Keď hovoríš o pestovi, myslíš si, že je to bazalková omáčka, však? Jo? a ani to nie je.
Pesto je v skutočnosti technika. Škůdca znamená hnetenie paličkou. A zatiaľ čo autentický recept je pre listy bazalky, olivový olej a korenie, je možné ísť oveľa ďalej, pokiaľ ide o chuť.
Ako je to s pestom brokolice, rukola alebo dokonca olív? V tomto príspevku sa dozviete všetko a ďalšie. Okrem toho sme oddelili niektoré recepty, ktoré sa dokonale hodia k omáčkam. Je čas ísť do kuchyne!
Recepty omáčky Pesto
1. Klasická pestová omáčka: Basil, olivový olej, strúhaný parmezán, pinolis, cesnak, soľ a korenie sú prísadami potrebnými na prípravu tejto sviežej omáčky, ktorá je skvelým doplnkom cestovín a kurčaťa.
2. Sušená paradajková omáčka: Bez ohľadu na to, či ide o zmes s kyslou smotanou a podávame s cestovinami alebo o chlieb, je tento sušený paradajkový neodolateľný. Najlepšie je, že omáčka môže byť uložená v chladničke, pokrytá vrstvou olivového oleja.
Prečítajte si tiež: 122 receptov na omáčky, ktoré posilnia chuť vašich jedál
3. Brokolica pesto omáčka: Ako nemilovať recepty, ktoré sú nulovým odpadom? Tu je myšlienka todinho z brokolice, vrátane stoniek. Omáčka je vynikajúca v šalátoch a sendvičových náplniach a dá sa podávať studenou aj horúcou.
4. Omáčka z cukety pesto: Ľahká a jemná smotana, ktorá sprevádza recepty. Tekala ti ústa? Tu je proces vapt vupt, len mixér niektoré listy bazalky, mandle, pinoli a strúhané cukety.
5. Pesto detoxská omáčka: Táto omáčka okrem liečenia obsahuje aj živiny, ktoré pomáhajú pri detoxikačnom procese. Na ľahkú večeru kombinujte pestu s cestovinami alebo bezlepkovými cestovinami alebo kuracie prsia.
6. Rukola s rukolou a bazalkovým pestom: Kombinácia chutí tejto omáčky je taká, ktorá sa zrodila do práce, viete? A je nemožné nemilovať praktickosť omáčky, ktorá nemusí dokonca ísť do ohňa.
7. Pikantná pestová omáčka: Je určená pre každého, kto sa nevzdáva pikantného dojmu. Tip je poraziť veľa koriandrov, petržlenu, cesnaku, citrónovej šťavy, olivového oleja a trochu korenia podľa vášho výberu, ako napríklad aji korenie.
Prečítajte si tiež: 13 receptov s omáčkou z dreva na skvelú večeru
8. Kapustová omáčka Pesto: Okrem zelených stoniek kapusty, vlašských orechov a cesnaku tu obsahuje zoznam prísad syr pecorino. Ak ho nenájdete vo svojom meste, oplatí sa ho nahradiť tradičným strúhaným parmezánom.
9. Avokádová omáčka: Okrem avokádovej základne obsahuje tento vegánsky recept dve strúčiky cesnaku, pol šálky vlašských orechov, lyžicu soli, pätnásť čerstvých listov bazalky, citrónovú šťavu a olivový olej. Stačí zasiahnuť procesor a užiť si to.
10. Pesto omáčka so sušenými paradajkami a olivami: Táto zmes rôznych prísad vedie k rýchlej príprave omáčky, ktorá chutí ako skutočné jedlo. Potrebuje bazalku, olivový olej, orechy, sušené paradajky, cibuľu, cesnak, olivy a dva špeciálne dotyky: ružové lístky a mätu!
11. Pepermintová omáčka Pesto: Ak chcete sprevádzať zelené listy, bravčové mäso, jahňacie mäso a dokonca aj to každodenné kuracie mäso, osviežujúcu alternatívu si treba trochu pripraviť. A čo tak dať šancu mincovni? Nechajte sa!
12. Omáčka z rukoly: Viete, prečo sa olejnaté semená používajú v omáčkach z pestov? Pretože dávajú prípravku textúru bez toho, aby nechali vyniknúť. Tento recept tu používa pinoli, ale môžete si ho vymeniť za čerstvé mandle.
Prečítajte si tiež: 36 recepty na hovädzie pečené mäso
13. Špenátová omáčka Pesto: Ktorý pesto vás rýchlo upozorní. Teraz je potrebné vyskúšať túto verziu so zväzkom špenátu. A čo viac, táto omáčka môže byť uložená na jeden mesiac v mrazničke.
