Hoci sa tu v Brazílii často konzumuje a oceňuje, existuje presvedčenie talianskeho pôvodu, pokiaľ ide o zemiakové halušky, o ktorých veľa ľudí nevie:
Svätý Pantaleon sa údajne túlal po dedine v Taliansku oblečenej ako žobrák 29. decembra, keď zaklopal na dvere domu a objednal si jedlo. Odpovedali pár na dvere a pozvali vás, aby ste sedeli pri stole? Ale v ťažkých časoch mali na jedenie iba halušky, ale pre každú z nich rozdelili sedem.
Svätý Pantaleón jedol a odchádzal a k ich prekvapeniu, keď odstránili taniere, našli pod nimi zlaté mince. Odvtedy sa stalo tradíciou jesť halušky, ktoré priťahujú šťastie každých 29 (každého mesiaca).
Verte tomu alebo nie, faktom je, že toto jedlo je chutné a jeho rôzne verzie ho zvyčajne potešia? Dá sa pripraviť zo zemiakov, bary, sladkých zemiakov a ochutnajte s množstvom možností obliekania!
Je tiež pravda, že halušky nie sú také ľahké na prípravu jedla, ale nič, čo by trochu praxe a dobré recepty nevyriešili!
Prečítajte si tiež: 31 receptov z čerstvých cestovín, aby ste sa rozlúčili s pripravenými cestovinami
Jednoduché zemiakové halušky
1. Jednoduché zemiakové halušky: Skúsili ste niekedy urobiť halušky a rozbili to celé? Tento recept sľubuje, že bude riešením vašich problémov! Múku nepotrebujete ani pri jej valcovaní, zostáva pevná, bez straty ľahkosti.
2. Základné zemiakové halušky: Na výrobu týchto základných cestovín gnocchi budete používať iba zemiaky, vajcia, pšeničnú múku, soľ a čierne korenie. Výťažok je 4 porcie a príprava trvá asi 30 minút.
3. Nonna's Gnocchi: Recept, ktorý sa oplatí vyrobiť, hoci príprava je trochu ťažšia. Na cestoviny budete používať vajce, maslo, múku a zemiaky. Na vypchávanie, párky, olivový olej, fenikel, horčica, nastrúhanú mozzarellu a cibuľu.
4. Originálne halušky: V zásade budete používať zemiaky, vajce, pšeničnú múku, soľ a čierne korenie. Špička je potom použiť domácu omáčku z čerstvých paradajok s bazalkou a dať nastrúhaný parmezán na dokončenie tohto chutného jedla.
5. Gnocchi s paradajkovou omáčkou: Výsledkom sú pevné, ľahké a chutné noky. Budete používať zemiaky asterix, múku, soľ, margarín alebo maslo a vajce. Potom jednoducho položte paradajkovú omáčku, posypte nastrúhaným parmezánom a pečte.
Prečítajte si tiež: Zemiaky: 22 spôsobov, ako ich používať mimo varenia
6. Gnocchi so surovou paradajkovou omáčkou: Budete potrebovať zemiaky, pšeničnú múku, vajce, soľ, zrelé paradajky, cukor, cesnak, mleté korenie, bazalku a strúhaný parmezán. Výborné jedlo, dobré na víkendový obed.
7. Gnocchi s bielou omáčkou: Kombinácia, ktorá funguje tak dobre, že pri ochutnávaní tohto jedla vám neunikne nič iné. Skvelá voľba pre rodinný víkendový obed alebo kedykoľvek, keď chcete chutné jedlo.
8. Gnocchi s červenou omáčkou: perfektný zápas! Omáčka je vyrobená z olúpaných paradajok, cibule, paradajkovej pasty, cukru, soli, bazalky a olivového oleja. Na prípravu cestovín budete potrebovať zemiaky, vajce, maslo, strúhaný parmezán, múku a soľ.
9. Gnocchi s kuracou omáčkou: Odlišné od tradičných zemiakových gnocchi cestovín. Omáčka sa pripravuje z kuracích prsia, cibule, cesnaku, rastlinného oleja, paradajkového extraktu, zrelých paradajok, petržlenu a čerstvých pažítok.
