Ideálne riešenie pre tých, ktorí hľadajú rýchle a jednoduché jedlo, je kuracie mäso fricassee stále všestranným riešením a môže byť doplnené prísadami, ktoré vám zaručia oveľa väčšiu chuť.
Podľa historikov toto jedlo, ktoré pravdepodobne pochádza z Francúzska, prišlo do našej krajiny okolo 18. storočia. Ako už názov napovedá, jedná sa o dusenú bielu omáčku s nakrájaným hydinovým mäsom, čo odôvodňuje jej rýchlu prípravu.
Najobľúbenejšia verzia prináša varené a drvené kuracie prsia, ktoré pridávajú jedlu vysokú hodnotu bielkovín. Keďže je sprevádzaná omáčkou, podáva sa zvyčajne na obed a považuje sa za mierne ťažkú možnosť jesť v noci.
S možnosťou zmeny druhu použitého mäsa alebo jeho základných zložiek sa stáva zástupným znakom na nedeľný obed a je ideálny na podávanie spolu s ryžou a chutným šalátom. Tu je výber receptov kuracích frikasov a vyberte si svoje obľúbené:
1. Základné kuracie frikasé
Hlavným účelom tohto receptu je pripraviť rýchle, ľahké a chutné jedlo. Na tento účel je nevyhnutné, aby bolo kuracie mäso doplnené veľmi krémovou omáčkou, ktorá obsahuje zložky, ako je paradajkový extrakt, plnotučné mlieko, horčica, krémová tvaroh a strúhaný parmezán. Naučte sa to!
Čítajte tiež: Kuracie lasagne: Praktická a chutná voľba pre vynikajúcu stravu
2. Super mäkké kuracie frikasé
Aby bola zaručená väčšia chuť tejto verzie, okrem jej vareného a drveného kurča obsahuje aj v omáčke plechovka zelenej kukurice, rovnaká miera bezsemenných olív a papriky. Celé mlieko sa tu nahrádza kyslou smotanou a parmezánom nakrájanou mozzarellou. Naučte sa, ako sa pripraviť.
3. Jednoduché kuracie mäso Fricassee
V tomto recepte je krémová omáčka zaručená použitím smotanového smotanového syra a čerstvej smotany. Kuracie mäso je zlaté, rovnako ako cibuľa, čo mu dodáva veľmi zvláštnu chuť. Ak chcete dosiahnuť výraznejšiu a chutnejšiu úpravu, posypte strúhankou strúhanku pred pečením. Skontrolujte podrobnosti o recepte.
4. Krémové kuracie mäso Fricassee
Vrcholom misky je opäť krémovitosť. Tu sa omáčka pripravuje zo smotanového smotanového syra, kyslej smotany a pomocou strúhaného parmezánu. Pamätajte, že jedným z vrcholov tohto jedla je jeho povrchová úprava zemiakom, pridanie krehkosti a kontrastu textúr. Naučte sa, ako pripraviť túto radosť!
5. Kuracie mäso Rapidex Fricassee
V snahe zabezpečiť krémovú a jednotnú omáčku sa tu v mixéri rozbije smotana, tvaroh a zelená kukurica, čím sa vytvorí kukuričný krém, ktorý bude sprevádzať drvené kurča. Strúhaná mozzarella by sa mala naniesť na vrchnú vrstvu a následne zemiakové lupienky. Je pripravený do 30 minút v rúre. Pozrite si celý recept.
6. Kuracie pór fricassee
Pri niektorých rozdieloch tento recept berie nakrájané kuracie prsia, ktoré nie sú rozdrvené. Aby bol ľahší, smotanový syr sa nahradí smotanou ricotta. Pór zanecháva výraznú chuť, keď sa pridá do tenkých plátkov spolu so štipkou muškátového orecha. Pozrite sa na návod.
Prečítajte si tiež: 23 receptov na kuracie potné hrnce na ochutnávku chutí
7. Kuracie pór s mozzarellou a tvarohom
V tejto verzii sa zelená kukurica v mixéri bije smotanou a tvarohom, čo vedie k chutnej a super krémovej kukuričnej smotane. Kuracie prsia sa restujú pórom a absorbujú všetky chute. V prípade pridanej chuti sa mozzarella nanesie na krém a pečie v peci. Pozrite sa, ako sa pripraviť.
8. Kuracie mäso s olivami fricassee
Tu je jedlo prezentované v jednoduchšej verzii s použitím niekoľkých prísad. Základom krému je kyslá smotana, tvaroh, zelená kukurica a voda. Kuracie mäso sa musí uvariť a rozdrviť a, ak je to priložené, nakrájané olivy. Nakoniec vrstva syra mozzarella a zemiakové lupienky. Naučte sa to!
9. Kuracie mäso s čiernymi olivami fricassee
Rozdiel v tomto recepte spočíva v použití nasekaných čiernych olív na zvýšenie omáčky. Vďaka výraznej chuti robia najviac ochutený krém a sú vynikajúce na drvené kuracie prsia, ktoré boli varené s pórom, cibuľou, rozmarínom a čiernym korením.
10. Veganské kuracie mäso Fricassee
Ideálna voľba pre tých, ktorí nekonzumujú živočíšne produkty, je tu kuracie mäso nahradené obľúbeným mäsom? jackfruit. Omáčka tiež dostáva nezvyčajné prísady, aby sa zabezpečila jej krémovitosť: varené zemiaky, kokosové mlieko, voda a ovos, ktoré pomáhajú zahusťovať vývar. Pre výraznú prezentáciu, namiesto použitia slamy zemiakov, pridajte do misky zemiakové lupienky.Pozrite si podrobnosti o príprave.
11. Kuřecí fricassee s nízkym obsahom sacharidov
V snahe znížiť prebytočné uhľohydráty pochádzajúce zo smotany vyrobenej z kukurice a mlieka sa v tejto verzii zelená kukurica nahrádza tekvicovým pyré moranga a do misky sa pridáva ešte viac živín. Ak chcete pridať ešte viac chuti, nakrájanú slaninu, hrášok a horčicu Dijon.
Prečítajte si tiež: 34 vynikajúcich a odlišných receptov kuracieho koláča
12. Ľahké kuracie mäso Fricassee
Skvelá voľba pre tých, ktorí chcú nízkokalorické jedlo alebo neznášanlivosť laktózy. Autor tu prešiel z tradičnej kyslej smotany na tvarohový krém bez laktózy. Mal by byť porazený kukuricou na chutnejšiu smotanu, ktorá bude ešte stále nakrájať paradajky. Pozrite sa na celý recept.
Kuracie fricassee, ktoré je ideálne pre tých, ktorí hľadajú rýchlu a ľahkú alternatívu, je univerzálne jedlo a môže získať nové prísady, pokiaľ je rešpektovaná jeho základňa: chutná smotana, kúsky kuracieho prsníka, vrstva gratinovaného syra a zemiakové lupienky dokončiť. Uvoľnite svoju fantáziu a vytvorte si vlastnú verziu misky!
Fit kuracie prsia na špenáte recept - zdravý obed alebo večera (Apríl 2024)
- 1,230
