Populárny pokrm v severovýchodnej Brazílii má ako svoj pôvodný recept úkryt verziu, ktorá pri príprave používa sušené mäso. Pravdepodobne pochádza z regiónu Pernambuco a pozostáva z vrstiev kasavského pyré plnené strúhaným sušeným mäsom a plnené gratinovaným syrom.
Jeho praktickosť a chuť zaručili nové verzie misky vrátane možnosti s plnkou z kuracieho mäsa, červeného mäsa, srdca dlane, tuniaka a dokonca aj kreviet. Toto všestranné jedlo, ktoré je stálou prítomnosťou v rodinných obedoch, vám tiež umožňuje zmraziť a urýchľuje tak proces prípravy.
Pri zachovaní tradičnej montáže, kde sa dve odrody rmutu prelínajú výplňou, je okrem jej odrody stále možné zvoliť si rôzne hľuzy, ako je klasická kasava, zemiaky, tekvica, petržlen a dokonca aj sladké zemiaky, všetko s množstvom chuti.
Pokiaľ ide o náplň, medzi najvyberanejšie a najjednoduchšie možnosti patrí príprava s mletým hovädzím mäsom, sprevádzaná zemiakovou kašou a zneužívaním korenia, zeleniny a príloh, aby sa jedlo stalo ešte chutnejším. Vyskúšajte vynikajúci výber receptov, ktoré používajú túto náplň a inšpirujte sa:
Zemiaková kaša
1. Escondidinho z mletého hovädzieho mäsa so zemiakmi: Kaša bola pripravená z varených a šťouchaných zemiakov, masla a mlieka. Vypchávka je založená na mletom hovädzom dusenom s cibuľou, cesnakom, zelenou vôňou, červenou paprikou, čiernym korením a olivou. Jednoduchá a ľahko sa pripravuje, je pripravená približne za 25 minút.
Prečítajte si tiež: 16 kuracie skrinky na praktické a chutné jedlo
2. Mleté mleté hovädzie mäso so zemiakmi, olivami a strúhaným syrom: V prípade krémovej náplne pridajte do mletého hovädzieho mäsa extrakt z rajčiaka, čím sa zabezpečí silnejšia textúra. Pre ľahšie pyré je tajomstvom pridanie koláčového droždia. Olivy zaručujú výraznejšiu chuť a mäkký syr dodáva tento chutný kužeľ pri gratinovaní v rúre.
3. Mleté mäso z mletého hovädzieho mäsa so zemiakmi a zeleninou: Na zabezpečenie krémovej náplne sa tu pridala iba jedna lyžica paradajkovej omáčky. Mrkva a zelené fazule zabezpečujú výživovú rozmanitosť a dodávajú mäkkosť v kombinácii s mäsom.
4. Čisté mleté hovädzie mäso so zemiakmi a smotanovým syrom: v prípade chutnej plnky dotyk horčice. Unikátne ochutené pyré, špendlíky muškátového orecha. Milovníci krémovej misky si túto verziu zamilujú! Okrem náplne získavajú vrstvy kaše smotanový syr medzi nimi, čím sa jedlo stáva ešte viac neodolateľným.
5. Escondidinho z mletého hovädzieho mäsa so zemiakmi, mozzarellou a parmezánom: tu sa pozornosť sústreďuje na prípravu pyré, ktorá získa krémovú formu použitím smotanového syra, mlieka a masla. Syr Mozzarella prichádza v okamihu zostavenia, nad mleté hovädzie mäso a predtým, ako ho zakryje inou vrstvou kaše. Nakoniec parmezán a mozzarella a 30 minút v peci.
6. Skryté mleté hovädzie mäso so zemiakmi a kukuricou: Pridaním textúry, farby a chuti do tejto verzie sa zelená kukurica spečila mletým hovädzím mäsom. Pre jemnejšie krémové pyré pridajte lyžicu tvarohu, mlieka a masla. Tento dotyk spôsobí zmenu a za jedlo dostanete veľa komplimentov.
Prečítajte si tiež: Recept na 23 hovädzích steakov na každú chuť
7. Escondidinho z mletého hovädzieho mäsa so zemiakmi a mrkvou: pyré z tohto receptu sú špeciálne, pretože okrem použitia tradičného zemiaka stále používa mrkvu pre jedinečnú textúru, farbu a príchuť. Ak hľadáte iné plnky, použite zelenú kukuricu, hrášok, biele víno, papriku a mleté hovädzie mäso.
8. Escondidinho dobre koreneného mletého hovädzieho mäsa: Vrcholom misky je náplň, autor použil mleté hovädzie mäso, mleté paradajky bez jadra, čierne olivy, kyslou smotanu, mozzarellu a korenie, ako je cesnak, cibuľa, zelená vôňa, vývar. hovädzie mäso, paprika, čierne korenie a rasca podľa chuti.
Koža s rôznymi pretlaky
9. Escondidinho mletého hovädzieho mäsa s kasavom: ďalšia verzia jedinečnej chuti. V tomto recepte sme si v čase prípravy zvolili tradičné kasavské pyré. Aby ste sa uistili, že je veľmi jemná, uvarte kasavu v tlakovom hrnci asi 40 minút pri vysokej teplote a pridajte mlieko a maslo.
10. Falošná skrýška z mletého hovädzieho mäsa s kasavom: Názov tohto receptu je? pretože jeho montáž je iná ako tradičná, ale stále ju inšpiruje. Na tento účel pridajte na dno nádoby vrstvu duseného mletého hovädzieho mäsa s olúpanými paradajkami a ochucovacími prísadami a prelejte kasavským pyré. Ak chcete do misky pridať krásu, pridajte vetvičku rozmarínu.
11.Stash z mletého hovädzieho mäsa s tekvicou a zeleninou: Mleté hovädzie mäso bolo dusené ochucovadlami a zeleninou, ako je hrášok, zelená kukurica, mrkva a nakrájané tekvice. Rozdiel je v pyré, ktoré bolo pripravené z nakrájanej tekvice, varené a šťouchané, soľ a smotanový syr.
Prečítajte si tiež: 30 praktických receptov na mleté hovädzie mäso na pridanie do vášho menu
12. Escondidinho mletého hovädzieho mäsa s mrkvovým a tekvicovým pyré: nízkokalorická verzia, v tomto recepte sa pyré pripravilo s mrkvou a tekvicou. Aby sa zabezpečil účinok gratinovaného syra, ale bez pridávania kalórií do misky, zvoľte použitie kockového bieleho syra.
13. Escondidinho mletého hovädzieho mäsa s nízkym obsahom sacharidov: ideálna voľba pre tých, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov alebo pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo, pyré nie je vyrobené z hľúz, ale z karfiolu, ktorý , spolu s kokosovým mliekom, vedie k nezvyčajnej, ale nemenej chutnej verzii tohto tradičného jedla.
14. Skryté mleté hovädzie mäso s tekvicovým pyré a sójovou omáčkou: Na ešte chutnejšiu náplň autor pridal dve polievkové lyžice sójovej omáčky. Okrem tohto triku pyré pripravené s japonskou tekvicou získali syr parmezán v jeho príprave, čo mu dodáva viac chuti a textúry.
Chutné jedlo, zaručuje kompletné jedlo a môže byť sprevádzané bielou ryžou alebo šalátom. Či už v tradičnej verzii s kasavským pyré, spárovaním s možnosťou pripravenou zo zemiakov alebo inovovaním a použitím inej zeleniny pri príprave, táto misa prináša pri každej príležitosti praktickosť a chuť.
IoT Arduino analógové vstupy a displeje (Marec 2024)
- 1,230
