Čokoláda po obede, poludňajší koláč a čokoládový dezert sú veľmi lákavé, nie? V skutočnosti je pre mnohých ľudí cukor prakticky neodolateľný.
Nie je to dnes: táto nekontrolovateľná nutkavosť jesť cukor nás sprevádzala počas evolúcie, aby sme zabránili hladovaniu na smrť. Problém je, že na rozdiel od staroveku máme dnes k dispozícii veľa jedla.
Výsledkom je, že nadmerná konzumácia cukru nakoniec súvisí s nástupom srdcových chorôb, obezitou a cukrovkou.
A ešte horšie: niektoré štúdie naznačujú, že vysoký príjem cukru by mal ešte väčší vplyv na vývoj cukrovky, ako sa pôvodne predpokladalo, a môže byť jednou z príčin tohto ochorenia.
Je možné vyvinúť cukrovku jedením príliš veľkého množstva cukru?
Ak chcete na túto otázku rýchlo odpovedať, uvedomte si, že príjem cukru priamo nespôsobuje cukrovku. Existuje však spôsob, ako nadmerná konzumácia tejto látky môže prispieť k vzniku tejto choroby.
Prečítajte si tiež: Výstraha: Narkomani nealkoholických nápojov rovnako ako cigarety
Kým cukrovka typu 1 je autoimunitné ochorenie, pri ktorom telo pacienta útočí na svoje vlastné bunky produkujúce inzulín, cukrovka typu 2 sa vyvíja, keď sa hromadia faktory, ako je genetická dedičnosť, fyzická nečinnosť a obezita.
A ako dobre viete, jednou z príčin obezity je zlá strava? napríklad pri nadmernom príjme cukru.
Pochopenie súvislosti medzi cukrom a cukrovkou
Aj keď spotreba cukru priamo nesúvisí s vývojom cukrovky, niektoré dôkazy naznačujú, že zvýšená dostupnosť cukrovky spôsobuje, že sa choroba stáva bežnejšou.
Podľa štúdie z roku 2013 zo 175 krajín USA, čím vyššie je množstvo cukru v potrave, tým väčší je výskyt cukrovky v populácii. Konkrétnejšie, každých 150 kalórií z cukru prijímaného denne na osobu sa hladiny cukrovky zvyšujú o 1%.
Výskum nezohľadnil účinok cukru jednotlivo, ale na samotnú populáciu? Inými slovami, štúdia naznačuje, že existuje súvislosť medzi spotrebou cukru a výskytom cukrovky v spoločnosti ako celku.
Prečítajte si tiež: Ischemický zdvih: Poznajte svoje rizikové faktory, príznaky a možné liečby
Aj keď vzťah medzi cukrom a cukrovkou nie je podľa vedy dosiaľ dobre známy, niektoré ďalšie choroby majú určite medzi príčinami nadmerný príjem tejto látky. Niektoré príklady sú srdcové choroby, ochorenia pečene, niektoré druhy rakoviny, hormonálne zmeny, vysoký cholesterol, syndróm polycystických vaječníkov a chronický zápal.
Iné rizikové faktory pre cukrovku 2. typu
Okrem obezity, ktorá môže byť spôsobená nadmernou spotrebou cukru, existujú aj ďalšie rizikové faktory, pre ktoré sa u pacienta môže vyvinúť cukrovka 2. typu:
- Mať viac ako 45 rokov;
- Súčasná rodinná anamnéza choroby;
- Utrpenie gestačného diabetu;
- Mať vysokú hladinu glukózy v krvi alebo byť rezistentný na inzulín;
- Buďte hypertenzní;
- Nevykonávať;
- Súčasná nerovnováha v hladinách cholesterolu.
Znamená to, že na rozdiel od cukrovky typu 1 je cukrovka typu 2 spôsobená niektorými faktormi, na ktoré má náš životný štýl zásadný vplyv? preto je dôležité udržiavať rutinu fyzickej aktivity, jesť zdravú výživu a pravidelne podstupovať laboratórne testy.
Odporúčania pre bezpečnú spotrebu cukru
Okrem toho je cukor nebezpečnou látkou, ktorá môže spôsobiť veľa chorôb, ale napriek tomu potrebuje naše telo na fungovanie glukózy určité množstvo? a nebolo by možné vylúčiť všetku glukózu z našej stravy.
S ohľadom na to Americká asociácia srdca odporúča, aby muži konzumovali maximálne 9 čajových lyžičiek (36 gramov) cukru za deň alebo 150 kalórií. Pre ženy je odporúčané až 6 čajových lyžičiek (25 gramov) denne alebo 100 kalórií z cukru.
Prečítajte si tiež: Ako znížiť zlý cholesterol bez liekov
Stručne povedané, mali by sme sa vyhnúť konzumácii sladkých potravín, ako sú nealkoholické nápoje, spracované šťavy, sušienky a sladkosti všeobecne, a zníženiu príjmu vysoko glykemických uhľohydrátov, napríklad tých, ktoré sú odvodené z bielej múky.
Dajte prednosť potravinám, ako je celozrnný chlieb, celé zrná, ovocie, zelenina a chudé mäso, ktoré poskytujú živiny potrebné pre správne fungovanie tela a predlžujú pocit sýtosti. Miláčik je z času na čas povolený, nemôže sa však stať pravidlom.
Glucose Insulin and Diabetes (Marec 2024)
- jedlo
- 1,230