Spracované zemiakové noky
10. Plnené halušky: Gnocchi samy o sebe, keď sú správne, sú už príliš dobré, takže si predstavte tento plnený smotanový syr a parmezán! Stojí za to zapísať si recept a urobiť! Príjem je určený pre dvoch ľudí, ktorí dobre jedia.
Prečítajte si tiež: 22 chutných a ľahko pripraviteľných plnených zemiakových receptov
11. Zemiakové halušky a parmezán: Budete používať zemiaky, margarín, vajcia, strúhaný parmezán, muškátový orech a pšeničnú múku. Omáčka sa pripravuje zo sušeného mäsa, paradajok, cibule, cesnaku, vody, soli, olivového oleja, petržlenu a čierneho korenia.
12. Gnocchi z rúry na pečenie s plnkou z kuracieho mäsa: plná miska plná chuti. Budete používať zemiaky, pšeničnú múku, vajcia, kuracie mäso, muškátový oriešok, soľ, varené kurča, cibuľa, cesnak, mrkva, paradajková omáčka, dehydrované bylinky, zelená kukurica, tvaroh, mozzarella, strúhaný parmezán, červená paprika, čierne korenie, soľ a olivový olej.
13. Hubové halušky: iný spôsob dokončenia chutnej halušky. Použijete paris huby, shimeji, shitake, portobelo, zeler, fenikel, pór, cesnak, olivový olej, suché biele víno, zeleninový vývar, nesolené maslo, kyticu garni, soľ a čierne korenie.
14.Gnocchi so slaninovou omáčkou: Na výrobu tohto príjemného receptu budete v zásade používať mletú slaninu, cibuľu, gorgonzolu, čerstvý krém a čierne korenie. Postarať sa o celú rodinu s istotou, že to zapôsobí!
15. Gnocchi s bravčovým ragú: Kompletné jedlo, ideálne na víkendový obed, napríklad s rodinou alebo priateľmi. Tip je nechať mäso veľmi jemné, takmer droliace sa a plnú a výraznú omáčku.
Prečítajte si tiež: Sladké zemiaky: chutná a zdravá možnosť zahrnúť do ponuky
Gnocchi z ostatných zemiakov
16. Sladké zemiakové halušky: Špička receptu spočíva v tom, že namiesto pečenia vo vode upečieme zemiaky, takže môžete pridať menej múky, aby ste urobili bod a vaše halušky boli chutnejšie a ľahšie. To platí pre sladké zemiaky, ako aj pre iný druh zemiakov používaných na halušky.
17. Sladké zemiakové noky bez lepku: Dobrý tip na večeru pre dvoch? Prekvapenie, koho milujete! Použijete sladké zemiaky, filión, vajce, ovsené vločky, olivový olej, paradajkovú omáčku, cibuľu, suché červené víno, soľ a čierne korenie.
18. Zemiakové halušky Asterix: sú chutné, super mäkké, ľahké a drobivé v ústach. Použijete stredne veľké zemiaky Asterix, pšeničnú múku, vajcia, soľ, čierne korenie, olivový olej a krupicu (na mazanie).
19. Zemiakové halušky Asterix so zemiakovým škrobom: Použijete zemiaky Asterix, hrubú soľ, pšeničnú múku, zemiakový škrob, vajce a soľ. Sprievodom k týmto haluškám je Guláš, jedlo vyrobené z hovädzieho mäsa.
20. Ružové zemiakové, ricottové a bylinné halušky: ľahké, našuchorené halušky a nič „múky“. Bylinná príchuť jej dodáva vynikajúcu chuť a pochúťku, takže s jednoduchou omáčkou budete mať perfektné jedlo.
21. Sladké zemiaky a noky Baroa: Zmes bary a sladkých zemiakov spolu s niekoľkými ďalšími prísadami vytvára veľmi chutné cestoviny halušky. Na jej doplnenie omáčka so syrom a slaninou.
22. Maslo a šalvia Sladké zemiakové noky: Na posypanie budete v zásade používať sladké zemiaky, vajce, pšeničnú múku, soľ, maslo, listy šalvie a pražené mandle. Ľahký a chutný recept!
23. Sladké zemiakové halušky s rebrami: Sladké a plnotučné, veľmi jemné sladké zemiakové halušky s rebrami sú veľkou variáciou tradičných receptov na cestoviny. Kompletné jedlo, ktoré určite prekvapí každého!
