Vajce je jedlo, ktoré je prítomné v každodennom živote mnohých ľudí. Okrem prijateľnej ceny sa považuje za vynikajúci zdroj bielkovín a živín. Existuje niekoľko spôsobov, ako ju konzumovať, a omeleta je praktická možnosť, ako ju pridať do ponuky.
Množstvo náplní a prípravkov na rozlíšenie spotreby je obrovské. Omeleta sa môže pripraviť iba z vajec, ako aj z náplní, ako je zelenina, a dokonca aj zo zmesí so šunkou a hubami.
Výhodou tohto jedla je, že okrem toho, že je všestranný, dá sa to urobiť bez väčších problémov aj pre tých, ktorí nemajú v kuchyni veľa skúseností.
Pozrite sa na zoznam 20 receptov, aby ste sa vymanili z rutiny a boli prekvapení chuťou a textúrami, ktoré omeleta môže mať.
1. Tapioka Omelet: Omeleta aj tapioka sú recepty s veľmi praktickou prípravou a spojenie oboch sa nemôže líšiť. Chuť je mierne pripomínajúca tapioku, textúra je jemná, ale konzistentná. Môžete dokonca pridať plnku podľa vlastnej potreby.
Prečítajte si tiež: 15 receptov kuracieho prsia zalievajúcich ústa
2. Celozrnná a sezamová omeleta so špenátom a petržlenom: Táto kombinácia je vynikajúca pre tých, ktorí hľadajú zdravé stravovanie. Sezamové semeno, známe tiež ako sezamové semeno, má veľké množstvo vlákniny, čo zvyšuje pocit sýtosti a má tiež silnú antioxidačnú silu.
3. Rukola omeleta so sušeným syrom: Ide o ďalšiu zdravú omeletu, pretože namiesto žltého používa biely syr. Okrem toho je zmes s rukolou chutná. Vyplatí sa testovanie doma.
4. Španielska omeleta: Tento recept používa zemiaky ako jednu z prísad, takže má pevnejšiu konzistenciu a ukazuje sa, že je kalorickejšia. Môže sa podávať jednotlivo alebo ako desiata.
5. Parížska šunka a húb Omelet: Zmes huby so šunkou a parížom dodáva omelete osobitnú a odlišnú chuť. Pre tých, ktorí chcú sofistikovanejšie jedlo, je možné vymeniť šunku za parmu alebo serrano.
6. Omeleta rúry: ľahký recept, ľahký a pripravený za pár okamihov. Vďaka zmesi mrkvy, morčacieho prsia a vaječného bieleho syra je táto možnosť výživná a chutná a má nízky obsah kalórií. Ak chcete, môžete k plnke pridať ďalšiu zeleninu.
7. Omeleta Palačinka: Ak chcete omelete zmeniť vzhľad, môžete si ju plniť obľúbenými ingredienciami a potom ju baliť ako palačinky. V závislosti od náplne, ktorú si vyberiete, môže byť podávaná ako hlavný chod.
8. Florentínska omeleta: Tento recept má mierne silnejšiu textúru, pretože prináša krém zmiešaný s vajcami. Okrem toho ešte stále plní syr a špenát ako plnku. Pamätajte, že je to kalórie, ak chcete niečo zdravšie, nahraďte mozzarellu a parmezán za chudé syry.
9. Jamón serrano omelette: Okrem toho, že obsahuje ako prísadu Jámon serrano, používa tento recept čiernu, bielu a ružovú papriku a semená fenikla. Odporúča sa nechať žĺtok mierne tekutý, aby sa omeleta príliš nezaschla.
10. Cuketa a syrová omeleta: V tomto recepte sa omeleta varí nad ohňom a potom vstupuje do rúry. Môže byť vyrobený priamo v železnej panvici, ktorú je možné použiť oboma spôsobmi. Ak je vaša panvica z plastu, je potrebné po uvarení omeletu preniesť na plech.
11. Pečená mini omeleta: V tomto recepte sa omeleta môže pečiť vo forme košíčekov, koláčov alebo dokonca vdoliek. Je roztomilý slúžiť v jednotlivých porciách a je ideálny pre špeciálne vyzerajúce jedlo.
12. Vaječné bielky: Pre tých, ktorí sa vyhýbajú konzumácii žĺtkov, je to skvelá voľba. Keďže je veľmi ľahký, môže sa jesť spolu s inými potravinami, ako je napríklad pražená zelenina, zelený šalát, hnedá ryža.
13. Omelet Arnold Bennett: Spisovateľ Arnold Bennet požiadal šéfkuchára o omeletu, ktorá bola podstatnejšia ako obvykle. Na splnenie tejto požiadavky kuchár pridal k receptu mlieko, múku, tresku a petržlenovú polievku, preslávil sa po celom svete a pomenoval podľa spisovateľa.
