Šaláty prestali byť „nudným jedlom“ pre zábavnejšie jedlo, získanie chuti a priestoru v jedle. Sú vynikajúcimi možnosťami nahradenia jedla z dôvodu ich pohodlia a rýchlosti prípravy, pričom sa nezabúda na množstvo prítomných živín. Okrem toho, že je ľahké, mení málo ingrediencií a pridáva ďalšie, zvyšuje sa iba možnosť pestrej kuchyne!
Čím sú farebnejšie, tým výživnejšie sú. Nespadnúť do rutiny a odlíšiť tento všestranný pokrm iba od kreativity. Šéfkuchár Andressa Cabral hovorí, že šľahanie rôznych omáčok môže byť skvelý spôsob. Vinaigrette je skvelá voľba. Andressa navrhuje červenú cibuľu, strúhaný zázvor, tahiti citrónovú šťavu a olivový olej. Miešanie všetkého a pridávanie soli a korenia robí šalát ešte chutnejším.
Aby ste zmenili denný šalát, Andressa stále naznačuje, že je to dobrá možnosť pridať varenú zeleninu, krutóny? kocky toastového chleba a mäsa, vďaka čomu je šalát hviezdou menu. Nižšie sú uvedené rôzne recepty na šalát pre inšpiráciu:
1. Teplý šalát z kreviet, špargle, špenátu a paradajok: Tento teplý šalát v sebe spája textúry a príchute so sofistikovanými ingredienciami a dodáva pokrmu profesionálny vzhľad.
2. Marinovaný šalát z húb, mrkvy a broskýň: Chutné a ľahké jedlo sa vyznačuje univerzálnosťou: dá sa tiež použiť ako náplň do sendvičov alebo ako cestovinová omáčka.
Prečítajte si tiež: Šalát v sklenenom hrnci: praktická možnosť pre zdravé jedlá
3. Mini lístkový šalát so zeleným jablkom a grilovanými nektárinkami: Tento recept, ktorý je ideálny na sprevádzanie mäsa, je jednoduchý na výrobu, je veľmi krásny a výživný.
4. Šalát s avokádom, slaninou a roquefort: Skvelé pre uspokojenie hladu, berie prísady s výraznými a kontrastnými príchuťami. Skvelé na zaostrenie chuťových pohárikov!
5. Šalátový šalát v koši na syr: Svojím gurmánskym vzhľadom jednoduchosť a chuť tohto jedla prekvapí tých, ktorí to vyskúšajú.
6. Šalát z melónu: Rozdiel v tomto jedle spočíva v použití melónu, zložky, ktorá dodáva šalátu osviežujúcu a horkú chuť.
7. Penne šalát s kráľovským syrom a Petybon: Cestoviny môžu vyniknúť nielen v horúcich jedlách. Tu má jednoduchú prípravu a teší sa všetkým, ktorí vyskúšajú tento recept.
Prečítajte si tiež: Z vášho šalátu urobte kompletné jedlo
8. Kuracie a papájový šalát so zázvorovým dresingom: ešte jeden recept s ovocím. S exotickou chuťou osviežuje, ale zvýrazňuje jedlo s korenistým nádychom a prebúdza chuť pre nové chute.
9. Šalát z klíčiacej fazule, losos a petržlenová vňať: ďalší horúci šalát s použitím mäsa a uhľohydrátov: ideálny na odloženie hladu v chladnejších dňoch.
10. Kuskus a slanina: Skvelé pre teplejšie dni, je svieža, s výraznou chuťou, rovnako ako praktická a rýchla príprava.
11. Šalát z Quinoa a hrachu: Vrcholom je quinoa, vysoká prísada, vďaka svojmu zdroju vápnika, železa a omega 3 a bohatého na bielkoviny.
12. Šalát z hnedej ryže s červenou repou a kozím syrom: Kozí syr s výraznou chuťou má nízky obsah tuku a nízkokalorické látky a spolu s hnedou ryžou je ideálny pre stravu.
13. Vegetariánsky šalát z Quinoa: Vďaka ľahko prístupným prísadám vyniká quinoa opäť. Skvelé pre tých, ktorým nevadí jedlo bez mäsa.
14. Chrumkavý šalát z mrkvy, reďkovky a šunky: S orientálnym vzduchom vynikajú ingrediencie chrumkavosťou a polosurovosťou, čo uľahčuje ich prípravu.
15. Cícer, avokádo a šalát z červeného pestu: Avokádo opäť dodáva šalátom čerstvý vzduch spolu s paradajkami, bohatými na antioxidanty a skvelým doplnkom k zdraviu srdca.
16. Kalifornský šalát s omáčkou z uhoriek, manga, kani kama a tarê: Predstavuje japonská kuchyňa tento recept, ktorý obsahuje prísady ako kani kama? rybie mäso, zvyčajne merluza, s príchuťou krabieho mäsa a tararovou omáčkou? horká omáčka s omáčkou shoyo.
17. Quinoa, maslo a fazuľový šalát: Fazuľové maslo, typické pre portugalskú kuchyňu, ako aj ostatné druhy fazule, je bohaté na bielkoviny, vlákninu a komplexné uhľohydráty, čím jedlo dodáva ešte viac živín.
18. Teplý repný šalát so zelenými fazuľami, gorgonzolou a krémovým citrónovým dresingom: Ostrý a farebný, je ideálny pre chladnejšie dni a pre prípady, keď je potrebné niečo s väčším vylepšením.
19. Kuracie šaláty s bylinkovou soľou: Kuracie mäso ochutené bylinkovou soľou získava výraznú arómu, pričom hlavným znakom misky je jej chuť.
20. Farebný rustikálny šalát: Tento šalát s osobitým vzhľadom kombinuje koreniny a farby s orientálnym nádychom. Stojí to za vyskúšanie!
Jana Melas Pullmannová: Pikant (Apríl 2024)
- 1,230
