Kto nikdy nechcel byť pozvaný na narodeninovú oslavu, aby si užil a ochutnal vynikajúce slané jedlá? Už ste niekedy považovali za chutné jesť paličky, kebab, risoly a iné slané občerstvenie?
Coxinha, tradičná brazílska soľ, sa považuje za odvodenú od európskych krokiet. Pôvodne zo São Paulo sa pôvodne vyrába zo zemiakových cestovín a pšeničnej múky, okrem toho, že vo svojom zložení dodáva kurací vývar, je stále plnená strúhaným kuracím mäsom. Jeho názov vychádza z podobnosti medzi tvarom a kuracou stehnom.
Cestoviny, ktoré už boli vyrobené v risole (alebo rissole, názov francúzskeho pôvodu), sa zvyčajne pripravujú s rovnakými prísadami paličky, pričom ich tradičný polmesiac a výplň sa líšia, a to môže byť mleté hovädzie mäso, šunka a syr, kurča alebo čokoľvek iné. ingrediencie, ktoré si autor praje.
Okrem iných slaných, ktoré sú na večierkoch bežné, stále nájdeme kebab a spurru arabského pôvodu, patty, ďalší recept veľmi populárny v našej krajine, ale s neznámym pôvodom, okrem pastelových škvŕn, veľmi častý vo všetkých kútoch Brazílie a s nespočetné množstvo náplní, ktoré sa majú preskúmať.
Tekala ti ústa? Potom si pozrite nasledujúci výber chutných jedál pre párty a urobte svoju akciu ešte chutnejšou a špeciálnejšou:
Prečítajte si tiež: 10 receptov alfajor, ktoré sa týkajú jednej ruky na chrbte a modlia sa
Slané vyprážané
1. Štyri syrové gule: Ak je syrové gule už chutné, predstavte si 4 syrové gule? Tu sa dozviete práve túto variáciu receptu. Jedným tipom je meniť druhy použitého syra a získať nový recept s každým prípravkom.
2. Chrumkavý tvarohový koláč: Ak hľadáte vysoké dávky sviežej chuti, môže to byť pre vás ten pravý recept! Jeho príprava je rýchla a vyžaduje veľmi málo prísad.
3. Jednoduchý tvarohový koláč: iaqui zvýrazňuje zmes parmezánu a mozzarelly v náplni, ktorá zaisťuje viac slanej chuti a smotany. Pamätajte, že oregano dáva tomuto zvláštnemu nádechu.
4. Bramborové knedle so syrom a slaninou: V snahe rozšíriť tento jednoduchý recept autorka samozrejme pridala k plnenej červenej paprike a slanine, samozrejme, okrem syra. Táto zmes príchutí v náplni zaručuje vynikajúcu chuť tejto slanej.
5. Mleté hovädzie mäso: ľahký a praktický recept, aby sa dal bod valcovania, je potrebné použiť pšeničnú múku s pridaním všetkých zložiek. Drvivú väčšinu poteší recept. Tajomstvo spočíva v ochutení mäsa a dá sa zmeniť podľa vašich preferencií.
Prečítajte si tiež: 13 jedál z receptov steak z parmigiana steak
6. Feijoada Cupcake: Feijoada zostal z nedeľného obeda? Tu otočí základňu cesta spolu so strúhankou. Aby sa dodržal tradičný štýl tohto jedla, plnenie tohto knedľa pozostáva z dusenej kapusty v cesnaku, čo je potešenie.
7. Kasava knedľa so sušeným mäsom: táto tradičná severovýchodná kombinácia je príťažlivá pre tých, ktorí ju ochutnávajú. Aby sa zabezpečilo mokrejšie vypchanie, opečte sušené mäso nakrájanými paradajkami, to bude mať veľký význam.
8. Majonéza slama: Už ste niekedy premýšľali o tom, z čoho bolo vyrobené cesto z týchto slamiek? Tu sa naučíte krok za krokom, ako ich reprodukovať s návrhom vypchatej majonézy. Čistá nostalgia.
9. Krémová palička: Existuje niečo lepšie ako palička? A čo palička s krémovou plnkou z kuracieho mäsa? Aby ste zaistili všetku túto krémovosť, pridajte kuracie mäso a syr omladší.
