Niektorým ľuďom sa to môže zdať hlúpe, ale tí, ktorí si doma pripravujú cestoviny, zaručujú: nie je nič lepšie!
Áno, príprava domácich cestovín je trochu namáhavá, ale výhodou je oveľa lepšia chuť ako cestoviny, ktoré si kúpite (ktoré sú plné často nerozpoznateľných prísad).
Tiež pre tých, ktorí „radi špinia ruky“, je výroba cestovín, halušiek, okrem iných domácich cestovín, skutočnou liečbou! Predstavte si, že slúžite celej rodine chutné cestoviny s červenou omáčkou, pripravené napríklad úplne vy?
A je nesprávne myslieť si, že existuje iba jeden spôsob, ako pripraviť dobré domáce cestoviny! Nižšie viete rôzne spôsoby prípravy a určite nájdete ten, ktorý vás upúta? Pre vás uviesť do praxe hneď, ako budete chcieť!
Základné cestoviny
1. Domáce cestoviny: Je trochu náročné na výrobu, ale chutí lepšie ako kúpené cestoviny. Skvelý recept na víkend. Môžete si prispôsobiť a urobiť ho v požadovanom formáte, napríklad ravioli, špagety atď.
Prečítajte si tiež: 15 domácich receptov na hamburger, ktoré môžete vyskúšať
2. Jednoduché čerstvé cestoviny: Potrebujete iba múku, vajce a soľ. Jedná sa o základné cestoviny a môžete ich vyrobiť z cestovín na lasagne (po otvorení jednoducho nakrájané na veľkosť), ravioly, rondelle a ďalších, ktoré chcete.
3. Celé čerstvé cestoviny: Lepšia verzia pre tých, ktorí majú cukrovku alebo jednoducho pre tých, ktorí chcú zostať fit a nepotrebujú cestoviny. Budete potrebovať iba pšeničnú múku a vajcia. Soľ ide iba do vody!
4. Čerstvo zomleté cestoviny: ideálne cestoviny pre dobrú bolonskú omáčku, tagliatelle. Perfektný tip na rodinný nedeľný obed! Všimnite si, že základňa cesta je rovnaká pre mnoho receptov, čo sa zmenilo, ako ste ho nakrájali.
5. Najlepšie čerstvé cestoviny: Základné čerstvé cestoviny, ktoré slúžia okrem iných talianskych špecialít na výrobu fettucínu, rondelli, cannelloni, ravioli! Budete potrebovať pšeničnú múku, vajcia, soľ a olivový olej. Stojí za to sa učiť a robiť, kedykoľvek chcete ponúknuť špeciálny obed!
6. Čerstvé cestoviny z krupice: špičkou je použitie pomeru 20% krupice k 80% pšeničnej múky; okrem organických vajec. Tento recept nepoužíva cestoviny, „ide do ruky a ten istý kotúč“.
Prečítajte si tiež: 18 receptov na ryžové gule na opätovné použitie zvyškov chutným spôsobom
7. Domáce zelené cestoviny: Špenát dodáva týmto cestovinám špeciálnu farbu, ako aj osobitnú chuť. Všetky zložky použité v recepte sú organické. Okrem špenátu budete používať vajcia a múku.
8. Čerstvé cestoviny mrkvy: žiadne farbivá! Mrkva dodá týmto cestovinám viac farby a chuti! Budete potrebovať 30 g mrkvy, 1 vajce a 150 g múky. Príjmy sú určené pre 2 osoby; Takže len prispôsobte prísady potrebným množstvám a nechajte si ruky zašpiniť?!
cestoviny
9. Domáce vegánske rezance: Ekonomický spôsob, ako pripraviť chutné domáce rezance. Na prípravu cesta sa použije 400 g múky a viac, 1 šálka mierne zohriatej vody alebo vody s izbovou teplotou, 1 lyžica soli a 2 lyžice. (polievka) z rastlinného oleja.
