Väčšina ľudí súhlasí s tým, že melón je chutné ovocie. Málokto si však uvedomuje, že okrem vkusu v čistej forme ho možno použiť aj v rôznych sladkých a slaných receptoch.
Okrem toho je melón veľmi krásnym ovocím, ktoré môže jedlu dodať farbu a krásu. Uvažovali ste o jeho zahrnutí napríklad do svojho listového šalátu? Toto je len jeden z mnohých nápadov.
Je tiež potrebné pripomenúť, že vodný melón je ovocie plné živín, ktoré zaručuje niekoľko výhod pre zdravie. Skladá sa z viac ako 90% vody, čo z neho robí dobrú možnosť hydratácie tela, ako aj nízkokalorické jedlo.
Ak nemáte zvyky konzumovať melón, nezmeškáte na to žiadne dobré nápady! Nižšie nájdete rôzne spôsoby, ako čo najlepšie využiť toto ovocie.
1. Ovocný šalát s melónom
Väčšina ovocných šalátov sa vyrába z pomarančovej šťavy, ale čo s použitím šťavy z melónu? Stačí si pripraviť koncentrovanú šťavu z melónu (s minimálnym množstvom vody) a zahrnúť plody podľa vášho výberu, ako sú hrozno, jablká, banány. Bude to chutné!
Čítať tiež: Ochutený ľad vytvára najkrajšie a najchutnejšie nápoje
2. Poškrabanie melónu
Kto nikdy nebol potešený stieracími kartami? Osviežujúci, je to ideálny druh nápoja pre horúce dni. Možnosti predaja sú však zvyčajne plné cukrov, konzervačných látok a farbív.
A čo tak pripraviť si vlastnú stieračku vodného melónu? Zmrazte kúsky melónu (už bez semien), potom zmiešajte s citrónovou šťavou a trochou vody. Ľahko poraziť (zostávajúce kúsky ľadu). Osladte iba v prípade potreby (melón je zvyčajne veľmi sladký).
3. Gril z melónu
Už ste si niekedy predstavovali, že na grile zapnete vodný melón, aby ste vložili ovocné kebab? Je to skvelý tip napríklad na detské párty alebo na akékoľvek vonkajšie podujatie.
Ak chcete vytvoriť mriežku, postupujte krok za krokom:
- Namočte 3 stonky zeleru do studenej vody cez noc v chladničke (stvrdnutie);
- Vyvŕtajte 3 malé otvory (mierne menšie ako je veľkosť stopky zeleru) na dne melónu;
- Nôžom sa melón rozdelí na dve časti (spodná časť mriežky je väčšia ako druhá);
- S malou lyžičkou alebo s cookie, vyberte buničinu z melónu a uložte? Gule? v miske (môžu sa neskôr použiť na špajle spolu s iným ovocím);
- Miesto černice do melónu (z väčšej časti), ako by bolo drevené uhlie;
- Potom vložte drevené špajle do horného konca väčšiny melónu;
- Rezajte drevené špajle kuchynskými kliešťami;
- Miesto zeler stonky na spodnej časti melónu, ako by boli? Nohy? grilovanie;
- Vyrobte kaboby s malými kúskami ovocia podľa chuti (napríklad guľôčky melónu) a dajte ich na „gril“;
- Pre „veko“ použite malý kúsok uhorky (alebo cukety) na vrch menšej časti melónu a pripevnite špáradlom. Toto? môže byť podopretý iba bokom „mriežky“ umiestnením špáradiel na jeho zaistenie.
4. Caprese šalát s grilovaným melónom
To je skvelý tip na grilovanie! Do grilu priveďte kúsky melónu pokvapkané trochou olivového oleja a medu, potom ich zmiešajte s paradajkovým šalátom, syrom (môže byť buffalo mozzarella alebo minas, alebo akýkoľvek iný syr, ktorý sa vám páči), bazalkou a končíme nejaký balzamový ocot.
