Prerušovaný pôst: pre koho je indikované, ako a prečo ho držať

Keď hovoríme o pôste dnes, môže sa mnohým ľuďom zdať blázon, a to je skutočne kontroverzné. Metóda kŕmenia sa však nazýva „prerušovaný pôst“. Stala sa čoraz významnejšou, najmä medzi slávnymi ľuďmi ako Deborah Secco a medzi ľuďmi, ktorí už sledujú zdravý životný štýl. A vy ste už počuli?

Tento návrh, aj keď je kontroverzný, nie je taký šialený, ako sa môže zdať na prvý pohľad, pretože občasné pôst sa skutočne neodporúča všetkým, vyžaduje profesionálne sledovanie a predovšetkým je založený na serióznom štúdiu.

Odborník na výživu Pâmela Miguel vysvetľuje, že prerušovaný pôst je typom stravovacieho programu, ktorý rozptyľuje naprogramované obdobia nejesť s obdobiami kontrolovaného príjmu potravy. ? V súčasnej dobe tento typ? Diéta? To sa stalo populárnym, pretože štúdie preukázali prínos pre zdravie, keď sa pôst vykonáva cieleným spôsobom? Zdôrazňuje.

Možno vás zaujíma, ale je pre mňa občasná pôst dobrou voľbou?

Upokoj sa! Je potrebné zdôrazniť, že prerušovaný pôst nie je program odporúčaný každému; To je všeobecne určené pre ľudí, ktorí boli na vyváženej strave po dlhú dobu, a to najmä s nízkym obsahom sacharidov.

Prečítajte si tiež: 10 aktivít na spálenie 100 kalórií bez toho, aby ste museli ísť do posilňovne

V tejto súvislosti nižšie nájdete všetko o tejto metóde a odpoviete na svoje hlavné otázky!

Ako funguje prerušovaný pôst?

Pâmela vysvetľuje, že pôst spočíva v tom, že nejedeme makroživiny (sacharidy, bielkoviny a tuky) po určitú dobu (8h / 12h / 16h / 24h).

Koncept pôstu pochádza z doby našich predkov, kde nebolo vždy k dispozícii jedlo. Telo prispôsobené na život s týmito obdobiami bez zásob potravy a tukov bolo využívané ako zdroj energie?, Zdôrazňuje Pamela.

Podľa odborníka na výživu má pôst jedným z cieľov vyrovnávať hladinu hormónu inzulínu, čím zlepšuje kontrolu nad hladom a pomáha pri prevencii chronických chorôb. „V období pôstu je dovolené konzumovať vodu, vodu s citrónom, čajmi a kávami bez cukru alebo sladidla,“ hovorí.

Odborník na výživu Gabryella Batista z Inštitútu onkológie Aliancie vysvetľuje, že telo po určitom čase bez jedla využíva viac vlastných energetických substrátov ako substráty zo stravy. „Telo teda napríklad začína používať uložený tuk v tukovom tkanive namiesto prijímaného tuku zo stravy,“ hovorí.

Prečítajte si tiež :? Stratil som 17 kg bez hladu alebo cvičenia?

Pokiaľ ide o hormóny, Gabryella zdôrazňuje, že hladiny inzulínu v krvi významne klesajú (čo uľahčuje spaľovanie tukov), ako aj hladiny rastového hormónu hGH v krvi sa môžu zvýšiť až päťkrát (čo zvýhodňuje zvýšenú hmotnosť). sval).

Prerušované typy pôstu

Existujú rôzne protokoly pre prerušované hladovanie. A najlepšia voľba pre každý prípad môže byť samozrejme uvedená iba odborníkom na výživu. Nižšie sú však uvedené hlavné príklady:

Metóda 16/8

Pâmela vysvetľuje, že metóda 16/8 spočíva v jedle do 8 hodín a bez pobytu v jedle 16 hodín a môže konzumovať iba vodu, vodu s citrónom, čajmi a kávami bez cukru alebo sladidla.

Príklad pôstu 16/8, podľa odborníka na výživu Pamela:

• Pondelok? Zobuďte sa (7:00) / jesť raňajky (8:00) = vyvážené stravovanie / obed (12:00) = vyvážené stravovanie / popoludňajšie občerstvenie (16:00) = vyvážené stravovanie / večere (do 19:00) = vyvážené stravovanie.
• Potom žiadne jedlo od 19:00 v pondelok až do 11:00 v utorok.