10. Domáce domáce rezance: Bez chemických prísad pripravených z organickej múky, je to tiež hospodárne, pretože prináša veľa. Ak užijete viac, ako konzumujete, nechajte ich dlhšie vyschnúť a môžete ich uložiť do chladničky na neskoršie použitie. Môže sa tiež zmraziť.
11. Domáce repné rezance: chutná, ľahká a mokrá verzia; a tiež krásne, čo dáva vašej doske viac farby! Okrem repy budete používať iba vajcia, soľ a múku. Aj keď nie ste fanúšikmi repy, môžete ju ochutnať, pretože chuť je veľmi jemná a pri miešaní s omáčkou je ešte diskrétnejšia.
Prečítajte si tiež: 20 rôznych a kreatívnych šalátových receptov
12. Domáce rezance z červenej repy: rezancová receptúra, ktorá vyzerá úžasne vo farbe a je ideálna na podávanie s ľahkou omáčkou. Výťažok dvoch malých tanierov, aby ste neriskovali, urobí jeden recept na osobu.
13. Domáce špenátové rezance: Dokonca aj kto nie? # 1 Fan? špenát môže staviť na tento recept. Špenát je veľmi výživný, dodáva týmto cestovinám farbu, ale bez zanechania výraznej chuti. Okrem toho budete používať vajcia, soľ, múku a olej.
14. Špenátové rezance 3 Ingrediencie: Na otvorenie cesta budete používať iba 1/2 špenátu, 1 vajce a 150 gramov múky a trochu múky.Špička je pripraviť omáčku s cesnakom, petržlenovou vňaťou, bazalkou, paradajkami, olivovým olejom, soľou a korením.
Ostatné cestoviny
15. Domáce cestoviny lasagne: Nič také ako doma vyrábať cestoviny lasagne! Ľahko sa pripravuje a chuť je neprekonateľná, cesto je ľahké a chutné. Môže sa konzumovať do dvoch dní alebo zmraziť tri mesiace.
16. Domáce cestoviny lasagne bez vajec: vegánsky recept, ktorý berie pšeničnú múku, teplú vodu, soľ a rastlinný olej. Ďalším tipom je pripraviť omáčku s čiernym korením, olejom, cesnakom, soľou, červenou cibuľou, červenou paprikou, žltou paprikou, paradajkovou omáčkou a hydratovanou textúrovanou rastlinnou bielkovinou (sójové mäso).
Prečítajte si tiež: 25 receptov na ryžu na pečenie, ktoré môžete vyskúšať
17. Domáce Capeletti: Nie je to ťažké, ale musíte mať trochu dobrej vôle? Koniec koncov, je to proces, ktorý má niekoľko krokov, takže okrem trpezlivosti je mať vždy pomoc niekoho dobrého. Tu je tip!
18. Zemiakové halušky: Ideálne na dobrý víkendový obed. Tieto halušky sú veľmi chutné, super mäkké, ľahké a drobivé v ústach. Najlepšie zo všetkého je, že môžete kombinovať so svojou obľúbenou omáčkou!
19. Sladké zemiakové halušky: Vynikajúci spôsob, ako inovovať v tejto lahodnej haluškovej miske. Na špičku je pečená hovädzia omáčka. Ale môžete použiť kreativitu a vyrobiť si vlastnú omáčku s vašimi obľúbenými ingredienciami!
20. Cassava Gnocchi: Vynikajúca a ľahko vyrobiteľná. Sprievodným tipom je stávka na autentickú bolonskú omáčku, šalát a pripravená? Jedlo je hotové! Dobrý návrh na nedeľný obed!
21. Manioc Gnocchi: Prepracovaný a chutný recept i. Sú to tie prípravy, ktoré sú tvrdá práca, ale oplatí sa to! Maniokové noky s parmezánom, šampiňónom a pečenou tekvicou, ideálne na víkendový obed alebo večeru!
