Cukor sa skrýva v mnohých potravinách. Pretože vedecká komunita spája nadmernú konzumáciu tejto položky s mnohými chorobami, je dôležité poznať, čo sa v každodennom živote umiestňuje na tanier, aby sa zabránilo strave, ktorá poškodzuje telo.
Aby ste si udržali správnu kontrolu nad spotrebou cukru, prečítajte si okrem udržiavania vyváženej stravy aj štítky spracovaných výrobkov a identifikujte zložky ako glukóza, maltóza, fruktóza, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, ktoré sú synonymom cukru.
Pozrite sa na 12 úžasných zdrojov skrytého cukru identifikovaných v knihe Nancy Appleton Lick the Sugar Habit, ktorú vydala Michelle Schoffro, kuchárka, magistra prírodných vied, PhD, konzultantka pre výživu a ortomolekulárneho lekára, v článku Care2:
1? Pekárske predmety
Väčšina potravín nachádzajúcich sa v pekárňach, ako napríklad chlieb, koláče, sušienky a šišky, obsahuje vysoký obsah cukru, dokonca aj slané, pretože v týchto prípadoch cukor prechádza cez uhľohydráty.
2? hamburgery
V priemyselnej výrobe hamburgerov sa do mäsa pridáva dehydratovaný kukuričný sirup a melasa, dve rôzne formy cukru, ktoré okrem toho, že jedlo je vysoko kalorické, zabraňujú zmrašťovaniu mäsa počas varenia.
3? losos
Pred lososom potrebujem omega 3 ryby? Považuje sa za skvelé jedlo pre boj proti kardiovaskulárnym chorobám, keďže je konzervovaný, máčaný v roztoku cukru, ktorý nie je prospešný pre zdravie. Ak teda budete jesť losos, uprednostnite čerstvého alebo konzervované ryby dobre umyte.
4 mäso
Mnoho chladničiek dáva hovädziemu dobytku zmiešaný s krmivom pred zabitím? chuť a farbu konzervovaného mäsa. Pred odchodom do mäsiarstva analyzujte pôvod mäsa, ktoré jete, a vyhľadajte informácie o kŕmení týchto zvierat.
5? kura
Niektoré reštaurácie s rýchlym občerstvením predávajú injekciu roztoku cukru alebo medu do kurčaťa skôr, ako sa pripravia na pochúťku.
6 soľ
Úžasné, ako sa môže zdať aj v soli, je cukor, takže znížte denný príjem tohto korenia.
7 Slanina a párky
Cukor sa používa na spracovanie slaniny a párkov, ako sú klobásy, párky a rôzne mäsové paštéty.
8 Hovädzí vývar
Pripravené koreniny, napríklad vývar, väčšinou obsahujú cukor. Je to práve tá, ktorá viaže kocku a umožňuje jedlu získať zlaté farby a hustú tekutinu.
9 Arašidové maslo
Arašidové maslo, dokonca aj v nesladkej verzii, má tendenciu obsahovať cukor vo svojom zložení.
10? Dehydrované cereálie
Dehydratované obilniny, ako napríklad granola a cereálne tyčinky, obvykle obsahujú veľmi vysoké množstvo cukru, pretože umožňujú lepšiu konzerváciu zŕn.
11? kečup
Kečup je super zdrojom cukru a takmer polovica kalórií v tomto jedle pochádza z cukru, ktorý obsahuje.
12? Brusnicová šťava
Brusnicová šťava je vynikajúcim doplnením tekutých a minerálnych solí a v Spojených štátoch sa bežne používa na podporu úľavy pre ženy s menštruačným ťažkosťami. Viac ako 90% kalórií nájdených v tejto šťave je však odvodených od cukru, ktorý má.
Suspense: Lonely Road / Out of Control / Post Mortem (Apríl 2024)
- jedlo
- 1,230