Tento druh pôstu je podľa Pamely možné vykonať raz, dvakrát alebo trikrát týždenne.

Prečítajte si tiež: 10 spôsobov motivácie počas diéty

Metóda 5: 2

Pamela vysvetľuje, že metóda 5: 2 spočíva v stanovení 2 dní v týždni na spotrebu ¼ celkového množstva kalórií spotrebovaných počas ostatných bežných dní kŕmenia. Kalorický príjem v týchto 2 dňoch je okolo 500 až 600 kalórií.

Metóda Come-To-Come

Gabryella vysvetľuje, že tento protokol zahŕňa pôstu 24 hodín, 1 alebo 2-krát týždenne. „To znamená, že večera sa bude konať napríklad o 19 hod. A ďalšie jedlo bude večera o 19 hod. Nasledujúci deň,“ hovorí.

Pamela zdôrazňuje, že táto metóda poskytuje pôst 24 hodín denne, striedajúc sa s vyváženými diétnymi dňami. Pozrite sa na príklad, ktorý uvádza odborník na výživu:

• Pondelok: raňajky (7 hodín) = normálne jedlo / po celý deň pôst, ktorý je schopný konzumovať iba vodu, vodu s citrónom, čajom a kávou bez cukru alebo sladidla.
• Ďalšie jedlo v utorok iba raňajky (7:00).
• V utorok nasleduje bežná strava.
• V stredu nasleduje rovnaký postup ako v pondelok.

Je pozoruhodné, že ide o najznámejšie protokoly, ale, ako vysvetľuje Pâmela, existujú pôstu 8 hodín bez jedla, pôstu 12 hodín bez jedla a dokonca 36 hodín bez jedla. „Všetky rešpektujú koncept konzumácie iba vody, vody s citrónom, čajmi a kávami bez cukru alebo sladidla v období pôstu a vyváženej stravy na konci obdobia kŕmenia,“ dodáva.

Gabryella ďalej poznamenáva, že známy protokol je prerušovaný denný pôst 12 hodín. „Osoba jedla posledné jedlo predchádzajúceho dňa, spí asi 8 hodín a potom zostane 4 hodiny ráno bez jedla,“ uvádza príklad.

Prečítajte si tiež: Jesť kapusta opúšťa mozog o 11 rokov mladší

8 Výhody prerušovaného pôstu

Ale prečo prerušované pôst? Existuje reálna výhoda tohto štýlu stravovania? Áno!

Podľa Pamely môže dobre naprogramovaný a orientovaný prerušovaný pôst viesť k niekoľkým fyziologickým úpravám tela, ktoré môžu priniesť rôzne výhody, ako napríklad:

1. Zníženie hladiny LDL cholesterolu („zlý cholesterol“) a hladín triglyceridov;
2. Zníženie krvného tlaku;
3. Lepšia kontrola hladín inzulínu a zlepšená rezistencia na inzulín, čo prispieva k lepšej kontrole hladu a prevencii chronických chorôb;
4. Zníženie hladín kortizolu (stresového hormónu);
5. Redukcia telesného tuku;
6. Zvýšené hladiny rastového hormónu;
7. Vylepšená koncentrácia;
8. Zmiernenie úzkosti.

Gabryella zdôrazňuje, že epidémia metabolických abnormalít (obezita, metabolický syndróm, diabetes mellitus 2. typu) spôsobila zvýšenie výskytu kardiovaskulárnych chorôb.

Za týchto podmienok postihnuté osoby vykazujú významné zlepšenie, keď menia svoje stravovacie návyky. V tejto súvislosti nedávne štúdie objasnili moduláciu intermitentného metabolizmu nalačno. Testy na zvieratách preukázali nižšie hodnoty glykémie a inzulínu, znížený objem viscerálneho tuku a väčšiu odolnosť proti stresu?

