa dajú pripraviť doma:

1. Antioxidantový kokteil

prísady

• 1/2 šálky čučoriedok
• 1/2 šálky maliny
• 8 jahôd
• 1 polievková lyžica chia semien
• 200 ml mandľového mlieka
• 5 mandlí
• Ľad podľa chuti
• Cukor s medom alebo extraktom z agáve

príprava: poraziť všetky ingrediencie v mixéri.

2. Pretrepaním znížite opuch

zloženie:

• 250 ml kokosovej vody
• 1 šálka kale
• 1/2 šálky petržlenu
• 1 plátok melónu
• 2 para orechy
• 2 lyžice prášok polievky z albumínu
• Cukor s medom alebo extraktom z agáve

príprava: poraziť všetky ingrediencie v mixéri.

3. Trepte, aby ste získali masový zisk

zloženie:

• 250 ml vody
• 1 odmerka od Whey Protein Isolate
• 1 banán
• 5 makadamií
• 1 polievková lyžica dezert z vločiek quinoa
• 1 polievková lyžica dezertov z vločiek z amarantových vločiek

príprava: poraziť všetky ingrediencie v mixéri.

Aj keď sú domáce kokteily zdravé, mali by sa vždy konzumovať pod vedením odborníka na výživu. Odborník uvedie množstvá a prísady vhodné na spotrebu s prihliadnutím na ich osobitosti a ciele.

How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Apríl 2024)