Talianska slama, známa tiež ako brazílska slama, sa považuje za taliansko-brazílsku verziu tradičnej talianskej sladkej, salami di cioccolato (čokoládový salám), kde je čokoláda plnená kúskami sušienok a tvarovaná do tvaru salámy.
Napriek svojmu neistému pôvodu získala talianska slama priestor a obdivovateľov vo všetkých častiach našej krajiny. Pridanie sušienok do mlieka alebo kukuričného škrobu do brigádyiro viedlo k praktickému a ľahko vyrobiteľnému cukríku, ktorý poteší aj tých najnáročnejších.
Aj keď je jeho tradičný recept založený na týchto dvoch prísadách, brigadeiro a sušienke, spolu s tvorivosťou brazílskej sa cukrík stal všestranným a vyrába sa v rôznych formátoch a kombináciách príchutí.
Vyskúšajte niektoré možnosti talianskych receptov slamy v rôznych interpretáciách a vyskúšajte si ich doma:
Tradičná talianska slama
1. Taliansky recept slamky: Majiteľ receptu môže predstavovať jednoduchosť tejto cukrovinky iba pomocou 5 ingrediencií: jednoducho pridajte kúsky sušienok do tradičného brigadeiru, rozotrite do žiaruvzdorného masla, rozrežte na požadovanú veľkosť a preveďte do rafinovaného cukru. , Ľahšie, nemožné.
Prečítajte si tiež: 22 recepty Candy Candy na sladenie vašich dní
2. Tradičná talianska slama: Ďalšou možnosťou tradičného receptu autor zdôrazňuje praktickosť a všestrannosť preferencie cukroviniek od svadieb po pekárne. Tu je talianska slama stočená do tvaru brigádyiro a prechádza do námrazového cukru, čo zaisťuje gurmánsky vzhľad.
3. Slama z talianskej čokolády: V tomto recepte si vyberiete maslové sušienky, ktoré vám zaistia sladšiu chuť. Chuť brigadeiru sa zvýrazňuje výberom použitia tmavej čokolády v recepte brigadeiro. Delicious!
4. Talianska slamka Brigadeiro: Pre tento recept používa blogger Daniele Noce okrem kondenzovaného mlieka kyslú smotanu. V recepte je opäť uvedená horká čokoláda, ktorá zaistí, že cukrík nebude príliš žalúdočný. Aby bol ešte krajší, autor sa rozhodol použiť väčšie kúsky cookies.
5. Talianska slamka s čokoládovým práškom: Pri tomto recepte sa čokoládový prášok použil ako prísada pri výrobe brigádyiro a pri dokončovaní cukrovinky a posypal sa talianskou slamkou.
6. Slama talianskej mliečnej sušienky: Tento recept, ktorý sa usiluje o to, aby bola talianska slama najviac prispôsobená a chutná, prináša brigadeiro vyrobené z lieskových orechov. Pre harmonickú kombináciu sa použili mliečne sušienky. Čokoládový prášok dodáva cukrovinkám ešte väčšiu chuť.
Prečítajte si tiež: 70 vynikajúcich dezertov na sladenie vášho dňa
Talianska slama s rôznymi prísadami
7. Italian Nutella Straw: Brigadier je tu vyrobený tak ľahko, ako je to možné. Kondenzované mlieko a Nutella jednoducho varte asi 2 minúty. Pridajte cookie na kúsky, vložte do žiaruvzdorného materiálu, aby ste ho nakrájali a posypali cukrom. Jednoduché a praktické.
8. Talianska slama brigádna biela: brigádny pes je biely a sušienka z čokolády. Táto adaptácia nemohla prísť lepšie! Pre brigadeiro iba kondenzované mlieko, sušené mlieko a margarín. Priveďte ich k ohňu, kým nevyskočia zo spodnej časti panvice. Stojí to za vyskúšanie!
9. Talianska slama: Slama: Okrem výroby brigádyiro s nasekanou tmavou čokoládou autor dodáva aj vanilkovú esenciu a opečené a valcované mandle, ktoré dodávajú cukrovinkám osobitný dotyk.
10. Slama talianska: V tomto recepte sme použili kukuričný škrob a arašidové sušienky, čím sme zabezpečili väčšiu krehkosť a chuť talianskej slamy.
11. Talianska slama z dulce de leche: Na túto lahodnú taliansku slamu autor pripravuje dulce de leche varením plechovky s kondenzovaným mliekom v tlakovom hrnci, zmiešaním dulce de leche s plechovkou z kondenzovaného mlieka, čo vedie k oheň, kým to nevyjde z panvice. Nasekané sušienky čokolády nakoniec zaistia ostrý vzhľad taniera.
12. Dulce de leche a cookies: ďalší recept s? Brigadeiro? z dulce de leche. V tejto verzii majiteľ receptúry namiesto použitia cookies z čokolády pridáva do cukroviniek mäkké cookies, vďaka čomu je ešte chutnejší.
13. Vlašská slama z vlašských orechov: Aby sa táto talianska slama stala ešte zvláštnejšou, pridali sa vlašské orechy, olejniny bohaté na vitamín C, E a selén, ktoré pomáhajú posilňovať obranyschopnosť organizmu a zanechávajú cukrovinky textúrou. a zvláštnu chuť.
14. Italian Oreo Straw: Na základe bieleho cesta brigadeiro autor inovuje s použitím slávneho koláča čokolády. Kropiť rafinovaný cukor. Okrem toho, že sa dá ľahko robiť, určite poteší aj tých, ktorí to milujú.