10. Chrumkavá palička: Teraz, keď viete, ako pripraviť krémovú náplň, ako urobiť chrumkavú paličku? V tomto recepte je trikom odovzdať ho do rozbitého vajíčka a až potom do neho strúhať strúhanku. Po vyprážaní to bude oveľa chrumkavejšie.
Prečítajte si tiež: 15 úžasných tipov, ako uspieť vo varení
11. Kuracie paličky s katupírou: na rozdiel od vyššie uvedeného receptu sa tu palica nedostane do vajíčka v čase dychu, iba v studenej vode, čím sa zabezpečí ľahšia slanosť. Pre krémovú náplň katupiry.
12. Kuracie stehno so zemiakovými cestovinami: V tomto recepte je základ cestovín vyrobený z uvarených zemiakov, čo vedie k chutnejšej, hladšej paličke. Na chutnú a krémovú náplň, smotanový syr a sekané a bezsemenné paradajky.
13. Palica na zemiaky Baroa: Tu sa namiesto tradičných zemiakov používa maniok zo zemiakov alebo petržlenových vňatí, ktorý zaručuje pozoruhodnú a chutnú slanú chuť. To bude miske dodávať krásne sfarbenie.
14. Zemiakový kroket: vynikajúca možnosť slúžiť na večierkoch alebo dokonca s mäsom. V tomto recepte bol zvolený syr cuia, ktorý je strúhaný a zmiešaný v slanej hmote.
15.Mäsové krokety: Známy ako jedlá z barov, na večierkoch sa zúčastnili aj mäsové krokety. Tvrdým vankúšom bolo zvolené mäso, ktoré sa varilo asi 40 minút po tom, čo panvica začala prskať. Tentoraz sa má zaistiť, že sa rozpadne zmiešaním slanej hmoty.
Prečítajte si tiež: 18 receptov na ryžové gule na opätovné použitie zvyškov chutným spôsobom
16. Krokus z toskánskej klobásy: tu sa kryt klobásy zlikviduje a používa sa iba výplň. Horčica zaručuje vynikajúcu chuť a cibuľa dodáva korenie misky.
17. Syr a Mortadella Croquette: Tu okrem jemne nakrájanej mortadella ide horčica, oregano, parmezán, cibuľa a cesnak, všetko na zabezpečenie slaného ochutenia.
18. Srdce z palmovej krokety: Vďaka tejto čerstvej broskyňovej dlani je táto lahodná kroketa stále pripravená s bazalkou, kyslou smotanou a tvarohom, čo vedie k veľmi krémovej slanej. Pre spoločnosť je to lahodná citrónová klinčeková omáčka.
19. Ricotta Croquette: A čo ricotta kroketa? Tento syr je tiež sprevádzaný strúhaným parmezánom, ktorý zaisťuje rovnováhu receptu pri použití výraznejšieho aromatického syra a jemnej arómy ricottou.
20. Mini Kebab: Kebab má nepretržitú prítomnosť na večierkoch a udalostiach, má ľahkú prípravu a má jedinečnú chuť. Pri použití kebabovej pšenice, mletého káčatka a korenín, ako sú lístky mäty, nemáte s touto možnosťou chuť.
21. Kuracie nugety: S možnosťou varenia alebo vyprážania je tento recept zdravšou verziou tohto jedla tak drahým deťom. Kľúčom je spracovanie surového kurča alebo jeho nasekanie na nôž na malé kúsky.
22. Fair pastel: Tu sa dozviete, ako pripraviť tradičné pastelové pečivo bez toho, aby ste si museli kúpiť hotový výrobok. Tajomstvo pre neho, aby pri vyprážaní predstavil tie krásne bubliny, je použitie trocha cachaça v cestíčku. Na vypchávanie syr mozzarella, paradajky a oregano.
23. Knedľa: Teraz, keď ste sa naučili vyrábať domáce cestoviny, môžete ich použiť alebo dokonca hotové cestoviny na výrobu týchto chutných koláčov plnených sušeným mäsom a paradajkovou omáčkou. Stojí to za vyskúšanie.
24. Ražiny na mäso: Pre tieto chutné mäsové ražby sa naučte, ako vyrobiť všetko od cestovín po chutné plnky, vyrobené z mletého hovädzieho mäsa, korenia, varených a mletých vajec a žltej a červenej papriky.
25. Chicken Risoles: Teraz, ak ste kuracie fanúšikmi, môže byť táto alternatíva pre vás tá pravá. Vďaka super jednoduchým cestovinám, ktoré berú iba 3 ingrediencie, je náplň vrcholom misky.
