India Nut už nejakú dobu upriamuje pozornosť ľudí na svoju údajnú silu na chudnutie. Len málo ľudí však prestáva skúmať, čo presne je to semeno, aké výhody môže ponúknuť a či existujú riziká pre jeho spotrebu.
Indický orech (Candlenut) je orech indického orecha. Jej vedecký názov je Aleucites Moluccana. Je súčasťou indonézskej a indickej kuchyne a používa sa ako korenie. V Brazílii sa uvádza na trh, hlavne prostredníctvom internetu, s prísľubom zázračného úbytku na váhe? “Hovorí Camila Secches, endokrinológ s certifikáciou SBEM, odborník na výživu od ABRAN a profesor endokrinológie na lekárskej fakulte Itajubá.
Vivian Talarico, klinický odborník na výživu v spoločnosti L&L Space Life to the Body, špecializujúci sa na výživu, športovú výživu a funkčnú výživu, tvrdí, že India Nut má vo svojom zložení uhľohydráty, bielkoviny a tuky.
Možné prínosy konzumácie orechov v Indii
Existuje silné presvedčenie, že India Nut prispieva k chudnutiu, ale neexistuje žiadna štúdia, ktorá by dokázala túto výhodu.
- Výťažok z listov vlašských orechov z Indie môže podľa niektorých štúdií inhibovať lipázu, enzým zodpovedný za vstrebávanie tukov, a preto by mohol viesť k možnému zníženiu hladiny cholesterolu a miernemu úbytku hmotnosti, ako sa to pozoruje v liekoch. s podobným mechanizmom pôsobenia. Iné štúdie ukazujú, že u niektorých ľudí má protizápalové a analgetické účinky. Je dôležité zdôrazniť, že štúdie sa uskutočňovali s extraktom z listov rastliny a nie so semenom, ktorým je India Nut?, Vysvetľuje Camila.
Prečítajte si tiež: 10 zdravých potravín, vďaka ktorým ste spokojní
Funkčná odborníčka na výživu Maria Luiza S. Moura vysvetľuje, že indický orech je tvorený mastnými kyselinami, ako sú Omega-3 a Omega-6, ktoré ho môžu spájať s nižšími hladinami cholesterolu. Má vysokú koncentráciu vlákien. Takže ak by bol konzumovaný vodou, mohol by spôsobiť pocit sýtosti a znížiť chuť do jedla, dodáva.
Odborník na výživu Vivian vyzdvihuje výhody správnej konzumácie semien:
- Pomoc pri chudnutí;
- Pomáha pri znižovaní hladiny cholesterolu;
- Pomáha bojovať proti celulitíde;
- Zníženie hladu a boj proti túžbe jesť sladkosti;
- Boj proti zápche.
Pre výživu Máriu Luízu je však ťažké hovoriť o skutočných výhodách konzumácie orechov v Indii, pretože nie je nič vedecky dokázané. „To, čo je známe, je jeho laxatívny účinok, ale pravda je taká predaj semien je v Brazílii zakázaný, nie je povolená Národnou agentúrou pre dohľad nad zdravím (Anvisa). Preto ho nemožno označiť za bezpečného spojenca pri chudnutí. Nie je tu nič, čo by ju oslobodzovalo od toxického pre telo? “Vysvetľuje.
Camila poukazuje na to, že v literatúre neexistuje žiadna vedecká štúdia, ktorá by dokázala úbytok hmotnosti spojený s indickým orieškom.
Ako konzumovať pekan
Podľa Viviana sa semeno môže konzumovať nasledovne:
Prečítajte si tiež: 24 receptov zelenej šťavy na pridanie do vášho menu
- V prvom týždni rozdeľte semeno na osem rovnakých častí a ráno spotrebujte jeden kus denne. Nezabudnite konzumovať dostatok tekutín.
- V druhom týždni ho rozdeľte na štyri rovnaké časti a jednu časť spotrebujte ako predchádzajúci týždeň.
„Je zakázané konzumovať viac, ako je toto množstvo, kvôli nepríjemným účinkom, ako je narušenie čriev,“ hovorí Vivian.
Camila poznamenáva, že tu v Brazílii existuje návrh na spotrebu surovej indickej orechy rozpustenej v horúcej vode uverejnenej na internete s cieľom chudnutia. „Toto odporúčanie však nemá vedecký základ?“ Zdôrazňuje.
Maria Luiza zdôrazňuje, že osivo by sa malo konzumovať iba v prípade výživovej alebo lekárskej indikácie.
