Kolagén predstavuje asi 25% všetkých bielkovín v ľudskom tele. Jeho funkcia je primárne štrukturálna, to znamená, podporuje bunky, drží ich pohromade a je hlavnou proteínovou zložkou orgánov, ako sú koža, kosti, chrupavka, väzivá a šľachy.
Tento proteín sa vyrába v ľudskom tele od narodenia. V ženskej zrelosti však nedostatok estrogénu spôsobuje zníženie množstva fibroblastov, buniek zodpovedných za produkciu kolagénu.
Zníženie kolagénu spôsobuje ochabnutie svalov, zníženie hustoty kostí, stratu kĺbov a väzov, stratu pružnosti a sily a chrupavky obklopujúce kĺby, ktoré sa stanú krehkými a poréznymi.
Nedostatok tejto látky je tiež spojený so spomalením aktivity mazových a potných žliaz, ktoré produkujú olej, ktorý chráni pokožku, spôsobuje dehydratáciu a stratu pružnosti pokožky, čo spôsobuje citlivosť, ktorá vedie k zlému hojeniu, ochabnutiu a objaveniu sa vrásky a škvrny.
Štúdie ukazujú, že od 30 rokov trpí telo ročnou stratou približne jedného percenta kolagénu. „Pri zrelosti, ktorá dosahuje približne 50, vyrábame v priemere iba 35% kolagénu, ktorý potrebujeme,“ hovorí odborník Ione Queiroga, odborník na výživu v spoločnosti Onvittá da Onodera.
Redukcia kolagénu však nesúvisí iba s príchodom zrelosti, pretože vonkajšie hladiny sa môžu negatívne odrážať aj na hladinách bielkovín. Návyky, ako je fajčenie a nadmerné vystavenie slnku, znižujú prísun kolagénu v tele, čo ovplyvňuje podporu a elasticitu pokožky. Nehovoriac o strese, ktorý spôsobuje predčasné starnutie buniek a následný úbytok živín?, Komentuje Beatriz Botequio de Moraes, odborník na výživu v spoločnosti Equilibrium Nutrition and Wellness Consultancy.
Výmena kolagénu
Kolagén môže byť v našom tele doplnený vyváženou stravou. Napríklad živočíšne potraviny, ako napríklad červené mäso, sú vynikajúcim zdrojom kolagénu. V niektorých prípadoch sa odporúča doplnenie priemyselne extrahovaného kolagénu z živočíšnych kostí, kožiek a šliach každodenným používaním.
Štúdia na univerzite v Kielu v Nemecku ukázala, že suplementácia kolagénu v bežnej dennej strave pomáha predchádzať a liečiť degeneratívne ochorenia kostí a kĺbov, ako je osteoartritída a osteoporóza, čím sa predchádza použitiu liekov proti bolesti a antidepresív. poburujúce.
Okrem toho pri klinickom skúšaní Medcin Institute of Skin and Dermatology, Sao Paulo, sa zistilo, že požitie doplnku kolagénu prispieva k pevnosti, pružnosti a hydratácii pokožky.
Výsledky ukázali, že ženy, ktoré konzumovali päť gramov denne, mali 17% zvýšenie hydratácie, 5,5% pevnosť a 10% elasticitu pokožky.
Niektorí lekári na základe týchto štúdií naznačujú náhradu kolagénu doplnkami ako nový nástroj liečby osteoartritídy a udržiavania krásy.
Výhody suplementácie kolagénu
Doplnenie kolagénu nie je výhradnou nevyhnutnosťou zrelých žien. Jeho použitie pred dosiahnutím veku 30 rokov okrem prevencie budúceho poškodenia zdravia pokožky a kĺbov prispieva k posilňovaniu nechtov, vlasov a dokonca aj k chudnutiu a bojuje proti celulitíde a strie.
Kolagén prispieva k chudnutiu, pretože vytvára pocit sýtosti. Ak sa konzumuje pred jedlom, kolagén pomáha znižovať chuť do jedla. Podľa Valérie Goulartovej, odborníčky na výživu v Brazílskej asociácii pre výživu, je prášková verzia najvhodnejšia na pomoc so znížením hmotnosti: „Vytvára druh gélu, ktorý sa rozširuje v žalúdku a zaberá priestor, čím znižuje hlad,“ vysvetľuje.
Kolagén tiež stimuluje odbúravanie tukov zlepšením metabolizmu bielkovín, ktoré pomáha pri zvyšovaní svalovej hmoty a zaisťuje pevné a bezbunkové telo. Boj proti celulitíde je tiež preto, že kolagén zlepšuje lymfatický systém a ľahšie zameta toxíny.
Doplnenie kolagénu nemá žiadne kontraindikácie, ale je ideálne hovoriť s lekárom, aby mohol správne vyhodnotiť množstvo kolagénu, ktoré je podľa vašich potrieb, či už ide o zdravotné alebo estetické hľadisko.
Kolagén ako doplnok stravy - skúsenosť farmaceutickej laborantky Marcely Šarvaicovej (Smieť 2024)
- Celulitída, strečové značky, pokožka, vrásky
- 1,230
