Cholesterol je dôležitou výživnou látkou pre telo, ale ak je hladina vyššia, ako je uvedené alebo ak existuje genetický rizikový faktor, stáva sa nebezpečným pre zdravie. Každý, kto sa snaží kontrolovať vysokú hladinu cholesterolu v krvi a chce sa vyhnúť kardiovaskulárnym chorobám spôsobeným cholesterolom, sa musí postarať o svoju stravu. Niektoré jednoduché tipy môžu znížiť hladinu cholesterolu a urobiť vaše jedlo zdravším.
Čo jesť na zníženie hladiny cholesterolu
Celé verzie krmív pre zvieratá obsahujú veľké množstvo nasýtených tukov a dodávajú do tela cholesterol. Na kontrolu hladiny cholesterolu v tele uprednostňujte nízkotučné a nízkotučné verzie. Nahraďte žlté syry bielymi syrmi, ako napríklad ricottou a tvarohom, plnotučným mliekom a mliečnymi výrobkami odstredenými. Nepoužívajte maslo, žĺtok a masť.
Červené mäso má vyššie množstvo cholesterolu ako biele a chudé mäso. To však neznamená, že by niekto z nich mohol byť konzumovaný podľa vlastnej vôle. Mäso by malo byť zahrnuté do ponuky s moderovaním. Pred prípravou odstráňte viditeľný tuk z červeného mäsa a z bieleho mäsa, ako je kurča, odstráňte kožu. Vláknina znižuje vstrebávanie tukov v čreve a pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Nachádza sa v ovocí, surovej zelenine, obilninách a zelenine.
Dbajte na produkty, ktoré v zmesi obsahujú trans-tuky. Trans-tuk predstavuje rovnaké nebezpečenstvo ako nasýtený tuk, čo zvyšuje riziko obezity a kardiovaskulárnych chorôb spôsobených cholesterolom. Olej z repky olejnej a olivový olej sú dobrými príkladmi potravín bez obsahu tuku, ktoré môžu byť vašimi spojencami v strave. Pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a vaše jedlá sú stále chutnejšie a zdravšie. Tí, ktorí potrebujú kontrolovať hladinu cholesterolu, by si mali vyprážať menu, aj keď sa vyrábajú v rastlinných olejoch. Uprednostňujte pečené mäso a dusené mäso.
Okrem zdravých stravovacích návykov vyskúšajte aj fyzickú aktivitu. Vyvážená strava a cvičenie môžu spôsobiť rozdiel v kontrole cholesterolu.
Lowering Cholesterol - Mayo Clinic (Apríl 2024)
- Jedlo, diéty
- 1,230