Prečítajte si tiež: 10 zdravých alternatív, ako zabiť svoju túžbu po cukríkoch
5. Letný šalát s melónom
Nakrájajte kocky melónu, avokáda, bieleho syra alebo mozzarelly (alebo vašich obľúbených) a reďkovky. Pridajte korenie podľa vášho výberu (napríklad olivový olej, soľ) a prelejte červenou cibuľou, mätou, pažítkou a pripravte chutný letný šalát. Nezabudnite, že toto sú len niektoré návrhy týkajúce sa prísad, pretože ich môžete pripraviť s tými, ktoré sa vám najviac páčia!
6. Melónový ľad
Výroba ovocného ľadu je skvelá voľba! Môžu sa dať do štiav, šumivých alebo neperlivých vôd a dokonca aj nealkoholických nápojov.
Na výrobu ľadových guličiek melónu je tipom použitie cookies. Ako video používať, si pozrite nižšie.
Po príprave vložte gule do mrazničky a použite ich vo svojom obľúbenom nápoji!
7. Šalát z melónu s uhorkou
Meloun možno dokonca použiť na výrobu chutných šalátov, najmä preto, že ide o super osviežujúce ovocie. Pekným tipom je, okrem iného, kombinovať s plátky uhorky. Ochucovacie prostriedky sa môžu líšiť, ale určite je to perfektný citrón a soľ.
8. Grilovaný melón
Chceš dezert? zdravé a praktické? Plátky melónu vložte na gril alebo gril. Je to vynikajúce!
Meloun však môžete grilovať aj s inými prísadami, ako je olivový olej, soľ a čierne korenie. Dobrá voľba pre vegetariánsky gril.
9. Melón Sorbet
Sorbet má vodu a ovocné prísady podľa vášho výberu. Výsledkom je granulovanejšia zmrzlina.
Výroba sorbetov melónu doma nie je náročná. Postupujte krok za krokom:
- Do malého hrnca pridajte ½ šálky cukru s 1/3 šálky vody a jednu minútu varte, kým sa nerozpustí;
- Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
- V mixéri rozšľahajte 4 šálky nakrájaného melónu bez semienok a 1 lyžicu citrónovej šťavy;
- Pridajte sirup a znova ho bite, kým sa dobre nezmieša.
- Zmes sa nechá prejsť sitom do misy, prikryje sa plastom a chladí sa dve alebo viac hodín.
- Potom znova porazte v mixéri a vložte do nádoby s vekom.
- Zmrazte znova na dve hodiny, vyberte a porazte.
- Opakujte operáciu, až kým nebude krémová.
- Uchovávajte v mrazničke s vekom.
- Pred jedlom chladte 15 minút a podľa potreby podávajte ozdobené lístkami mäty.
10. Vodná melónová častica
Výroba melónov s melónom je jednoduchšia, ako si myslíte:
- Zmiešajte 1 melón na kúsky bez semien;
- Pridajte 1 plechovku kondenzovaného mlieka a dobre bite.
- Zmes sa umiestni do formy zmrzliny a zmrazí sa na 4 hodiny alebo do zmrazenia.
Pre tých, ktorí dávajú prednosť ľahšej verzii, nie je potrebné používať kondenzované mlieko. Pripravte si dobre koncentrovanú šťavu z melónu (s minimálnym množstvom vody) a vložte obsah do formy zmrzliny.
11. Ovocný šalát v melóne
Už ste uvažovali o použití melóny ako obalu na ovocný šalát? Je to veľmi jednoduché:
- Na dno melónu urobte priamy rez menší ako 1 cm, aby ste dostali stabilnú základňu.
- Pomocou noža odstráňte vrchnú časť melónu, pričom z neho urobte hornú časť plátna a nechajte ho otvorený, aby sa dala odstrániť jeho dužina.
- Vezmite všetku alebo väčšinu ovocnej drviny lyžičkou alebo korzárom a uschovajte ju v nádobe na neskoršie použitie v ovocnom šaláte.
- Vyplňte vnútro melónu kúskami ovocia podľa vášho výberu a tiež guľôčkami melónu, ktoré ste oddelili.
- Ak chcete, môžete pridať med.
