Či už chcete dodržať diétu na chudnutie alebo si len chcete doma udržiavať zdravú stravu, prvým krokom je dobré nakupovanie potravín.
A v tomto okamihu je potrebný zdravý rozum: rozhodovanie je správne, aby ste nespadli do pokušenia jesť napríklad v polovici týždňa tie sladkosti, ktoré ste si kúpili a nechali v komore. Preto je tip, keď idete do supermarketu, investovať do zdravých potravín, podľa možnosti odporučenia vášho odborníka na výživu, aby ste mali vždy po ruke, doma, možnosti na zostavenie dobrého jedla každý deň.
Mylena Beccari Casagrandi, absolventka odboru na výživu v odbore preventívna klinická výživa a funkčná klinická výživa, absolventka funkčnej rastlinnej medicíny, nižšie uvádza dva zoznamy potravín, ktoré sa ľahko nachádzajú v supermarketoch a mali by byť súčasťou zdravej výživy. Za zmienku stojí!
Prírodné potraviny nájdete v supermarkete
1. Hnedá ryža: základné jedlo našej brazílskej stravy. Byť celý znamená mať viac vlákniny a viac vitamínov, takže je zdravší ako leštená alebo predparená ryža. Existuje široká škála výrobkov s vynikajúcou výživnou hodnotou. Jednoducho nestojí za to kúpiť tie jedlá pripravené na konzumáciu, ktoré prichádzajú s korením, stačí pridať vodu? “Vysvetľuje odborník na výživu.
2. Fazuľa: strukoviny. V tichosti nájdete v supermarkete. Strukoviny sú bielkovinové zdroje, ktoré sú nevyhnutné v našej každodennej strave. A napriek tomu zvyšujú saturačnú silu jedla? Hovorí odborník na výživu Mylena.
3. Hrach: ďalšia možnosť strukovín, zdroj bielkovín.
4. Šošovka: Je to tiež strukovina, ktorá prináša všetky výhody fazule. Ľahko sa vyskytuje v supermarketoch, je to možnosť mierne obmieňať ryžu a fazuľovú misku.
5. Cícer: strukoviny, zdroj bielkovín. Môže byť vyrobený napríklad ako šalát alebo ako náhrada fazule.
6. Gaštany: Vynikajúce zdroje dobrých tukov, sú veľmi chutné a vynikajúcou voľbou pre popoludňajšie občerstvenie. Pokúste sa napríklad kúpiť rôzne druhy a miešať?, Hovorí odborníčka na výživu Mylena.
7. Zelenina: šalát, rukola, escarole, potočnica, kel atď. • Zelenina je zdrojom vitamínov, minerálov, vlákniny, antioxidantov, nízkokalorických látok. Mali by byť súčasťou našej každodennej stravy a sú nevyhnutné pre tých, ktorí chcú schudnúť?
8. Zelenina: tekvica, cuketa, baklažán, chayote, paprika, paradajka, repa atď. Sú to tiež zelenina, majú veľa zdravotných výhod, majú nízky obsah kalórií a sú rozhodujúce pre chudnutie.
9. Plody: banán, pomaranč, papája atď. Sú základom zdravej výživy a podobne ako zelenina majú mnoho výhod.
10. Vajec: „Vynikajúci zdroj bielkovín, univerzálny (umožňuje rôzne typy prípravy) a rýchly na prípravu,“ vysvetľuje výživová Mylena.
Priemyselné, ale zdravé potraviny
11. Celozrnné pečivo: „Existuje veľké množstvo celozrnného pečiva, ktoré má všetky chute: so semenami, orechmi, škoricami, so zrnami, ľahkými, s funkčnými prísadami atď.“, Hovorí Mylena Casagrandi. Sú skvelým zdrojom vlákniny a mali by byť súčasťou každodennej stravy. Ale pozor na chleby s vysokým obsahom sodíka a vždy skontrolujte, či cukor alebo sladidlo. Nie je to preto, že chlieb je celok, že je nahraditeľný, znamená to iba, že má časť celej múky. Dajte si pozor na žarty! Varuje odborníka na výživu.
12. Cereálne tyčinky: Má tiež pre všetky chute. Sú to zdroje vlákniny, skvelé na popoludňajšie občerstvenie. Dajte si pozor na tie mastné alebo čokoládové, hovorí výživová Mylena.
13. Džúsy bez pridaného cukru: Existuje už niekoľko značiek týchto štiav, ktoré neobsahujú žiadne konzervačné látky, žiadne umelé farbivá ani cukor. Sú praktické a zdravé? “Vysvetľuje odborník na výživu.
14. Rastlinné nápoje („mlieko“ z ryže, ovsa, gaštanov): „Náhradky za kravské mlieko sú skvelými možnosťami pre tých, ktorí chcú zdravšiu stravu s menším počtom živočíšnych hormónov,“ hovorí odborníčka na výživu Mylena.
15. Olivové oleje: Je to dobré tuky. Čím menej kyslosti, tým lepšie. Musí byť lisované za studena. Najlepšie balenie je tmavé sklo. Vyvarujete sa nákupu konzerv v konzervách?
Potrebná starostlivosť o jedlo
Mylena Casagrandi hovorí, že pokiaľ si vyberiete supermarket, ktorý je kvalitný a že venujete pozornosť skladovateľnosti, správnemu skladovaniu, teplotám chladničky, čisteniu políc (najmä mäsa a uzenín), nemali by sme sa príliš obávať toho, čo nie. kúpiť.
„Myslím si, že je dôležité kupovať jedlo na miestach, kde je vysoký obrat týchto výrobkov, tj tam, kde je menšie riziko nákupu starého produktu. Aj tu je v Brazílii zvykom mať mäsiarov, maloobchodníkov, pekárne, podniky atď., Všetky mimo supermarketov. To má dobré a zlé. Zlá vec je, že pri hľadaní vašich výrobkov sa budete musieť pohybovať, ale dobrá stránka je obrat týchto potravín a možno aj menšia zásoba. Napríklad mäsiarstvo predáva iba mäso. Špecializuje sa na teplotu pri skladovaní, bežné čistenie, čistiace prostriedky, ktoré sa dajú použiť atď. Produkcia mäsa je vyššia (pretože ho má iba na predaj). Určite nájdete nové výrobky s menším rizikom kontaminácie, s dátumom exspirácie ?, vysvetľuje odborník na výživu.
Ale pozor! Musíte poznať pôvod týchto miest. Nehovorím, že všetky malé miesta sú dobré a veľké supermarkety sú zlé. Veľké reťazce supermarketov sú neustále pod kontrolou a zvyčajne sa dodržiavajú štandardné hygienické postupy. Toto je veľká bezpečnosť. Okrem rozmanitosti produktov na jednom mieste?
Tip je teda: vyberte si vhodné miesto, ktoré ponúka veľa možností a zabezpečenie vašich nákupov. Vždy majte na pamäti štítky a dátumy exspirácie. A keď príde čas dať výrobky do košíka / koša, nezabudnite si vybrať tie najzdravšie, ktoré môžete jesť neskôr bez viny. doma!
O dvojitej kvalite potravín trochu inak (Apríl 2024)
- jedlo
- 1,230
