Málo jedál je tak brazílskych? ako dobrý feijoada! V zime sa veľmi konzumuje najmä na juhovýchode krajiny a v Rio de Janeiro. Ide v podstate o čierne fazuľové guličky s rôznymi druhmi mäsa.
Feijoada je viac ako chutné jedlo, je to pravá tradícia, veľmi populárna, pokiaľ ide o stretávanie rodiny a priateľov na lahodných víkendových obedoch a dokonca aj na niektorých večierkoch počas chladnejších mesiacov v roku.
Feijoada sa zvyčajne podáva s bielou ryžou, drobkami, dusenou kapustou a pomarančmi a má tendenciu potešiť väčšinu ľudí, najmä tých, ktorí milujú mäso.
Kto však neje ani neoceňuje toľko druhov mäsa, ktoré nemusia? Zostaňte von?: Pri celej brazílskej originalite vzniklo veľa variácií tradičného receptu? V súčasnosti je možné pripraviť vegánsku feijoadu, ľahkú feijoadu, kuracie feijoadu a dokonca aj morské plody! Pochybujete? Nechajte sa inšpirovať receptami uvedenými nižšie a zozbierajte celú svoju rodinu a priateľov, aby ste si mohli pochutnať na tomto vynikajúcom a kompletnom jedle!
1. Kompletné feijoada
Je to veľmi kompletná feijoada so všetkým, čo ovláda tradíciu, menovite: feijoada, ryža, paprika, farofa, kapusta a banán. Pre viac ako úplný rodinný obed! Celý recept nájdete tu.
Prečítajte si tiež: 10 potravín proti starnutiu, ktoré by ste mali zahrnúť do svojej stravy
2. Zjednodušená Feijoada
Je to jednoduchšia verzia feijoady, ktorá nebude trvať tak dlho, kým sa pripraví? Dobrá voľba, keď chcete jesť feijoada v polovici týždňa! Pozrite sa na celý recept.
3. Základné Feijoada
Recept, ktorý poskytuje 10 porcií. Budete používať čierne fazule, solené bravčové rebrá, hovädzie trhané mäso, paio, údenú klobásu pepperoni, slaninu, bravčové nohy, cibuľu, cesnak, bobkový list a repkový olej. Celý recept nájdete tu.
4. Dusené fazuľové guličky
Tento recept slúži asi 12 ľuďom a určite poteší celú rodinu, pretože je veľmi úplný. Špička, samozrejme, má slúžiť s lahodnou kapusta, spolu s drobkami a pomarančovými rezmi. Pozrite sa na celý recept.
5. Carioca Feijoada
Rovnako ako väčšina receptov feijoada, aj tento nie je náročný a vyžaduje si prípravu, ktorá sa musí začať ešte skôr. Môžete použiť hovädzie mäso, pepperoni klobásu, slaninu, rebrá a čokoľvek chcete! Naučte sa podrobne na tomto odkaze.
6. Feijoada s foxtail a bravčovým chvostom
Príjem je pre 12 osôb a použijete palis, pepperoni, slaninu, bravčovú panenku, bravčové rebrá, bravčové chvosty, bravčové stehná, čierne fazule, soľ, bobkové listy, cesnak so zelenou vôňou a cibuľu. Pozrite sa na recept tu.
Tiež si prečítajte: 10 vecí, ktoré každý, kto miluje, rozumie
7. Feijoada s hustým vývarom
S veľmi hustým vývarom je špičkou slúžiť tomuto feijoada aj s omáčkou z fazule, papriky, paradajok a citrónovej vývary. Sprevádzať bielu ryžu, farofu, pomarančovú a dusenú kapustu s cesnakom a korením. Pozrite sa na celý recept.
8. Ľahké feijoada so zeleninou
Môže byť feijoada ľahší? Áno! Tajomstvo je vo výbere prísad a príloh. Okrem hnedej ryže si môžete vybrať aj chudé mäso. Zeleninu môžete pridať aj do fazule, ako je mrkva, kapusta, chayote a tekvica. Pozrite si podrobnosti o príprave tejto verzie.
9. Ľahké kariokové fazule
Vyrába sa z ušľachtilého mäsa a bez zjavného tuku? Žiadne nohy, uši a iné časti zvieraťa. V zásade budete používať čerstvé hovädzie mäso, hovädzie mäso, stopku a slaninu. Príjem je pre 10 až 12 ľudí. Pozrite sa na celý recept.
10. Feijoada s karioka fazuľami
Jedným zo spôsobov, ako zmeniť tradičné feijoada (vždy s čiernymi fazuľami). Okrem fazule Carioca budete používať súpravu feijoada, klobásu pepperoni, slaninu, bobkový list, cibuľu a cesnak. Celý recept nájdete tu.
11. Seafood feijoada
Tu sa tradičné pokrmy brazílskej kuchyne líšia. Táto feijoada sa vyrába z bielych fazúľ a morských plodov, vďaka ktorým je recept ľahší a samozrejme veľmi chutný. Pozrite sa na celý recept.
Prečítajte si tiež: Rýchla večera: 24 receptov praktickejších ako objednávanie zásielok
12. Krevety feijoada s bielymi fazuľami
Ďalšia veľmi alternatívna verzia tohto populárneho receptu. Vyrobené z bielych fazúľ, je ľahko vyrobiteľné, je super krémové a má neuveriteľnú chuť. Môže sa podávať s bielou ryžou alebo aj samostatne! Naučte sa recept.
13. Vegan Feijoada
Pozrite sa na kompletný návod, ako pripraviť a podávať vynikajúcu vegánsku feijoadu pre celú rodinu a / alebo priateľov. Vyplatí sa vyskúšať celý recept!
14. Biele kuracie Feijoada
Adaptácia na zmenu klasickej feijoady.Použijete cibuľu, cesnak, olej, biele fazule, kuracie mäso, kuracie paličky, tenkú klobásu, kuracie prsia, kuracie klobásy, rasce, čierne korenie, bobkový list, soľ a petržlen. Pozrite sa na celý recept.
Príprava dobrej feijoady nie je tak zložitá, ako to znie, vyžaduje si však trpezlivosť! Určite to však stojí za to, koniec koncov, je to jedlo, ktoré je okrem chutného synonymom jednoty a radosti. Vyberte si preto svoj obľúbený recept a spojte sa s rodinou a priateľmi pre toto chutné jedlo!
FEIJOADA COMPLETA (Smieť 2024)
- 1,230
