Už ste vyskúšali ľanové semeno? Ľanové semeno je ľanové semeno (linum usitatissimum) a môže sa konzumovať v obilninách, múke alebo oleji. Okrem toho, že obsahuje veľa vlákniny, minerálov a vitamínov, je to najsilnejší zdroj Omega 3. Napríklad výhody Omega 3 sú už veľmi široké: Znižuje cholesterol, chráni srdce a pokožku, zabraňuje rakovine, zápalom, depresii a upokojuje. PMS príznaky, stimuluje pamäť a urýchľuje hojenie zápal šliach.
Toto malé zrno z Ázie sa stále častejšie používa na varenie po celom svete, pretože môže mať veľké zdravotné výhody. Je to funkčné jedlo, ktoré má okrem toho, že je prirodzené, vlastnosti, ktoré môžu predchádzať rôznym chorobám a bojovať s nimi a dokonca pomáhajú pri chudnutí. Ak sa funkčné potraviny začlenia do našej každodennej výživy, zvyšujú prirodzenú obranyschopnosť tela, odvracajú chorobu a prispievajú k udržaniu celkovej pohody.
Ľanové vlastnosti
Ľanové semeno je vynikajúcim zdrojom vlákniny, minerálov a vitamínov a je to jedlo s najvyššou koncentráciou Omega 3. Táto mastná kyselina, ktorá sa tiež nachádza v tmavých listoch, ako je špenát a losos, znižuje zlý cholesterol prispievaním k fungovaniu stravy. srdce a ďalšie orgány.
Ľanové semienko tiež obsahuje látku nazývanú lignín, druh hormónu, ktorý môže bojovať proti rakovine prsníka a osteoporóze.
Výhody pre zdravie
Vďaka toľkým dobrým zdravotným vlastnostiam prospieva toto zrno nášmu telu mnohými spôsobmi. Pozrite sa na každú z nich nižšie:
Pomoc pri chudnutí: Podľa odborníka na výživu Sabrina Lopes ľanové semeno pomáha pri chudnutí jednoduchým, ale veľmi efektívnym spôsobom: Ľanové semeno pomáha pri chudnutí tým, že má vysoký obsah vlákniny. Preto, keď sa konzumuje s inými potravinami, pomáha pri správnej tvorbe bolusu, spomaľuje uvoľňovanie glukózy v krvi, zabraňuje glykemickým hrotom a znižuje používanie inzulínu, hormónu, ktorý je zodpovedný za ukladanie tukov. Keď má telo v obehu vysokú hladinu inzulínu, cítime potrebu konzumovať viac potravín, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu glukózy, ako je chlieb, sušienky, cukrovinky a koláč, čím sa vytvára proces možného prírastku hmotnosti.
srdce: Ľanový semienok ako veľký zdroj Omega 3 znižuje hladinu zlého cholesterolu a podporuje zvýšenie hladiny dobrého cholesterolu, pomáha pri ochrane srdca a znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb.
diabetes: Podľa niektorých štúdií, kontrola ľanových semienok môže dokonca zabrániť cukrovke. Je to preto, že znižuje uvoľňovanie glukózy do krvného obehu.
črevo: Pretože obsahuje veľa vlákien, je to skvelý spojenec pre správne fungovanie čriev. Jeho vlákna zlepšujú trávenie a podporujú rovnováhu črevnej flóry.
Posilnenie imunity: Ľanové semeno obsahuje podtyp Omega 3 nazývaný kyselina alfa-linolová (ALA). Výskum naznačuje, že táto živina je schopná bojovať proti zápalom vyvolaným fajčením, obezitou a fyzickou nečinnosťou. Ľanové semeno zlepšením funkcie čriev tiež bráni chorobám tým, že pomáha pri rýchlejšom vyhostení toxínov. Jeho ďalšie používanie môže zabezpečiť zvýšenú organickú obranu a zníženú rýchlosť starnutia buniek.
rakovina: Ľanové semeno je jedlo, ktoré najviac obsahuje látku nazývanú lignín, fytoestrogénový hormón, ktorý má súvislosť s rakovinou prsníka a môže s ňou bojovať. Táto podobnosť s estrogénom tiež pomáha v boji proti chorobám kostí, ako je osteoporóza, najmä pri menopauze, keď ich telo produkuje menej.
Ako používať ľanové semeno
Väčšina výživových odborníkov odporúča konzumovať 10 g alebo jednu polievkovú lyžicu denne, aby sa získalo požadované množstvo omega 3 a kyseliny alfa-linolovej.
ľanové semienko jedlo:
Široko sa používa na prípravu štiav, šalátov, jogurtov a ovocia. Výhodou už rozdrveného je to, že absorpcia jeho živín je rýchlejšia a efektívnejšia.
zrna:
Môžu sa použiť na cestoviny, koláče a celozrnné pečivo, ale ideálne na väčšie uvoľňovanie živín je to, že sú mleté alebo mleté, čo sa dá urobiť aj v mixéri alebo dokonca žuvaním.
olej:
Ľanový olej, ktorý sa predáva v supermarketoch, je bohatý na omega 3, ale počas prípravy stráca vlákninu. Môže sa používať v šalátoch a studených jedlách a nikdy by sa nemal zohrievať ani používať na vyprážanie, pretože by stratil svoje vlastnosti.
doplnky:
Ľanový olej sa tiež predáva v bežných alebo manipulačných lekárňach, dodáva sa s požadovaným množstvom omega 3 a môže byť dobrou voľbou pre tých, ktorí nemajú čas naprogramovať menu s obilím. Odborník na výživu Sabrina Lopes varuje, že túto formu konzumácie by mala odporučiť odborník, ktorý vám pomôže pri správnom dávkovaní pre vaše telo.
Neexistuje oficiálne stanovisko proti ľanu (Apríl 2024)
- Jedlo, kuchyňa, chudnutie
- 1,230
