Vajec benedikt je klasika amerického brunch. Miska sa v podstate skladá z nasekaných vajíčok na tenkých plátkoch mäsa, ako je slanina, šunka alebo losos, ktoré sa umiestňujú na plátok muffínu (alebo na krajší kus chleba, v prípade praktickejšej verzie). Zvláštnosťou je holandský krém, ktorý sa vyrába z vajec, masla a citrónu.
Aj keď tradícia čoskoro spája jedlo s rozmarnými raňajkami, pravdou je, že sa môže jesť kedykoľvek počas dňa, so zárukou, že ponúkne sýtosť a neodolateľnú chuť!
Ak ste túto svetovú klasickú americkú klasiku ešte nevyskúšali, musíte! Vyberte si svoju obľúbenú verziu:
1. Tradičné benediktické vajcia
Na to, aby sa pravé vajcia stali požehnanými, skutočne potrebujete recept na anglické muffiny. Ale ak dávate prednosť niečomu praktickejšiemu, môžete ich vymeniť za plátky bochníka alebo iného chleba podľa vášho výberu (ktorý má jemnú chuť).
2. Jednoduché benediktické vajcia
Musíte dodržiavať recept omáčky na písmeno, takže výsledok misky je skutočne úžasný! Na to budete potrebovať maslo, žĺtok, ocot alebo citrón, soľ a čerstvo zomleté čierne korenie. Okrem omáčkových prísad budete používať iba vajcia a viac octu.
Prečítajte si tiež: Je jesť vajcia s mäkkým žĺtkom nebezpečné? Odborník na výživu objasňuje túto pochybnosť
3. Vajcia benedikt so šunkou
Recept na zalievanie úst! Základom je sázené vajíčko, toast a šunka a na vrchole je jedlo doplnené lahodnou holandskou maslovou omáčkou a viac vajíčkami! Skvelý návrh na špeciálne víkendové raňajky.
4. Vajcia požehnané z morčacieho prsníka
Prípravok nemá žiadne tajomstvo, takže stojí za zmienku o receptúre a urobte z týchto chutných vajíčok kedykoľvek si budete chcieť pochutnať na iných raňajkách. Budete potrebovať iba vajcia, morčacie prsia, biely ocot, maslo, citrón, soľ a čierne korenie.
5. Vajcia požehnané so slaninou
Perfektný recept pre tých, ktorí milujú dobre posilnené a svieže raňajky, pretože vajcia a slanina ponúkajú okrem vynikajúcich sýtostí aj veľa sýtosti. Použitý chlieb môže byť plochý alebo hamburger. Jedlo môže byť dobrou voľbou aj na večeru, a to dokonca lepšie, ak je sprevádzaný zeleným šalátom!
6. Vajcia benedikt so slaninou a špeciálnou holandskou omáčkou
Tento recept je vyrobený veľmi klasickým spôsobom a používa anglické muffiny na polovicu. Ale ak je to pre vás ľahšie, môžu sa použiť chleby, briošky alebo ciabatta. Omáčka je špeciálna s nádychom sladkej papriky a citrónových kvapiek.
7. Vajcia benedikt so slaninou, rukolou a paprikou
Recept, ktorý prináša dobré výsledky pre dvoch ľudí. Skvelý návrh na špeciálne nedeľné raňajky medzi vami a vašimi miláčikmi, nie? Príprava si vyžaduje trochu trpezlivosti, ale výsledok určite poteší!
Prečítajte si tiež: 27 receptov z lievancov na lievanie v ústach
8. Vajcia benedikt s údeným lososom
Nie je to taký jednoduchý recept, vyžaduje veľa obetavosti a lásky, ale výsledok je dokonalý. Pretože je to plnšia verzia požehnaných vajíčok a obsahuje ryby, stáva sa ďalšou možnosťou na obed alebo večeru. Potešte sa!
9. Vajcia benedikt s liečeným lososom
Očarujúca verzia požehnaných vajíčok, hodných požitia počas pekného dňa vášho víkendu, najmä v prítomnosti niekoho, koho milujete! Ak chcete, namiesto lososa môžete použiť dobrú šunku alebo slaninu.
Vyrobené klasickým spôsobom nahradením alebo pridaním niektorých prísad; na raňajky, obed alebo večeru? Na tom nezáleží! Stojí za to vzdať sa tohto amerického receptu, ktorý už dobyl svet!
Naučte se uvařit ztracené vejce. Neumí to ani řada profesionálů, ale pro vás to bude hračka (Smieť 2024)
- jedlo
- 1,230