15.Talianske mlieko zo slamy a čokolády: Na základe toho dostanete biele brigadeiro vyrobené zo zmesi sušeného mlieka, margarínu a kondenzovaného mlieka. Zvolenou sušienkou bol kukuričný škrob a pri snahe pridať do misky viac šarmu a sladkosti sa slama po rozrezaní ponorí do rozpustenej čokolády. Krásne a chutné.
16. Talianska slama s kávou: V tejto verzii sa sušienky pomelú v procesore, čím sa zníži ich prítomnosť. Aby sa do cukroviniek pridala aróma, do brigadeiru sa pridá rozpustná kávová lyžička, čím sa dosiahne konečný výsledok.
Talianska slamka bez čokolády
17. jún slama: Neobvyklá verzia, je skvelou voľbou pre júnové sviatky. Tu sa zmes skladá z kukuričného brigadeiru, plnky z guavy a rozdrvený koláčik v procesore sa používa na „chlieb“. cukrík. Výsledok je úžasný!
18. Talianska slama z kokosu: S cestovinami vyrobenými v podstate z bozkov táto talianska slama neobsahuje čokoládu v jej príprave, ale zostáva taká chutná ako tradičná. Na ich dokončenie a rozladenie použite strúhaný kokos.
19. Talianska citrónová slama: Podľa autorov pomenovaná ako sicílska slama s dulce de leche, tento recept má sicílsky citrón ako vrchol misky. Rozdiel spočíva v spojení dvoch štvorcov slamy pomocou náplne dulce de leche. Zmes je chutná a neuctivá.
20. Talianska slama dulce de leche: Opäť stráca konvenčné brigádne miesto za miesto dulce de leche. Receptúra navrhuje použiť stlačené kondenzované mlieko, aby sa cukríky ešte ochutnali. Zvolené sušienky boli kukuričný škrob a pre kropenie bol zvolený rafinovaný cukor.
21. Slivka z talianskeho ovocia: Na výrobu mučenky z mučenky jednoducho pridajte koncentrovanú ovocnú šťavu do známej zmesi kondenzovaného mlieka a margarínu. Priveďte ho k ohňu, kým nevyjde z dna nádoby. Pridajte keksy a cukrovinky s rafinovaným cukrom.
22. Funkčné talianske sladké pečivo a citrónová slama: V tomto recepte sa autor snažil používať funkčné prísady, ako napríklad biomasu zo zelených banánov, kokosové mlieko, mandľové rastlinné mlieko a sušienky neobsahujúce lepok. Výsledok: sladkosti potešujúce aj tých, ktorí sú na diéte alebo majú nejaké diétne obmedzenia.
23. Slama talianskej Guavy a syrov: pomocou slávnej zmesi syrov Guava-syr alebo? Romeo a Julie? Bol vyrobený ľahký a chutný recept. Okrem dvoch vybraných ingrediencií sa pridáva šálka kešu a nakrájaných mandlí, vďaka čomu sú cukríky ešte chutnejšie a chrumkavejšie.
Talianska slama v rôznych prezentáciách
24. Slamená talianska slama: recept je tradičný, ale jeho prezentácia nie je taká. Aby cukrovinka bola ešte chutnejšia, ako ju zabaliť ako brigadeiro a podávať ju v panviciach rôznych farieb a vzorov?
25. Italian Straw Pie: Táto verzia je určená pre talianskych milovníkov slamy bez škvŕn. Je zostavený do kruhového tvaru s odnímateľným dnom. Rozdiel je tiež spôsobený použitím celých sušienok, iba máčaných v mlieku a usporiadaných do vrstiev.
26. Veganská talianska slama: Táto talianska slama, ktorá sa vyrába iba z rastlinných potravín, je univerzálnym a chutným jedlom, a to aj s prispôsobením. Ideálne pre tých, ktorí nekonzumujú výživu zvierat alebo sú na diéte s obmedzeným stravovaním.
27. Ľadový taliansky slamový koláč: Táto talianska slamka sa podáva v tvare koláča a dodáva sa so smotanovou zmrzlinou, šľahačkou a čokoládovými kvapkami ako zálievka, pričom misa zostane vizuálne bezchybná a zalieva sa ústami.
28. Italian Scoop Straw: Chceš prepracovanejšiu prezentáciu? Potom podávajte taliansku slamu v poháre. Táto verzia je vyrobená z rozpustenej tmavej čokolády a dulce de leche, sušienky kukuričného škrobu a posypaná posypaným práškovým cukrom.
29. Talianska slamka neobsahujúca lepok a bez laktózy: S použitím prísad neobsahujúcich laktózu, ako je špeciálne kondenzované mlieko, mandľové mlieko, biomasa zo zeleného banánu a bezlepkové sušienky, získava jedlo prispôsobenie pre neznášanlivosť na laktózu a celiakiu.
30. Ľahká talianska slama: Ak ste na diéte s obmedzeným obsahom kalórií, môžete túto cukrovinku jesť bez zavinenia. Receptúra prináša zelenú banánovú biomasu, hnedý cukor a čokoládový prášok, zdravé zložky, ktoré zaručujú menej kalórií.
Či už si vyberiete tradičnú verziu, alebo ju dokonca prispôsobujete, meníte niekoľko prísad alebo pridávate nové, talianska slama je sladká a ľahko pripraviteľná a jedinečná chuť, ideálna pre špeciálne príležitosti alebo pri nutkaní napadnúť sladké jedlá. Vyberte si svojho obľúbeného a začnite pracovať!
VEGÁNSKE ŠPAGETY BOLOGNESE Z PARADAJKOVA (Apríl 2024)
- 1,230