26. Kukuričné rizoto: Hľadáte verziu bez mäsa? Tento recept je plný zelenej kukurice a je napriek tomu chutný. Ak je to potrebné, pridajte spolu s kukuricou ďalšie ochucovadlá, aby sa ďalej zlepšila jeho chuť.
27. Syrové rizaly: Pri tejto inej možnosti by plnenie tejto lahodnej slanej soli nemohlo byť jednoduchšie: kúsok mozzarelly sprevádzaný štipkou oregana, ktorá dodá tejto osobitnej aróme.
Pečená soľ
28. Brokolica knedľa: Táto košíček je skvelou voľbou pre presvedčovanie detí, aby jedli brokolicu. Na tanieri je na ňom nalepená zmes parmezánu a syra Čedar, čím sa zabezpečí chuť, ktorá poteší najmenších.
29. Guľôčky slaniny a syrovej pizze: ľahký a praktický recept s použitím tradičných talianskych cestovín v netradičnom formáte: gule. S jednoduchou, ale chutnou náplňou vás určite zvíťazí.
30. Marguerita Brusqueta: Tradičný taliansky recept je vynikajúcou možnosťou použitia zvyšného chleba vo vašej domácnosti. Nakrájaný chlieb bude základom slaného nálevu, ktorý sa prikryje paradajkami, syrom mozzarella, bazalkou a inými koreninami a postupne sa pečie.
Pečená sladká zemiaková palička: V správnej vlne tento recept používa sladké zemiaky ako základ cestovín. Na vypchávanie, drvené kuracie mäso a ľahké tvaroh, a namiesto vyprážania, ide do rúry, čo vedie k zdravšiemu výberu ako tradičné.
32. Šunka a syrový croissant: Ako sa dozviete, ako zabezpečiť, aby sa táto francúzska slanina chovala ako doma? V tejto verzii sa okrem toho, ako sa pripravujú slané cestoviny, stále plní šunkou a syrom, čo je náplň, ktorá poteší všetkých.
33. Syr Croissant: Viac francúzsky nemožné, pre tieto mini croissanty bolo plnkou syr Gorgonzola s výraznou a neočakávanou chuťou. Na zjednodušenie receptu používajte hotové cestoviny, čím sa urýchľuje jeho príprava.
34. Psi: Tento recept je ideálnou voľbou pre fanúšikov horúcich psov. Jednoduchá a ľahká príprava, klobása jednoducho zabalí do chrumkavého chleba a syra čedar, vloží sa do misy odolnej voči ohňu a pečie.
35. Kuracie koláče: Pre milovníkov trpaslíkov je tu recept, ktorý vás naučí, ako sa pripraviť z cestovín tohto slaného nálevu, na lahodnú náplň so strúhaným kuracím mäsom, posypanými olivami, hrozienkami, nakrájanými paradajkami a iným korením.
36. Srdce z palmového koláča: Ďalšou možnosťou tohto lahodného slaného nálevu je, že cestoviny majú zjednodušený recept s malým množstvom prísad.Náplňou bol hrášok, nasekaná dlaň, varené vajíčko a korenie.
37. Kučera a šunka: Táto kučera pripomína švajčiarske cesto a je veľmi ľahko vyrobiteľná. Ako náplň autor navrhuje šunku alebo morčacie prsia a syr mozzarelly, ako aj oregano.
38. Klobása Roll: Ďalšia možnosť pre tých, ktorí milujú túto klobásu. Tu použité cesto je cesto s rôznym použitím, ktoré je vhodné ako pre slané, tak pre chlieb.
39. Mlynček na mäso: Tu máte šancu naučiť sa vyrábať tradičné uzavreté mleté hovädzie mäso. S jemným cestom a citrónovou náplňou, mletým hovädzím mäsom a trochou mäty vás tento recept zavedie priamo na Blízky východ.
40. Otvorené mäso Espressure: Ak ste si užili recept uvedený vyššie, ako to vyskúšať jeho variáciu s otvorenými cestovinami? Bežný recept na postrekovače po celej Brazílii. Stále môže byť plnený rôznymi ingredienciami podľa vášho osobného vkusu.
41. Listové cesto a pepperoni: rôzna dyha, s gurmánskym vzduchom, má vo svojej plniacej zelenej, červenej a žltej paprike okrem pepperoni klobásy, syra mozzarella a ďalších korenín, ktoré dávajú miske jedinečnú chuť.