24. Sladké zemiakové noky so syrom fondue Araxá: Účelom tohto receptu bolo pripraviť jednoduché jedlo, ktoré povzbudzuje syr, ale tiež navrhuje kombináciu príchutí. Odtiaľ pochádza nápad na fondutu, omáčka, v ktorej sa syr taví v mlieku a končí sa malým maslom a muškátovým orechom. A na rozdiel od soli so syrom bola správna voľba sladké zemiakové noky.
25. Mozzarella plnené sladké zemiakové noky: Vynikajúci recept z halušky vyrobený zo sladkých zemiakov, plnený syrom a na rozdiel od charakteristickej sladkosti zemiakov, bielej omáčky s gorgonzolou.
26. Sladké zemiakové halušky plnené syrom z jedla: Budete používať sladké zemiaky, vajce, ovsené otruby, soľ, čierne korenie, múku, nakrájaný syr, sušené oregano a svoju obľúbenú omáčku. Špičkou receptúry je paradajková omáčka s mletým pepperoni.
27. Sladké zemiakové halušky s bazalkovým pestom a klobásou: Na výrobu tohto chutného a kompletného jedla použijete sladké zemiaky, vajce, maslo, pšeničnú múku, soľ, muškátový orech, pepperoni klobásu, brazílske orechy, bazalku , olivový olej a kapusta.
28. Bramborové halušky Baroa s pečeným hovädzím mäsom: Špička tohto receptu spočíva v príprave pečených zemiakov, pretože ak sa uvaria, absorbujú vodu a budú potrebovať viac múky, aby dosiahli bod cesta. Ako doplnok k jedlu, titty korenené soľou, čiernym korením, chimichurri, olivovým olejom a shoyo.
29. Zemiakové halušky Baroa s klobásou ragú: úžasná kombinácia na celý obed. Ragú sa pripravuje s feferónkou, cibuľou, cesnakom, zelerom, červenou paprikou, sušenými bylinkami, sladkou paprikou a feferónkami.
Recepty pre alergikov, netolerantov a vegetariánov
30. Gnocchi bez lepku: Skvelý výber pre tých, ktorí nemôžu konzumovať lepok. Gnocchi sa okrem toho stáva ľahšou a nestráca svoju chuť. Budete používať anglické zemiaky, vajce, kukuričný škrob, muškátový oriešok, mletý cesnak, soľ a čierne korenie.
31. Celé noky bez vajec: chutné a mäkké zemiakové noky. Vegánska verzia, ktorá neobsahuje vajcia alebo múku z bielej pšenice. Používajte iba zemiaky, celozrnnú múku, muškátový oriešok a soľ.
32. Celé zemiaky Yam Gnocchi: Recept je pre dve osoby a použijete yam, zemiaky, parmezán, vajce, celozrnnú múku, čierne korenie, muškátový orech, soľ, olivový olej, slaninu, cesnak, maslo , bazalka, voda a parmezán.
33. Vegánske zemiakové halušky s paradajkovou omáčkou: Veganské halušky sa vyrábajú zo zemiakov, pšeničnej múky, celej múky, rastlinného oleja a soli. Potom ochutené majoránkou a bielou fazuľou, ktorá dodáva miske veľmi osobitý nádych.
34.Veganské halušky s asterixom a sladkými zemiakmi: recept, ktorý vyniká dobre. Použijete zemiaky Asterix, sladké zemiaky, soľ, olivový olej, kmín a pšeničnú múku. Návrh na dokončenie misky je baklažánová omáčka.
35. Vegánske halušky s paradajkovou omáčkou a žerucha: môžu byť doplnené šalátom z rukola a cherry paradajkami, ako aj dobrým suchým červeným vínom. Dobrá voľba pre veľmi špeciálnu a chutnú večeru.
S toľkými vynikajúcimi receptami na zemiakové noky, teraz oddeľte ingrediencie a nechajte si špiniť ruky! Toto úsilie sa určite oplatí!
???? Aragoneses por el mundo Eslovaquia ???????? | Bratislava???? 2018 | La Latina en la televisión???? (Apríl 2024)
- 1,230