14. Otvorená kuracie a paradajková omeleta: Táto možnosť je vynikajúca pre rýchle, výživné a udržateľné jedlo, nehovoriac o veľmi krásnom tanieri. Kuracie mäso s paradajkami je veľmi chutné.
15. Omeleta na rúry s klobásou a bielymi rozinkami: Skvelé jedlo so studeným pivom a privítanie priateľov. Tento recept sa vyrába aj v muffinových pohárikoch. Výška príjmu je dostatočná na obslúženie štyroch ľudí.
16.Zemiaková omeleta: Rozdiel oproti tomuto receptu na španielsku omeletu spočíva v tom, že nie je pečený, všetky kroky sa vykonávajú na panvici a má tiež tvaroh, čo z neho robí najvýhodnejšiu kalorickú variantu. Napriek tomu, že ide o kalorickejšie jedlo, chuť je úžasná a dá sa podávať ako hlavný chod.
17. Pizza omeleta: Pre tých, ktorí sa vyhýbajú pizze, je vzhľad tejto omelety veľmi podobný a tiež veľmi chutný, ale omnoho zdravší.
18. Cibuľová omeleta: Je vaša chladnička prázdna? Tento recept je veľmi praktický a berie vajcia a cibuľu ako prísady, ale je veľmi chutný. Prípravok je trochu časovo náročný, pretože po nakrájaní by sa cibuľa mala namočiť do vody na 1 hodinu.
19. Ľahké kuracie omelety: Pre tých, ktorí chcú ľahké jedlo bez zanechania chuti, je to skvelá voľba. Má iba 250 kalórií. Okrem kuracieho mäsa si môžete dať cukinu, brokolicu alebo inú zeleninu podľa vlastného výberu.
20. Omeleta z rúry na pečenie: Tento recept sa tiež pečie, ale vo Frankfurte má klobásu ako jednu z ingrediencií a vrstvu chleba na spodnej a bočnej časti panvice, ktorá sa stáva chrumkavou a chutnou kôrou.
Je omeleta dobrá? Aké sú vaše prínosy pre zdravie?
Alice Amaral, zdravotnícka špecialistka na výživu, hovorí, že omeleta je vynikajúcou voľbou pre raňajky a popoludňajšie občerstvenie. Môže sa jesť čisto alebo plnené, ale pri výbere náplne by sa malo postupovať opatrne. „Je to ľahká, vysoko bielkovinová možnosť, ktorá sa pripravuje s druhým najkompletnejším jedlom, vajcom,“ hovorí.
Alice zdôrazňuje hlavné výhody omelety:
- Proteínový zdroj: Omeleta podporuje sýtosť a poskytuje esenciálne aminokyseliny pre svalovú, hormonálnu a enzymatickú údržbu.
- Zdroj tryptofánu: Aminokyselina prekurzora serotonínu, ktorá je spojená s pocitom pohody a pomáha znižovať chuť na sladkosti a uhľohydráty.
- Zdroj omega 3 a mononenasýtených tukov: Pomáhajú pri kontrole glykémie a zabraňujú špikovaniu inzulínu, ktoré spúšťa chuť do jedla a podporuje ukladanie tukov.
- Leucín Zdroj: Aminokyselina, ktorá pomáha udržiavať chudobnú hmotu a zároveň redukuje priestor pre tuky.
- Antioxidačné pôsobenie: Výhody pre rast a vývoj tela, kognitívne opravy. Zohráva dôležitú úlohu v procese starnutia, ochrany nervových buniek a prirodzenej stimulácie hladín energie spojených s koncentráciou a výkonom.
Alice tiež hovorí, že výber náplní a ako pripraviť omeletu sú kľúčom k zdraviu tohto jedla. Ak chcete recept pripraviť zdravo, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
- Nepoužívajte olej (iba kokosový olej);
- Ak chcete používať tapioku, nepridávajte múku;
- Na vypchávanie si vyberte potraviny zdravé ako vajcia, ako sú sardinky, drvené kuracie prsia, zelenina (strúhaná mrkva a repa, cuketa atď.), Zelenina (špenát, rukola, atď.);
- Vyhnite sa pridávaniu mliečnych derivátov, ako sú syr, ricota, jogurt;
- Na ochutenie byliniek, cesnaku, cibule, karí;
- Vyhnite sa soli a ak ju použijete, vyberte ružovú himalájsku soľ.
Po týchto tipoch je zaujímavé pokúsiť sa zmeniť receptúru, takže si môžete pripraviť tento jednoduchý pokrm často a bez nudy, robiť individuálne rozhodnutia alebo jesť s rodinou a priateľmi. Zmeňte náplne, zmeňte režim prípravy, inovujte!
Jazdenka Hyundai i30 GD (2011 - 2017) - TOPSPEED.sk (Apríl 2024)
- 1,230
