Ľudia, ktorí trpia cukrovka Počas celého dňa musia dodržiavať kontrolovanú stravu s najmenej šiestimi delenými jedlami, pričom uprednostňujú potraviny bohaté na vlákninu a pečené, varené a grilované potraviny.
Je tiež dôležité starostlivo skontrolovať štítky vyrobených výrobkov, aby ste sa uistili, že neobsahujú cukor (sacharózu, glukózu), a konzumovať dietetické výrobky opatrne a vždy po lekárskej pomoci. Ďalšími dôležitými pokynmi sú dobre žuť jedlo, vypiť veľa vody.
Jedálny lístok by mal obsahovať aj potraviny, ktoré fungujú ako spojenci v každodennom boji proti tejto chorobe.
Jedným z nich je brokolica, čo pozitívne prispieva k zmierneniu príznakov u pacientov s cukrovkou a hrá dôležitú úlohu pri predchádzaní problému.
Je zdravý, chutný a má tú výhodu, že je nízkokalorický. Brokolica obsahuje okrem iných živín vysoké množstvo vápnika a vitamínov A a C.
Avšak, veľká zbraň zeleniny proti cukrovke je v minerálnom chróme, látka je schopná zvýšiť účinnosť inzulínu až stokrát. U ľudí trpiacich cukrovkou typu I pomáha brokolica pri tvorbe inzulínu a pôsobí tak, že normalizuje hladinu glukózy v krvi, a tak zabraňuje následkom cukrovky, ako je katarakta, ateroskleróza a vysoký krvný tlak.
Pre tých, ktorí majú cukrovku typu II a nie sú závislí od inzulínu, konzumácia zeleniny robí telo zdravším, a preto nie je potrebné používať veľké množstvo perorálnych antidiabetík.
Ak chcete využiť brokolica výhody, ideálne je konzumovať ekvivalent dezertného taniera. Najlepším spôsobom, ako pripraviť zeleninu, je variť ju 3 až 5 minút, aby nedošlo k strate živín. Potom ho jednoducho pridajte do šalátov alebo iných pokrmov.
Teach every child about food | Jamie Oliver (Apríl 2024)
- Potraviny, cukrovka
- 1,230