14. Pea pesto omáčka: V tejto verzii už potrebujete malú pec, ale stále je to super ľahké. Predpieraný sušený hrášok by mal byť zmiešaný s vodou, soľou, rozmarínom a bobkovým listom. Varte a potom porazte v mixéri. Hmmmmm!
15. Omáčka z čierneho olivového pestu: navštívite a budete chcieť servírovať chutnú a odlišnú pohovku? Stačí vziať všetky ingrediencie tohto receptu, naraziť na procesora a servírovať s toastom. Môže to? Áno, môžete.
Recepty s omáčkou Pesto
16. Pizza Pesto: Pizza s kuracím mäsom alebo feferónkami je vynikajúca, ale nadišiel čas na inováciu. Tento pesto pizza recept je zdravý, chutný a má málo prísad. Zvláštnosťou sú plátky mozzarelly z byvolov.
17. Farfalle a pesto: Skvelý nápad na nedeľný obed. Na prípravu je potrebné použiť iba cestoviny (farfalle), soľ, olivový olej, pestu a strúhaný parmezán. Vyskúšajte niektoré z omáčok z vyššie uvedeného zoznamu!
Prečítajte si tiež: 12 ľahkých jedál jesť v noci bez ťažkého žalúdka
18. Cestoviny Pesto s krevetami: pripravené na tieto cestoviny škrabajúce jedlo? Je pesto rýchlo vyrábať? Nepotrebujem ani panvicu. Krevety už sú pripravené v mihnutia oka. Za dve palice môže každý ísť na stôl.
19. Caprese sendvič s omáčkou Pesto: Sendvič nemusí byť iba mortadella alebo šunka a syr. Toto je s pečenými paradajkami, syrovou doskou (mozzarella, bane alebo iné podľa vášho výberu), bazalkou a pestom majonézy, ktoré určite uspeje.
20. Cestoviny Caprese s omáčkou Pesto: Poznáte tradičný šalát z caprese, pripravený z paradajok, syra a bazalky? Tu sa kombinuje s lahodnými cestovinami a trochou pestovej omáčky, ktorá ďalej zvýrazňuje chuť. Jednoduchý nápad.
21. Špagety z broskyňovej dlane s pestovou omáčkou: Táto miska sa pripravuje z broskyne pripravenej na spotrebu. Môžete tiež odlupovať dlaň ťahaním prameňov pozdĺžne. Ak chcete pridať posledný dotyk receptúry, položte opekaný pinolis na vrch.
22. Omelet s omáčkou Pesto: A čo príprava na „Pestolete“? Zmes omeletu a pestu je vynikajúca doba na ponáhľanie. Potrebných je len málo prísad, ako sú vajcia, pestová omáčka, syr, maslo, soľ a korenie. Za zmienku stojí to, čo je v chladničke.
23. Tagliatelle to Spinach Pesto: Ste typ, ktorý rád vymýšľa varenie? Tento nápad sa vám teda bude páčiť. Pesto omáčka sa vyrába so špenátom a namiesto pinolov vyžaduje slnečnicové semienka a mandle. Horúco!
24. Penne šalát s pestovou omáčkou: úplné jedlo za menej ako 30 minút? Áno, je to viac ako možné. Jedným z takýchto prípadov je cestovinový šalát. Tak jednoduché a chutné! Môže sa vyrobiť z celého penne alebo bezlepkového penne.
25. Lasagne v pesto omáčke: cestoviny lasagna, byvolie mozzarella, parmezán, olivový olej, vlašské orechy, bazalka a cesnak. To je pravda: s niekoľkými prísadami si vyrobíte lasagne zalievajúcu ústa.
26. Fusilli v slaninovej omáčke Pesto: Ak už slávne cestoviny s omáčkou s bazalkovou omáčkou vyzerajú skvele, viete si predstaviť celú slaninu? Recept je dokonale zmiešaný s dobrým pivom American Lager Premium.
27. Chester so šalviou a maslovým pestom: Kto hovorí, že Chester je možné jesť iba na Vianoce? Tajomstvo, ako sa stať ešte viac špeciálnym, je pripraviť šalvie a maslového pestu na vtáčiu kožu. Potom sa len upiecť.
Vidíte, aké rýchle je pripraviť pesto omáčku? Stojí za to vyskúšať si svoje vlastné verzie, ako napríklad rôzne druhy zeleniny, semien a korenín. Viac kreativity, tým lepšie!
Recept: Pesto z medvedieho cesnaku, ktoré sa nepokazí! (Apríl 2024)
- jedlo
- 1,230
