Keď sa ženy dostanú na nákupy, pozerajú sa na obaly potravín vo všeobecnosti, aby zistili, či s nimi nebolo manipulované a či je produkt zjavne v dobrom stave. Je však táto základná kontrola sama osebe dostatočná na to, aby vedela, či je produkt kvalitný a neublíži rodine? Nie, nestačí. Pri pohľade na štítok produktu je dôležité venovať pozornosť technickým aspektom, ako sú výživové informácie.
Etikety sú prvkami komunikácie medzi potravinami a spotrebiteľmi. Podľa štandardu National Health Surveillance Agency? ANVISA, ktorá je orgánom zodpovedným za reguláciu označovania potravín, je nutričné označovanie povinné, aby spotrebitelia vedeli, čo si kupujú a aby si vybrali najvhodnejšie možnosti pre svoj životný štýl.
„Predtým, ako si výrobok vezmete domov, je potrebné prečítať si informácie o obale, ako je dátum exspirácie,“ odporúča odborníčka na výživu Fernanda Souza.
Ministerstvo zdravotníctva poukazuje na to, že 70% ľudí konzultuje štítky pred dokončením nákupu. Viac ako polovica týchto spotrebiteľov však týmto informáciám nerozumie. Rozumiete technickému obsahu balenia výrobku? Prečítajte si tipy a naučte sa, ako si lepšie vybrať jedlo.
Štítok musí obsahovať tieto položky:
- prísady ? všetko, čo sa použilo pri výrobe;
- zdroj ? kde a kým bol výrobok vyrobený;
- Životnosť ? obdobie, v ktorom spoločnosť zaručuje kvalitu produktu;
- Čistý obsah ? označuje celkové množstvo obsiahnuté v balení;
- veľa ? číslo, ktoré je súčasťou vnútropodnikovej kontroly výroby;
Pochopte výživové informácie:
časť ? Stanovuje priemerné množstvo, ktoré sa musí konzumovať. Napríklad v balenom krekrovanom balení je jedna porcia, čo je množstvo považované za ideálne na konzumáciu vždy, keď osoba vezme balenie.
Domáce opatrenie ? Táto položka všeobecne uvádza, ako spotrebitelia merajú potraviny. Napríklad: 3 jednotky, 2 šálky, 1 šálka atď.
% DV ? Skratka predstavuje percento denných hodnôt. Číslo uvedené v% DV predstavuje množstvo energie a živín, ktoré výrobok predstavuje vo vzťahu k diéte s obsahom kalórií 2000. Každá živina má inú hodnotu na výpočet RV, preto je tiež potrebné umiestniť jej referenčné hodnoty vedľa každej z nich.
Aby ste sa ubezpečili, že uspokojíte svoje každodenné výživové potreby a udržiavali zdravú výživu, je dôležité, aby ste poznali význam každej položky na výživovej tabuľke a venovali pozornosť referenčným hodnotám produktu. Vysvetľuje odborník na výživu už žiadne zvyšovanie hodnoty každej živiny. Vyberte výrobky s nízkym obsahom VD pre nasýtené tuky, transmastné tuky a sodík alebo výrobky s vysokým obsahom VD pre vlákninu z potravy.
Semena smrti: Odhalenie lží o GMO (2012) - Seeds of Death: Unveiling the Lies of GMOs - SK titulky (Apríl 2024)
- jedlo
- 1,230
