Sušienky, známe tiež ako veterné sušienky alebo lietajúce sušienky, nemajú presný pôvod neznámy, ale považujú sa za typické jedlo minas Gerais a stredozápadnej kuchyne.
Chrumkavé a ľahké, toto pikantné občerstvenie má určitú univerzálnosť, pretože je možné do tradičného receptu pridať nové ingrediencie alebo ho dokonca zmeniť na sladký, ale chutný koláčik.
Sprievodná káva alebo čaj sa obyčajne podávala s chlebom a dažďovými kvapkami na raňajky na farmách Minas. Ideálna voľba pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou lepku a alergikov. Namiesto tradičnej pšeničnej múky sa používa kyslá múka. Táto múka získaná z manioku sa môže použiť v iných pochutinách, čím sa zabezpečí rozmanitosť pri stole.
Naučte sa, ako pripraviť tradičný posypový koláčik, ako aj rôzne verzie tohto chutného a praktického občerstvenia:
Cookies syrového sypania
1. Tradičný sypaný koláčik: ľahký a praktický recept, má málo prísad a je pripravený približne za 40 minút. Pretože je pražená, je zdravšia a vyhýba sa prebytočnému oleju použitému pri vyprážaní.
Prečítajte si tiež: 25 vynikajúcich bezlepkových receptov na raňajky, obedy a večere
2. Kyslá smotana posypeme: V tomto recepte sa namiesto použitia tradičného mlieka šéfkuchár rozhodne pre smotanu, čím zabezpečuje štruktúru podobnú textúre syrového chleba, pretože na vonkajšej strane vedie k jemným a chrumkavým sušienkam. dovnútra.
3. Sušienky syra a oregana posypané syrom: Tento recept nemá laktózu, pretože používa špeciálny syr mozzarella. To spolu s oreganom robí cookies chutnejšími a krajšími. Recept je upečený a pripravený asi za 35 minút.
4. Posypané syrom a bylinkami: Ako autorka sama popisuje, tieto „predjedlá“ sú potešením slúžiť s paštétou alebo tvoriť tento elegantný studený stôl. Receptúra má vysoký výťažok a môže sa skladovať až mesiac, ak je skladovaná v tesne uzatvorenej nádobe. Ak chcete, aby bol váš cookie ešte chutnejší, pridajte dehydratované bylinky podľa vášho výberu.
5. Kozí syr a sypané sušienky: S chrumkavým kužeľom a mäkkou a vlhkou náplňou spája táto sušienka výraznú chuť syrového chleba použitím strúhaného polotvrdého syra s tradičnou múkou. Stojí to za vyskúšanie!
6. Posypeme karí: Tento recept s výťažkom až 80 sušienok prinesie trochu indickej kuchyne pridaním kari a kajenského korenia do cesta. S časom pečenia iba 20 minút získa tento cookie milovníkov korenia.
Prečítajte si tiež: 30 zdravých receptov, ktoré sa dajú ľahko pripraviť
7. Sušienka s chia, bez laktózy: skvelý výber pre mlieko neznášanlivé alebo alergické, tento recept ho nahradí vodou, ktorá veľmi dobre plní úlohu pridávania suchých prísad. Chia je tiež postavou v tomto predjedle, čím do misky prinesie viac vlákniny.
8. Fit sypaný koláčik: Okrem toho, že neobsahuje laktózu, je tento recept ešte zdravší tým, že nahrádza bežný olej na varenie kokosovým olejom, zložkou bohatou na bielkoviny, uhľohydráty a minerály.
Ostatné občerstvenie
9. Zmiešané múky a bazalkové závitky: ľahké, chutné as charakteristickou chuťou bazalky, táto taška bude hviezdou popoludňajšej kávy. Vďaka vzhľadu syrového chleba sú vynikajúce maslo, tvaroh alebo krémová guava.
10. Parmezánska sušienka: Autor opisuje tento predjedlo ako príchuť syrového chleba s posypanou textúrou sušienok. Dôvodom je použitie strúhaného parmezánu v recepte, odkazujúce na slávny chlieb z Minasu. Vynikajúci mix.
11. Kyslá škrobová chrumkava: Vynikajúca na podávanie s paštéty a krémami, táto chrumkavá škrobová pekárska pena s výraznými a chutnými príchuťami, ako je rozmarín, soľná kvetina, čierne korenie, parmezán a syr parmezán. sezamové semená.
12. Sladké vyprážané maniokové sušienky: jednoduchý recept, používa iba sladký maniok, soľ, vodu, olej a vajcia. Aby bola príprava ešte rýchlejšia, cookie je vyprážaná, ponorená v studenom oleji, aby nestekala bohato na striekajúci olej ani nespôsobovala popáleniny.
13. Sladké kokosové sušienky posypané: Ľahko pripraviteľné sušienky vyrábajú prísady ako margarín, kyslá múka, strúhaný kokos, vajcia a cukor. Okrem zdobenia vášho stola budú mať svoju chuť aj naďalej úspešnú.
14. Sladké sypanie: Ľahké a chrumkavé, sú chutné. Trik je na ceste. Hladšie, ľahšie a jemnejšie pokračovanie bude.
15. Šišky zo sladkých a kukuričných šišiek: Ďalší recept, ktorý má ľahké cesto, sú tieto šišky chrumkavé a pri kontakte s vašimi ústami sa topia.Tu sa okrem sladkej múky stále používa kukuričná múka, ktorá jej dodáva jemnú kukuričnú príchuť.
Vzhľadom na množstvo možností a chutí si vyberte svoje obľúbené predjedlo, oddeľte potrebné ingrediencie a začnite pripravovať chutné múky!
DOMÁCÍ TĚSTOVINY RECEPT, PRAKTICKÝ NÁVOD A JEDNODUCHÝ RECEPT. MUSÍTE VIDĚT!!! (Marec 2024)
- 1,230
