Na brazílskom stole je tradične maria-krtek iba cukrovinkou, ktorej hlavnými zložkami sú cukor, biely sneh a bezfarebná želatína. Dá sa kúpiť hotový, v škatuliach rôznych chutí alebo pripravený doma.
Maria-mole je vynálezom talianskeho potomka Antonia Bergama, ktorý v São Paule vyrábal sladkosti. Hľadal spôsob, ako si užiť vaječné bielky, a keď do zmesi pridal želatínu, videl, že výsledok je sladký, ktorý nestvrdol. Odtiaľ pochádza meno maria-krtek. Super, však?
Použitím marmelády môžete pripraviť chutný puding bez pečenia, ktorý si vyžaduje niekoľko krokov. Sú to tie rýchle dezerty, ktoré všetci milujú.
Maria-mole puding môže mať rôzne verzie a príchute. S rovnakou základňou ingrediencií si môžete dať svoju fantáziu do práce a zmiešať chute, ktoré najviac vyhovujú vašej chuti. Sirup môže byť tiež tým, čo uprednostňujete, od tradičného karamelového cukru po ovocné želé alebo čokoládové hobliny. Je to zalievanie úst!
Vyskúšajte 10 jednoduchých receptov na puding z mega marcipánu. Bude najťažšia časť čakať na hodiny, kým puding musí zostať v chladničke? ale čakanie je odmenené, buďte si istí!
Prečítajte si tiež: 10 zdravých alternatív, ako zabiť svoju túžbu po cukríkoch
1. Tradičný puding z bolonského pudingu: je to jeden z tých dezertov, ktoré sa topia v ústach? Samotný puding nepotrebuje rúru ani kachle, iba mixér a chladničku. Sirup sa skladá z cukru a vody, ktoré sa spolu varia do karamelu.
Punčové rezy | Veronika Bušová | Kuchyna Lidla (Apríl 2024)
- 1,230