22. Cícer Gnocchi: Ľahké a chutné cestoviny. Príprava si vyžaduje trochu práce, ale oplatí sa to! Okrem cíceru budete používať maslo, vajce, soľ a múku. Sprievodným tipom je raga!
23. Tekvicové halušky: Vynikajúca voľba pre pestovanie tradičných zemiakových halušiek. Je vyrobený z tekvice, je to krásna farba a samozrejme veľmi chutná. Na omáčku použite maslo, soľ, nastrúhanú cibuľu, čierne korenie a listy bazalky.
24. Yam Gnocchi: Cestoviny sú veľmi ľahké s prameňom, čo je zdravé jedlo, ktoré pomáha vylučovať toxíny z tela. Recept je jednoduchý a výsledkom je chutné jedlo.
25. Ricotta Gnocchi: Ľahké, rôzne a chutné noky. Príprava je veľmi jednoduchá, cesto rýchlo dodáva, nevytvára toľko nečistôt a používa malú múku. Dobrý tip na rýchlu večeru uprostred týždňa.
26. Vegan Gnocchi: Tento recept prinesie veľa a je hospodárny! V zásade budete používať zemiaky, sladké zemiaky, soľ, olivový olej, kmín a pšeničnú múku. Sprievodným návrhom je baklažánová omáčka.
Cestoviny bezlepkové
27. Čerstvé bezlepkové cestoviny: použijete mandle, sladké postrekovače, múku z koreňa, ľanovú múku, vajcia a soľ. Cesto by ste mali previnúť dvoma listami plastovej fólie (PVC fólie). Potom si jednoducho vyberte svoju obľúbenú omáčku!
28. Čerstvé cestoviny s ryžovou múkou: Používajú sa iba ryžová múka a vajcia. Tento recept zaberá trochu viac práce, ale stojí za to pre tých, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku alebo jednoducho dávajú prednosť tomu, aby sa im vyhli.
29. Cukety rezance: Príprava si vyžaduje trochu práce, ale oplatí sa, pretože ide o ľahké, chutné a zdravšie cestoviny. Odstráňte cuketovú šupku pomocou rezačky zeleniny a odstráňte? Pásky? Cuketa. Potom, s nožom, rezané 2 alebo 3 krát pozdĺžne vyzerať ako rezance. V podstate je to!
30. Broskyňové rezance: čo asi 100% zeleninová rezance s bešamelovou omáčkou bez živočíšneho mlieka? Bechamel omáčka je? Elegantné meno? V prípade sladkej bielej omáčky a pupunha palm je udržateľná možnosť nahradiť tradičné palmové srdce juçara a acai (ktorých extrakcia je regulovaná rizikom vyhynutia).
31. Noky bez lepku z biomasy: základný recept s ľahko prístupnými a cenovo dostupnejšími zložkami. Je to chutné, nestráca nič tradičné tradičné halušky, mimochodom, prudko stúpa o kritérium výživovej hodnoty.
Ako uchovávať domáce cestoviny
Výroba domácich cestovín je skutočne chutná, ale nie vždy sa používa ako celok; Tip je preto zmraziť, aby ste ho mohli používať ďalší deň! Na to nie je veľa tajomstiev:
- Cesto vložte do pekáča a na niekoľko hodín zmrazte bez zakrytia, aby ste vytvrdli.
- Potom vyberte, vložte do vrecka alebo viac (v závislosti od množstva) a vráťte sa do mrazničky.
- Keď ju pripravujete, vyberte ju z mrazničky a vložte ju do vriacej vody.
- Keď cesto pláva, nechajte ďalších 5 minút.
- Odstráňte a vložte omáčku.
Za zmienku stojí, že mrazené cesto nestráca svoju chuť ani kvalitu!
Takže ak sa naozaj chcete pustiť do kuchyne, doslova si zašpinite ruky a pripravte chutné pokrmy inšpirované uvedenými receptami!
Audi A4 quattro B8 4x4 test - TOPSPEED.sk (Smieť 2024)
- 1,230