Kontraindikácie prerušovaného pôstu

Gabryella zdôrazňuje, že hlavnými kontraindikáciami sú:

• deti
• staršie
• Tehotné ženy
• Pacienti s renálnou insuficienciou
• diabetici
• Pacienti s infekciami alebo slabým imunitným systémom
• Anemickí pacienti
• Pacienti používajúci kontrolované lieky

Pamela poukazuje na to, že všetci sa nemôžu držať prerušovaného pôstu! „Pôst by sa mal vždy riadiť profesionálnym odborníkom na výživu alebo nutológom, pretože nie všetci budú mať prospech z praxe pôstu,“ hovorí.

Viac otázok o prerušovanom pôste sa vyriešilo

Táto téma je trochu kontroverzná, takže je bežné, že vznikajú mnohé pochybnosti. Nižšie objasníte hlavné:

1. Aké sú hlavné zmeny, ktoré sa vyskytujú v tele pri pôste?

Pamela vysvetľuje, že pôst podporuje hormonálne a metabolické zmeny v ľudskom tele, ktoré môžu zlepšiť fungovanie metabolizmu. „Pôst tiež podporuje aktiváciu genetických faktorov zapojených do procesu spaľovania telesného tuku, čím podporuje znižovanie telesnej hmotnosti a telesného tuku,“ hovorí.

„Pôst tiež zlepšuje kontrolu hladiny inzulínu a zlepšuje inzulínovú rezistenciu, čo prispieva k lepšej kontrole hladu a prevencii chronických chorôb,“ dodáva Pamela.

2. Môžu mať na pôst negatívne dôsledky?

Gabryella poznamenáva, že dlhé obdobia pôstu môžu zmeniť rovnováhu medzi produkciou hladu a hormónu nasýtenia, čo môže podporovať dlhodobé narušenie. • Preskúmanie tvrdení týkajúcich sa biomarkerov starnutia a dlhovekosti. Štúdie preukázali výskyt hyperfágie (nadmerný príjem) v čase, keď bolo jedlo k dispozícii?

Tým sa opäť zdôrazňuje potreba dodržiavať prerušované pôst iba vtedy, keď existuje indikácia výživného alebo výživového odborníka alebo odborníka na výživu a následných opatrení.

3. Môžem piť tekutiny počas pôstu?

Pâmela zdôrazňuje, že počas pôstu je povolená iba voda, citrónová voda, čaj a káva bez cukru alebo sladidla.

4. Môžem cvičiť normálne počas pôstu?

Neodporúčam cvičenia nalačno.Je vhodné pokračovať v cvičení v dňoch, keď nevykonávate prerušovaný pôst? Zdôrazňuje Pâmela.

Gabryella zdôrazňuje, že zníženie hladiny glukózy môže narušiť vývoj tréningu alebo dokonca znemožniť cvičenie počas dlhého obdobia pôstu.

5. Je prerušované hladovanie bezpečné?

Prerušovaný pôst je bezpečný a má priaznivé účinky na zdravie, ak sa vykonáva pod vedením odborníka na výživu alebo lekára, hovorí Pamela.

„Pred začatím prerušovaného pôstu si odborník objedná testy na analýzu metabolických podmienok a bezpečnosti pacienta pri uplatňovaní tejto diétnej praxe,“ dodáva odborník na výživu Pâmela.

6. Môže pôst znižovať svalovú hmotu?

Ak sa stane zle, neplánované a bez dozoru odborníkom na výživu alebo lekárom, áno. • Intermitentné obdobie hladovania by malo byť dobre naprogramované, rovnako ako obdobie kŕmenia dní bez hladovania. Nevyvážená strava po pôste neprinesie výhody pôstu?, Zdôrazňuje Pamela.

Gabryella poznamenáva, že úbytok hmotnosti vo všeobecnosti môže viesť k úbytku svalov, a preto je dôležité pokračovať v športe a udržiavať primeraný príjem bielkovín, ako aj ďalšie živiny. „Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že prerušovaný pôst spôsobuje menšie straty svalov ako agresívna strava s nízkym obsahom kalórií,“ hovorí.

7. Môžem pokračovať v suplementácii počas pôstu?

Doplnky by mal analyzovať odborník, ktorý vedie pôst, zdôrazňuje Pâmela. • Mali by sa vylúčiť doplnky obsahujúce uhľohydráty, bielkoviny a tuky. Niektoré antioxidačné doplnky pomáhajú urýchliť proces spaľovania tukov stimulovaný nalačno.