42. Rúra Burger: Tento recept je vynikajúci a jednoduchý na prípravu. Bagel je tu plnený mini hamburgerom vyrobeným zo zeme a cibuľovej polievky. Na ozdobu posypte sezamom po vydrhnutí žĺtka do hneda v rúre.
43. Krémová slanina, syr a cibuľa, mini quiche: jedlo nemeckého pôvodu, dnes považované za tradičné vo Francúzsku. Tu je plnená zmesou nakrájanej slaniny, strúhaným syrom gruyere a cibuľou a ďalšími koreniami, ktoré zvýrazňujú jej chuť.
44. Mini pórový koláč: V tomto recepte neobsahujúcom mlieko sa pripravuje „koláč“, ktorý sprevádza mleté pórové oko. na báze uvarenej kasavy. Tento malý krok zaisťuje krémovosť misky.
45. Mini quiche slanina a syr: Aby sa príprava tohto jedla zvýšila ešte rýchlejšie, rozhodli sme sa pre použitie hotového lístkového cesta. V náplni nakrájanú slaninu, syr gruyere. Na zabezpečenie tradičného tvaru quiche používajte vymastené formy na košíčky.
46. Pečené sušené mäsové pečivo: skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu. V prípade vyprážaných potravín vedie tento recept k pečivu v peci s ľahkým a mäkkým cestom. Plnené mäsom je hovädzie mäso, mleté olivy a korenie.
47. Pečené pečivo z palmového srdca: Tu sa cestoviny pripravujú z bielej pšeničnej múky, celozrnnej múky a chia, čím sa zabezpečí viac živín pre recept. Na vypchávanie, nasekané dlane, nakrájanú cibuľu, rastlinný olej, kasavský škrob a korenie.
48. Horúca zmes: ľahšie, nemožné. Tento jednoduchý a chutný recept zaberá iba drvený neupečený bochník chleba zabalený so šunkou a syrom. Ak chcete zaistiť zaujímavejšiu farbu a chuť, potrite ich rozpusteným maslom a upečte ich. Praktické, však?
49. Slanina a syrový mukel: Krásne na pozeranie, chutné. Tieto roztomilé mukly sú plnené slaninou, syrom mozzarella, paradajkovou omáčkou a oreganom, čím končí tento praktický recept.
Prispôsobené stravovacím obmedzeniam
50. Knedle zo zemiakov a mrkvy: Okrem toho, že nemajú potravu pre zvieratá, tento strach je stále bezlepkový a nevyžaduje si použitie múky na viazanie cesta na základe uvarených zemiakov a mrkvy.
51. Bezlepková, bez laktóza a bez vajec: Tento recept, ktorý je ideálny pre alergikov, neobsahuje tri najbežnejšie zložky alergénu: vajce, mlieko a pšenicu. Jeho základňa je varené zemiaky a je skvelou alternatívou k vyprážanému občerstveniu
52. Veganská palička: Ďalšia iná možnosť paličky, táto má pšeničnú múku, ale mäso je odložené. Na vypchávanie, nasekanú dlaň, paradajkovú omáčku, nakrájané olivy, kukuričný škrob a veľa korenia.
53. Tapioca Dadinho: Pomocou iba syridla, granulovaného tapioky, mlieka, oregana, soli a korenia pripravte chutný predjedlo, ktoré určite poteší vašich hostí.
54. Veganská klobása Roll: V snahe odložiť klobásu tento pekársky pekársky koláč namiesto toho používa karamelizovanú a ochutenú mrkvu. Napriek tejto substitúcii táto soľ nestráca svoju tradičnú verziu.
55. Vegan Open Esfirra: Ďalšie prispôsobenie, ktoré stojí za vyskúšanie, toto otvorené espresso používa šťavu z tofu a sójovú majonézu na simuláciu tradičnej náplne syra ricotta. Jeho vzhľad pripomína chutnú podobu tradičnej špirály.
56. Aubergine Esfirra: Tu je prezentovaná tradičná arabská soľ v jej uzavretej verzii, plnená baklažánom, paprikou, zelenými olivami a rôznymi koreninami. Bohaté na bielkoviny a vitamíny.
57. Mäsové koláče a vajcia bez laktózy: Na základe receptov z týchto cestovín je možné pripraviť širokú škálu pečených solí. Okrem toho sa nepoužíva mlieko ani vajcia, čo je ideálne pre alergikov na tieto zložky.
