Hrozno: Rôzne výhody pre zdravie

Hrozno je súčasťou ponuky väčšiny ľudí. Sladké a chutné, môžu sa jesť napríklad pri raňajkách alebo po jedle ako zdravý dezert.

Napriek tomu, že ide o dobre známe ovocie, málokto pozná svoje výhody a rozdiel medzi rôznymi druhmi hrozna.

Nižšie uvádza hlavný odborník na výživu Sabrina Lopes hlavné informácie.

výhody

Sabrina zdôrazňuje, že hrozno je funkčným zdrojom potravín a uhľohydrátov, dôležitých pre zásobovanie tela telom, a obsahuje vitamíny C, vitamíny B, železo, vápnik a draslík. „Hrozny pôsobia antioxidačne, bojujú proti voľným radikálom a sú protirakovinové,“ hovorí.

Odborník na výživu dodáva, že pokožka niektorých hrozien má resveratrol, kardioprotektívnu látku, ktorá pomáha kontrolovať cholesterol, znižuje krvné zrazeniny a zabraňuje trombóze.

Rôzne druhy hrozna a ich osobitosti.

Odborník na výživu Sabrina zdôrazňuje, že tmavé hrozno má antioxidačný účinok. Ďalej hovorí o rôznych typoch:

• Národné hrozno: vynikajúci na výrobu želé a štiav. Pre prepravu a skladovanie trpí krehkosťou.
• Cabernet Sauvignon: Je to jedno z najušľachtilejších hrozna, ktoré slúži ako základ slávnych červených vín francúzskeho regiónu Bordeaux. Je to nápoj vynikajúcej kvality, ktorého vôňa a vôňa sa vyvíjajú so starnutím.
• Taliansko: Jeho chutná dužina sa zvyčajne nepoužíva na výrobu vína, ale je to druh, ktorý sa veľmi oceňuje ako čerstvé ovocie. Má ružovú verziu, ktorá sa v Brazílii nazýva rubínová odroda.
• merlot: Spolu s kabaretom, čiernym pinotom a syrahom sa považuje za jeden zo štyroch najžiadanejších druhov červených vín.

Ružové hrozno, stále podľa výživu Sabriny, má v kôre resveratrol. Sú to:

• Ružová Niagara: ovocie z mäkkej a sladkej dužiny je najviac konzumovaným druhom hrozna v krajine.
• Thompson: Jeho veľkou príťažlivosťou je, že nemá semená, čo z neho robí najobľúbenejšie hrozno v Spojených štátoch. Slúži tiež na výrobu hrozienok.
• chardonnay: Táto odroda malých strapcov je najbežnejšou vo výrobe bieleho vína na svete.
• Biely muškát: V Brazílii sa používa na výrobu a výrobu bieleho vína.

Primeraná spotreba

Keď rozmýšľame o ovocí, veľa ľudí verí, že ich môžu konzumovať bez moderovania, pretože sú zdravými potravinami. To však nie je pravda.

Sabrina Lopes vysvetľuje, že hrozno sa môže konzumovať každý deň, ale spotreba by mala byť najviac 10 jednotiek alebo 200 ml pohára ovocnej šťavy.

Toto množstvo je dostatočné na získanie výživových výhod. Hrozno je jedným z ovocia, ktoré má vysoký obsah fruktózy, cukor z ovocia, takže je kalorický a jeho konzumácia musí byť kontrolovaná?, Zdôrazňuje odborník na výživu.

Výhody Raisin

Sabrina Lopes zdôrazňuje, že hrozienka sú zdrojom prebiotických oligofruktosacharidov bohatých na flavonoidy a fenolové kyseliny, rozpustné vlákna a bór. Fenolické zlúčeniny zabraňujú chronickým degeneratívnym ochoreniam a starnutiu. V sušenom ovocí, ako sú hrozienka, sú hodnoty týchto zlúčenín na porciu vyššie ako v ovocí „in natura“, pretože tieto látky sa koncentrujú v procese dehydratácie, “vysvetľuje.

Odborník na výživu dodáva, že množstvo komplexu železa a vitamínov B je väčšie v hrozienkach ako v čerstvom hrozne, ale množstvo vitamínov A a C je nižšie.

Hrozienka zabraňujú rakovine hrubého čreva, pretože majú vysoký obsah vlákniny a obsahujú prebiotické oligofruktosacharidy. Zabraňujú tiež kardiovaskulárnym ochoreniam spôsobeným vláknami a fenolovými zlúčeninami, ktoré znižujú absorpciu cholesterolu. A bór prítomný v hrozienkach pomáha zdraviu kostí? “Hovorí Sabrina.

Zvyšovanie spotreby

Napriek všetkým výhodám, ktoré ponúkajú, by hrozienka mala byť najviac jedna polievková lyžica denne. Môžu sa jesť v ľahkom jedle medzi hlavnými jedlami, môžu sa tiež spájať s nízkotučným alebo ľahkým jogurtom, ktorý je zdrojom bielkovín. Je táto asociácia schopná zabrániť špičkám glykemických indexov a nadmernému hladu? “Hovorí Sabrina Lopes.

Odborník na výživu dodáva, že porcia polievkovej lyžice hrozienok poskytuje 45 kalórií.

Takže máte dobrý dôvod zahrnúť? In natura? Fruit a hrozienka vo vašej strave! Ale nezabudnite, že by sa mali konzumovať s mierou.

20 полезных автотоваров с Aliexpress, которые упростят жизнь любому автовладельцу / Алиэкспресс 2019 (Smieť 2024)