Gabryella zdôrazňuje, že doplnky nemôžu byť dostatočne kalorické, aby zdvihli telo z pôstu. „Môžu sa používať vitamínové a minerálne doplnky, ale doplnky na báze maltodextrínu, napríklad srvátkový proteín, by sa počas konzumácie nalačno nemali konzumovať,“ hovorí.

8. Aké sú vedľajšie účinky pôstu?

Ak je pôda dobre zameraná a programovaná, nemá žiadne vedľajšie účinky. • Spočiatku sa človek môže cítiť hladný počas pôstu. Tento hlad bude trvať až do adaptačného obdobia tela, ktoré závisí od jednotlivca k jednotlivcovi? “Vysvetľuje Pamela.

Gabryella poukazuje na to, že problémom je dodržiavanie prerušovaného pôstu bez odborného poradenstva. „Ak pôjdete nesprávne, pôst môže zvýšiť úroveň stresu a narušiť spánok a môže spôsobiť dehydratáciu, hlad a bolesti hlavy,“ hovorí.

Ďalším znepokojujúcim faktorom sú poruchy príjmu potravy alebo prejavy, ktoré môžu byť vyvolané týmto procesom, pretože niektorí ľudia používajú tento druh stravy na ospravedlnenie chýb stravovania: napríklad idú celý deň bez jedla a keď jedia, jedia všetko, vrátane nezdravé jedlo? vysvetľuje odborník na výživu Gabryella.

9. Ak pôjdem rýchlo, schudnem?

Nie všetky organizmy reagujú pozitívne na chudnutie pri pôste. Genetické vlastnosti, životné štádiá a súvisiace choroby narúšajú úspech alebo neúspech pôstu? Zdôrazňuje Pâmela.

Gabryella zdôrazňuje, že vyhodnotenie klinických parametrov pacienta je nevyhnutné na určenie špecifickej liečby každého pacienta. Môžu byť príčiny obezity motivované mnohými faktormi (glukózová a / alebo inzulínová rezistencia, potravinová intolerancia, hormonálne zmeny, fyzická nečinnosť, prejedanie atď.)? Po úplnej anamnéze pacienta môže odborník na výživu definovať najlepšiu predpísanú liečbu. Preto nemôže existovať žiadna záruka, že prax prerušovaného pôstu môže priniesť očakávané výsledky bez riadneho monitorovania? “Vysvetľuje.

10. Môžu sa ľudia, ktorí často migrujú (najmä ak už dlho nie sú jedlo), bezpečne držať prerušovaného pôstu?

„V takom prípade je najlepšie liečiť príčinu migrény a po ukončení epizód bolesti prejsť úvodným testom prerušovaného pôstu,“ hovorí Pamela.

Gabryella zdôrazňuje, že migrény by sa mali hodnotiť, pretože sú motivované mnohými aspektmi. „Pokles hladiny cukru v krvi môže predisponovať dokonca bolesti hlavy z nízkeho príjmu potravy,“ hovorí.

11. Ak už dodržiavam zdravú výživu navrhovanú odborníkom na výživu, môžem sa tiež sporadicky rýchlo dosiahnuť lepšie výsledky?

Gabryella poukazuje na to, že áno, pokiaľ výživu predpísal sprevádzajúci odborník na výživu. „Je pozoruhodné, že tento diétny model je založený na vedeckých štúdiách ako akákoľvek strava predpísaná odborníkom na výživu,“ hovorí.

Pâmela zdôrazňuje, že jednotlivci, ktorí už dodržiavajú vyváženú a vyváženú stravu, sú najvhodnejší na vykonávanie prerušovaného pôstu (ak majú označenie odborníka, ktorý ich sprevádza).

Teraz viete, že prerušovaný pôst je vážnou praxou a skutočne prináša pozitívne výsledky nielen v zmysle chudnutia, ale aj v celkovom zdraví. Nie je to však odporúčaná metóda pre všetkých, omnoho menej je možné bez profesionálneho vedenia / vedenia!

Čo je prerušovaný pôst? (Apríl 2024)