Ak si niekedy kladieme otázku, či je jedlo prospešné pre naše zdravie, premýšľanie o optimálnej strave pre dieťa je ešte chúlostivejšie. Od narodenia do druhého roku života dieťa ešte nie je pripravené konzumovať nejaké jedlo a vybrané menu bude mať vplyv na jeho vývoj.
• Kŕmenie v prvých dvoch rokoch života dieťaťa je nanajvýš dôležité, pretože priamo narúša jeho zdravie, rast a vývoj. Zdravé stravovacie návyky v prvých rokoch života vášho dieťaťa tiež rezonujú s vašou budúcnosťou. To znamená, že môžu pomôcť predchádzať chorobám, ako sú kardiovaskulárne problémy a obezita v dospelosti? “Vysvetľuje Ezio Luiz Marson Gambini, detský lekár v nemocnici Asunción.
Dôvodom, prečo sa zdravé stravovanie v ranom detstve odráža na zdraví a kvalite života v dospelosti, je to, že stravovacie návyky rodičov môžu zostať s deťmi, ktoré rozvíjajú svoj vkus.
• V prvých rokoch života sa stimulujú receptory chuti. V tejto vekovej skupine môžeme ľahko vytvoriť dobré stravovacie návyky. Mali by sme teda povzbudzovať ovocie, zeleninu, obilniny, mäso, ryby, mlieko? Radí detskej lekárke Márii Cristine Senna Duarte, riadnej členke brazílskej detskej spoločnosti, majsterky v odbore zdravia detí a žien vo Fiocruz (IFF) a riaditeľke. z kliniky Neovacinas.
Preto je v tejto fáze potrebné venovať osobitnú pozornosť jedlu, aby sa predišlo budúcim problémom.
Prečítajte si tiež: Dojčenie: Opýtajte sa na otázky a pozrite si tipy a správy od matiek
13 nebezpečných potravín pre deti do dvoch rokov
Na zabezpečenie zdravého stravovania by niektoré potraviny nemali byť na zozname možností ponúkaných deťom v prvých dvoch rokoch života. Príkladom sú výrobky s mnohými prísadami, konzervačnými látkami, tukmi a cukrami. Okrem toho je bezpečné dávať si pozor na potraviny, ktoré môžu spôsobovať alergie alebo majú ťažkosti s trávením. Pozrite sa na niektoré z týchto potravín:
1. Cukor
V strave dieťaťa do dvoch rokov by sa nemalo vyhnúť sladkým cukrom a pochúťkam, najmä pri budúcich reflexoch. Ak vaše dieťa počas tejto doby nespije cukor, nevyvinie sladkú chuť a vyhne sa mnohým chorobám, ako sú arterioskleróza, cukrovka, migrény, nespavosť, astma, bronchitída, vysoký krvný tlak, chronický hnačka, poruchy zraku a poruchy, kožné problémy, glandulárne poruchy, dutiny, problémy s rastom a osteoporózou, ktoré môžu byť spôsobené konzumáciou tohto jedla po celý život? “vysvetľuje Alice Amaral, špecialista na výživu.
2. Rafinovaná soľ
„Toto jedlo, ktoré má mimoriadne vysoký obsah sodíka, stále prechádza procesom umývania a rafinácie, vďaka ktorému stráca minerály ako síra, bróm, vápnik a horčík a stráca mikroskopické riasy, ktoré sú zodpovedné za fixáciu prírodného jódu,“ hovorí Alice.
Aj keď je to bežný produkt v každodennom živote, najlepšie je ho nahradiť: „Keď sa do detskej stravy začnú zavádzať pevné potraviny, rozhodnite sa pre himalájsku ružovú soľ,“ navrhuje odborník na výživu.
3. Vykladané
Klobása, šunka, Boloňa a salám sú na čiernej listine. „Párky sú bohaté na konzervačné látky, sodík, tuky a dusičnany. Potraviny sú pre zdravie nezdravé, pretože sú antinutrienty,“ zdôrazňuje Dr. Alice.
Čítať tiež: Moje dieťa nejedí: čo robiť?
4. Nealkoholické nápoje
Aj keď sú pre deti nevyhnutné, aby zostali hydratované, sodovky by sa mali vyhnúť. „Toto antinutrient je mimoriadne škodlivé pre zdravie a spôsobuje choroby, ako je obezita a cukrovka,“ hovorí odborník na výživu.
5. Džúsy z plechoviek
Chcete pre svoje dieťa zvoliť výživnú a zdravú tekutinu? Spracované šťavy nie sú tou pravou voľbou. Hoci výrobca sľubuje zdravý produkt, ovocné šťavy v balení obsahujú veľa cukru, prísad a konzervačných látok. „Vyberte si čerstvo vyrobené prírodné džúsy alebo, čo je lepšie, dajte čerstvé ovocie, ktoré je omnoho chutnejšie a zdravšie,“ radí Alice Amaral.
6. Popcorn a arašidy
• Potraviny ako popcorn a arašidy sú nebezpečné z hľadiska udusenia a priedušiek. Neodporúča sa pred dosiahnutím veku 24 mesiacov ?, upozorňuje detská lekárka Maria Cristina Senna Duarte.
