Lasagna je tradičné talianske jedlo pôvodne vyrobené z listov cestovín, ktoré sú preplnené syrovou náplňou a omáčkou. Z tejto verzie boli vytvorené ďalšie vynikajúce možnosti, ktoré sa prispôsobili vkusu tých, ktorí ju baví.
Existuje mnoho možností, ktoré umožňujú variáciu mäsa (kuracie, červené mäso, párky alebo ryby a morské plody), výber iného druhu syra alebo omáčky, až do zmeny druhu cestovín použitých na jeho zostavenie, od Integrálne možnosti použitia zeleniny a strukovín v ich štruktúre. Existujú dokonca aj sladké verzie tohto jedla.
Ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú jedlo s väčším množstvom živín alebo dokonca s nízkym obsahom kalórií, použitie baklažánu namiesto cestovín sa stalo dobrou voľbou, aby sa toto jedlo stalo praktickejším, rýchlejším, ľahším a chutnejším. Baklažán je zelenina bohatá na vitamíny A, C, B1, B2 a B3, rovnako ako potravina bohatá na vlákninu a nízkokalorické látky. Pozrite sa na výber vynikajúcich receptov pomocou tejto zeleniny.
16 Lahodné baklažánové recepty lasagne
1. baklažán Lasagna, morčacie prsia a syry: Použite iba tri baklažány a pripravte túto vynikajúcu verziu. Trik, ako sa vyhnúť prírodnej horkosti tejto zeleniny, je vložiť ich do misy, ktorá striekajúcej soľ medzi vrstvy, zakryje ich vodou. Po namočení na pol hodiny ich jednoducho vypustite a umyte, aby ste odstránili prebytočnú soľ.
2. Laserové baklažány, mäso a syry: Ako autorka sama hovorí, je to skvelá voľba pre tých, ktorí chcú znížiť svoju spotrebu uhľohydrátov, ale nevzdávajú sa chuti tejto chutnej misky. Náplň nadväzuje na tradičnú líniu s mletou hovädzou omáčkou a syrom mozzarella.
Prečítajte si tiež: 26 vynikajúcich Veganských receptov pre vaše denné menu
3. Lieskový baklažán, mäso, syr a oliva: v tomto pokuse sme sa snažili urobiť misku „fitšou“, použili sme dve odrody syra: minas a misku v ľahkej verzii. Aby sa do lasagne pridala ešte väčšia chuť, je oliva vybraná ako prítomná.
4. baklažán lasagne bolognese: tradičná bolonská omáčka prináša v tomto recepte prevládajúcu chuť. Vyrobené z mletého hovädzieho mäsa a červenej omáčky, dokonale sa mieša so syrom mozzarella a šunkou šírenou medzi vrstvami zeleniny. Radosť!
5. Funkčné bolonské baklažánové baklažány: Na rozdiel od predchádzajúceho receptu autor použil ešte viac na výživu bohatých na živiny, autor použil organické baklažány a domácu paradajkovú omáčku a ako syr navrhol byvolú mozzarellu, tofu alebo Tvaroh Funkčné a bohaté na chuť.
6. Laserové baklažán, šunka a syr: Aby bola miska ešte ľahšia a neprihliadala na jedlo, odstráňte mäsové plnky iba paradajkovou omáčkou, šunkou a syrom. Autor stále naráža na menšie porcie, vyhýba sa humbuku.
Prečítajte si tiež: 30 praktických receptov na mleté hovädzie mäso na pridanie do vášho menu
7. Vaječný baklažán a kuracie lasagne: Aby bola táto možnosť ešte chutnejšia, okrem drveného kurčaťa sa do omáčky pridali paradajky spolu s mrkvou. Je bohatý na beta karotén, zdroj vlákniny a vitamínov A, C, K a minerálov.
8. Baklažán a Pepperoni Lasagna: Ďalším návrhom pre menšie jednotlivé porcie je, že tento recept berie nakrájané kôprové korenie ako náplň a tvaroh, čím do misky pridáva arómu a krémovú chuť.
9. Občerstvenie z baklažánu lasagne: dostanete kamarátov alebo rodinu doma a neviete, čo majú slúžiť? Táto možnosť je ideálna na ochutnanie, buď samostatne alebo dokonca v bochníku. Určite si to budú páčiť vaši hostia!
10. Lístkový baklažán a syr minas: tu sa nepoužíva mäso a šunka, ale paradajková omáčka a syr minas, a samozrejme baklažán. Tajomstvo chuti je hnedé baklažán v olivovom oleji pred namontovaním lasagne. Tento trik bude znamenať rozdiel.
11. Lístok z baklažánu, paradajková omáčka a bazalka: Pre tých, ktorí sa do cestovín zamilovať do baklažánu namiesto cestovín, je tento recept ideálny, pretože používa tradičné cestoviny, ale vo výplni je prítomný baklažán. Skvelá možnosť zvyknúť si na zeleninu.
Prečítajte si tiež: 41 recepty na pikantné a sladké lasagne, ktoré sa môžete pripraviť doma
12. Baklažán a cuketa Lasagna: Vďaka organickej paradajkovej omáčke a kombinácii baklažánu a cukety má táto misa jedinečnú bohatosť na živiny. Cuketa je bohatá na vitamíny A a B a je dobrým zdrojom vitamínu C, vápnika, železa a fosforu.
13. baklažán, cuketa a ricotta lasagna: receptúra podobná tej predchádzajúcej, táto receptúra stále obsahuje ricotu v príprave. Aby sa textúry a príchute stali zaujímavými, tekvicové a koriandrové semená sa stále používajú.
14.Laserová krepioka, frank, mrkva a baklažán: diferencovaná možnosť, používa krepioku ako cestoviny, rozptyľuje jemne nakrájaný baklažán a mrkvu. Na vypchávanie, drvené kuracie prsia a paradajková omáčka, ako aj nastrúhaný syr ako zálievka, krásne dokončenie misky.
15. Ľadový baklažán, paradajková omáčka a kešu orechy: Neobvyklý recept, ktorý okrem domácej paradajkovej omáčky obsahuje aj vegánsku alternatívu bielej omáčky pripravenej z kešu. Autor tiež učí výber aj vegánskeho parmezánu, ktorý opäť používa orechy.
16. Vajcový baklažán, cuketa a špenátová lasagne: Pri tejto vynikajúcej možnosti sa plátky baklažánu a cukety grilovajú pred namontovaním misky, čím sa do nej pridáva aróma. Okrem domácej paradajkovej omáčky sa používa aj lahodná biela omáčka ochutená muškátovým orieškom a plnená špenátom.
Prečítajte si tiež: 30 tipov na výrobu zdravej a chutnej domácej pizze
Či už ide o mäso alebo plnené iba zeleninou, toto jedlo dodáva chuť nudným jedlám, ktoré sú spoločné pre tých, ktorí chcú ľahšiu a zdravšiu alternatívu. Zneužívajte domáce alebo organické omáčky a objavte nové náplne pre vaše vhodné lasagne.
Cestoviny so sušenými paradajkami a mletým mäsom | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla (Apríl 2024)
- 1,230