58.Vegan Esfirra: A prečo nie Vegan Escherra? Namiesto mletého hovädzieho mäsa je hlavným výberom baklažán doplnený paradajkami, olivami a nasekanou paprikou.
59. Hamburger bez lepku: Ak sa vám páčila tradičná verzia tohto receptu uvedená vyššie, budete milovať túto možnosť prispôsobenú tým, ktorí nedokážu konzumovať lepok. Na nahradenie pšeničnej múky sa používa zmes ryžovej múky, sladkej múky a xantánovej gumy.
60. Falošný kebab: Veľký výber pre vegánov alebo vegetariánov. V tomto recepte je sójový proteín nahradený mletým hovädzím mäsom. Pretože korenie je rovnaké ako tradičné kebab ako pšenica pre kebab, je ľahké ho zameniť s tradičným receptom.
61. Cícer a zeleninové nugetky: Ešte jedna možnosť, bez použitia mäsa, je tento predjedlo pripravené zo zmesi cíceru, mrkvy, kukurice, brokolice a zelenej papriky, čo vedie k vynikajúcej zmesi chutí a živín.
62. Pastelové cestoviny s ricottou: Chutné a pečené pečivo sa pripravuje s cestom na báze ricotty, margarínu, kyslej smotany, nastrúhaného syra, vajec a korenia, ktoré zaisťujú veľa chuti a smotany.
63. Celozrnné pečivo Shimeji: tu sa okrem cestovín pripravovaných z celozrnnej múky vyberá aj huba shimeji, jedlo bohaté na bielkoviny známe tým, ktorí vylúčili mäso z jeho ponuky, čo mu zaručuje vynikajúcu chuť. Pečené pečivo.
64. Vegánske celozrnné pečivo: V tomto recepte sa cestoviny pripravujú iba z pšeničnej múky, čím sa do misky pridáva vyššia nutričná hodnota. Na vypchávanie, srdce z palmových a nakrájaných paradajok, olivový olej, koriander a soľ a korenie podľa chuti.
65. Pečivo neobsahujúce lepok a bez laktózy: Na výrobu tohto bezlepkového pečiva sa použila zmes ryžovej múky, kukuričného škrobu a xantánovej gumy. Naplňte svoje obľúbené ingrediencie a smažte ich normálne. Ešte raz tajomstvom bublín v ceste je pridať do receptúry trochu rumu.
66. Veganské zeleninové pečivo: Čo tak plniť svoje pečivo zmesou jemne nasekaných zelených fazúľ, strúhanej kapusty, strúhanej mrkvy a papriky? Bude to chutné. A nezabudnite na trik: štetec sójovú omáčku, aby sa pečivo pri pečení zlatilo.
67. Pizza bez lepku: Táto pizza má cesto bez lepku pripravené zo zmesi múky. Jeho nezvyčajný tvar pripomína roládu a je plnený paradajkovou omáčkou, šunkou a syrom. Radosť!
68. Mäso bez lepku: Ďalšou možnosťou, ktorá nie je z pšeničnej múky, sú tieto ražiny plnené zmesou chudého mletého hovädzieho mäsa, paradajkovej dužiny a rôznych prísad. Odporúča sa vypaľovať v rúre predhriatej na asi 250 °.
69. Pečené solené bez vajec a bez mlieka: Tu sa dozviete žartovné cesto, ktoré sa dá použiť na prípravu širokej škály pečených solených solí. Najlepšie zo všetkého je, že pri príprave nepoužíva živočíšne zložky, čo z neho robí skvelú voľbu pre vegánov.
70. Kuracie jedlo bezlepkové: Jedna ďalšia verzia prispôsobená celiatikom alebo osobám s obmedzenou stravou. Múka použitá ako náhrada tradičnej pšeničnej múky obsahuje ryžovú múku, sušené mlieko, zemiakový škrob, ryžovú smotanu a xantánovú gumu.
Vďaka tejto širokej škále receptov určite menu vašej strany závidí veľmi profesionálny bufet. Či už si vyberiete vyprážanú, pečenú alebo solenú soľ, vyberte si svoje obľúbené jedlá a získajte praktické pokyny!
Our Miss Brooks: Connie's New Job Offer / Heat Wave / English Test / Weekend at Crystal Lake (Apríl 2024)
- 1,230