7. Zlato
Aj keď je to prírodný produkt, ktorý je často spojencom v oblasti zdravia, odborník na výživu varuje pred možnou existenciou baktérie, ktorá spôsobuje črevný botulizmus v mede.Preto sa v prvých dvoch rokoch života dieťaťa vyhýbajte jedlu.
8. Káva
Kofeín na veľmi vysokej úrovni môže spôsobiť nepokoj a nervozitu, bolesti hlavy, nespavosť, ťažkosti s koncentráciou, zvýšený srdcový rytmus a krvný tlak a u mladších detí sú tieto účinky intenzívnejšie. Okrem toho môže narušiť vstrebávanie všetkých základných živín, ako sú vitamíny a minerály a vápnik. Káva je diuretický nápoj a môže prispieť k dehydratácii mladších detí, ak sa konzumuje vo veľkých množstvách? “Vysvetľuje Dr. Alice.
Je dôležité si uvedomiť, že káva nie je jediným zdrojom kofeínu: napríklad sódy a čaje obsahujú kofeín a môžu mať rovnaké účinky.
„Nedávny výskum inštitútu Heart Institute of São Paulo (InCor) však ukazuje, že káva je skvelým spojencom v koncentračnej kapacite,“ pripomína Dr. Maria Cristina. „V rámci prvého jedla dňa odporúčam kávové mlieko od troch rokov,“ dodáva detský lekár.
9. Vajcia
Vajce je zdravé a celkom kompletné jedlo. Často je však zodpovedný za vyvolanie intolerancie a potravinových alergií. Z tohto dôvodu si uvedomte možné alergické reakcie alebo ponúknite jedlo dieťaťu až po dvoch rokoch.
10. Ryby
Okrem toho, že pri kontrole toho, či ryba má alebo nemá pupienky, môže byť toto jedlo tiež príčinou alergií. • Ak sa v rodine vyskytnú alergie, odporúča sa vyhnúť sa konzumácii. Ak už neexistujú prípady alergie v rodine, rodičia môžu ryby ponúknuť, ale je dôležité venovať im pozornosť, radí Dr. Ezio.
11. Trans Fat
Trans-tuky, ktoré sú už známe ako nepriateľ zdravého stravovania, by sa mali vyhnúť aj pri strave detí. Trans-tuky môžu zvyšovať riziko kardiovaskulárnych chorôb a pomáhať pri zvyšovaní hmotnosti. Bežne sa vyskytujú v margarínoch, cookies, hranolkách, zmrzline a paketových čipoch?, Ilustruje Dr. Alice.
12. Priemyselné potraviny
Spracované potraviny obvykle obsahujú vo svojom zložení nadmerné množstvo sodíka, transmastných kyselín a konzervačných látok. Preto sa vyhnite konzumácii týchto potravín a vždy uprednostňujte domáce jedlo pred deťmi.
13. Lepok
Dobrá voľba je vyhnúť sa potravinám, ktoré obsahujú lepok v prvých rokoch života dieťaťa. Lepok napadá steny tenkého čreva a bráni vstrebávaniu živín. spôsobiť vydutie brucha, hnačku, zvracanie, anémiu, obezitu, nízku imunitu, intoxikáciu, migrénu a osteoporózu? varuje odborník na výživu.
Ako vybudovať zdravú stravu?
Prvou položkou pri dojčení by malo byť materské mlieko, ktoré lekári odporúčajú ako exkluzívnu zložku výživy počas prvých šiestich mesiacov života. „Materské mlieko je najkompletnejšie mlieko pre výživové potreby dieťaťa v tejto vekovej skupine a obsahuje protilátky a enzýmy, ktoré ho chránia pred infekciami,“ vysvetľuje Dr. Maria Cristina. Po tejto fáze môžu rodičia začať diverzifikovať svoje druhy potravín.
Po šiestich mesiacoch by ste mali postupne začať s pastovitým kŕmením (pretože chrup nie je kompletný) a potom pridajte pevné potraviny, vyhýbajte sa potravinám, ktoré vyžadujú úplné žuvanie, ako sú veľké kúsky mäsa, chleba, semená. atď., vysvetľuje Alice Amaral.
Okrem toho je dôležité venovať pozornosť potravinám, ktoré môžu pozitívne prispieť k formovaniu a vývoju dieťaťa, pretože ide o rozhodujúcu fázu.
Od deviateho a desiateho mesiaca života je vhodné ponúkať ryby (vždy s ohľadom na alergie). Losos a sardinky sú vďaka Omega 3 presenta najvhodnejšie, čo pomáha pamäti a koncentrácii. Sú plody červenej farby (jahody a čerešne) tiež prospešné pri učení ?, naznačuje pediatr Ezio Luiz.
Pamätajte, že zavedenie zdravej výživy v prvých rokoch života vášho dieťaťa umožňuje, aby sa tieto návyky a chute rozvíjali a zotrvávali po celý život, čo prispieva k dobrému zdraviu už v dospelosti!
Centroamérica en Los Ángeles California (Apríl 2024)
- deti
- 1,230