Kontraindikácie, preventívne opatrenia a vedľajšie účinky
Nezabudnite, že žiadne jedlo alebo látka by sa nemala konzumovať v nadbytku, najmä za účelom rýchleho chudnutia.
• Čokoľvek, čo je nadmerne spotrebované, môže spôsobiť poškodenie. Medzi možné vedľajšie účinky indického orecha patria: kŕče, hnačka, nevoľnosť, plyn, bolesti hlavy, dehydratácia? “Hovorí Maria Luiza.
Pamätáte si, že indická matica nemá žiadny predaj povolený spoločnosťou ANVISA?
Indická orieška môže ublížiť, najmä pri jej predávkovaní, hovorí odborník na výživu Camila.Jednou z vlastností indického orecha je jeho laxatívny účinok. Chronická hnačka zhoršuje vstrebávanie dôležitých zdravých výživných látok, ako sú vitamíny a minerály. A neexistuje vedecká podpora na preukázanie bezpečnosti konzumácie indického orecha, ako sa odporučilo na internete? “, Hovorí.
Liek je kontraindikovaný u detí mladších ako 15 rokov, tehotných, dojčiacich, starších ako 65 rokov, alergických, u ľudí s vredovými problémami, vysokým krvným tlakom alebo srdcovými problémami.
„Pretože zatiaľ neexistujú žiadne štúdie o ľuďoch, to, čo máme dnes, je čisto z pozorovania. V prípade akýchkoľvek vedľajších účinkov by sa semeno malo okamžite zastaviť? “Hovorí Vivian.
Pamätajte na to, že indický orech nie je podľa ANVISA povolený, ale napriek tomu ho možno ľahko nájsť v niektorých obchodoch so zdravou výživou a dokonca aj na internete.
India Nut X Napoleon Hat
Kvôli vysokému dopytu po indickom orechu na chudnutie, niektorí ľudia uvádzajú na trh osivo inej rastliny, Napoleonov klobúk, akoby to bol indický oriešok. „Napoleonov klobúk je bežná a ľahko pestovateľná rastlina, a preto sa zistilo, že ceny sú výrazne nižšie ako ceny India Nut,“ hovorí Camila.
Veľa kontroverzií sa točilo okolo predaja indického orecha a semena Napoleon Hat, niekedy nazývaného „pravá orech“. a „falošná matica“. Obe sa nachádzajú v obchodoch so zdravou výživou a druhá je najzávažnejšia, pretože sa ukazuje, že je toxická a často sa predáva, akoby to bola indická orieška.
„Hlavným opatrením je zabezpečiť, aby ste nakupovali správne tým, že utečiete z vysoko toxického klobúka Napoleon.
Cristiane Braga, odborník na výživu ABRAN, špecialista na klinické lekárstvo, dermatológiu, estetické lekárstvo a vlasy, poukazuje na to, že bylina klobúk z Napoleonu má toxický účinok v dôsledku veľkého množstva kardiotonických glykozidov. „To znamená, že môže zvýšiť srdcové úsilie,“ hovorí.
Napoleonov klobúk môže byť pre človeka toxický, najmä ak sa konzumuje vo veľkých množstvách. „Existujú správy o pacientoch, ktorí museli byť hospitalizovaní s intoxikáciou spôsobenou touto rastlinou,“ hovorí endokrinológ a odborník na výživu Camila.
Agentúra ANVISA nepovoľuje ani India Nut, ani Napoleon's Hat. „Ak sa napriek tomu rozhodnete kúpiť indický orech, hlavným opatrením je skontrolovať, či kupujete správne a utekať od vysoko toxického klobúka Napoleon,“ spomína si Maria Luiza.
„India orech je biely, mali by ste byť veľmi opatrní, pretože vnútro Napoleonovho klobúka je veľmi podobné,“ hovorí Vivian.
Z indického orecha je dosť ťažké povedať, ale obyčajne je semeno Napoleonovho klobúka zvyčajne o niečo väčšie a má mierne krehkejšiu a menej „chlpatú“ škrupinu.
Aby sa predišlo problémom, je najlepšie kúpiť Pecan od spoľahlivého dodávateľa. Stávkujte tiež na spotrebu iba v prípade, že je uvedený odborník. Pamätajte, že neexistuje dôkaz, že semeno skutočne pomáha schudnúť.
Neodporúčam používať nič, čo sľubuje, že bude zázračné. Dosiahli sme dobré výsledky s fyzickou aktivitou a dobrým stravovacím vzdelaním?, Uzatvára odborník na výživu Vivian.
Malaysia Night Market Street Food (Apríl 2024)
- jedlo
- 1,230