12. Melónová pizza
Čo tak urobiť z melónu? pre tvoju pizzu? Použite iba kreativitu a vytvorte chuť, ktorá vás poteší. Kombinácia bieleho syra (alebo jedného z vašich vlastných) a čerstvej bazalky môže byť dobrou voľbou.
Môžete si však zvoliť aj verziu iba pre ovocie: čo si myslíte o melóne, banánoch a čučoriedkach? Možnosti sú nekonečné! Tu je tip!
13. Špízy s melónom
Na osvieženie kabobov používajte cherry paradajky, lístky mäty, syr mozzarella, melón a tyčinky.
Na prípravu nie je žiadna chyba: nasekajte melón na štvorce; nakrájajte paradajky na polovicu a syr na kúsky. Zostavte špajle v tomto poradí: vodný melón, syr, paradajka a mäta. Ak chcete, môžete mätu nahradiť bazalkou.
Ďalším návrhom je urobiť špíz iba z ovocia. Deti to budú milovať!
14. Melónový nápoj na palicu
Naučte sa, ako vyrobiť super praktický a iný nápoj z melónu na palicu:
prísady
- 1/2 semena nasekaného melónu
- 3/4 šálky citrónovej šťavy
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 šálky tequily
- Plátky citrónov
- Tyčinky pre nanuky
Ako sa pripraviť: Vložte melón s ostatnými ingredienciami do mixéra mínus plátky citróna. Beat, kým nebude hladký. Sceďte do sita. Rozdeľte zmes medzi jednorazové šálky alebo formy na nanuky. Prilepte špáradlo na plátok citróna a do každého pohára vložte špáradlo. Take zmraziť. Nechajte v mrazničke zostať cez noc.
15. Špeciálny melónový smoothie
Môžete si pripraviť lahodný kokteil s melónom a inými plodmi podľa vášho výberu.
prísady
- 1 šálka melónu
- 4 polievkové lyžice mrazených ostružín
- 1 lyžica pomarančovej šťavy
- 4 gule zmrzliny
Ako sa pripraviť: v mixéri porazte melón, ostružiny, pomarančový džús a zmrzlinu, až kým nebudú hladké. Koktejl podávajte podľa možnosti vo vysokých pohári.
16. Rybie filé v melóne
Meloun môže byť tiež súčasťou vynikajúcej rybej omáčky! Pozrite sa na príklad receptu:
prísady
- 5 filetov merlúzy európskej
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 šálka obyčajného jogurtu
- Vločky ovsa
- 3 šálky nasekaného melónu (bez semien) a porazeného v mixéri
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 polievkové lyžice oleja
Ako sa pripraviť: Na panvicu dajte olej a cibuľu a cesnak opečte. Pridajte porazený melón, soľ a nechajte ho vyčistiť. Okrem sezóny ryby posypte soľou a korením, prejdite jogurtom a ovsom. Zabaľte a vložte do žiaruvzdorného materiálu. Natiahnite už pripravenú omáčku. Pečieme asi 20 minút.
17. Cestoviny v melóne
Melounová omáčka je dobrým tipom na nahradenie paradajkovej omáčky v cestovinách. Vo videu nižšie sa dozviete krok za krokom:
Pre osobitný dotyk môžete ochutiť omáčkou paprikami a korením podľa vášho výberu.
18. Želé melónu
Melounový džem je vynikajúcou voľbou pre chlieb, hrianky a dokonca aj torty.
prísady
- 1/2 veľmi malý kockový melón bez semien
- 1 šálka cukru
- 1/2 šálky vody
Ako sa pripraviť: všetky ingrediencie vložte do hlbokej panvice a dobre premiešajte na miernom ohni. Priveďte do varu a znížte teplotu. Kusy melónu dobre premiešajte. Keď dosiahnete konzistenciu jamu, recept je pripravený. Očakávajte vychladnutie a môže prenášať chlieb a hrianky.
19. Melón s turnajom
Budete potrebovať iba dve položky: vodný melón a sitko.
Nôž nakrájajte na plátok melónu s nožom mierne nakloneným. Potom odstráňte celú červenú časť melónu, kým nedosiahne bielu časť. Nezabudnite uchovávať všetku buničinu v jednom obale!
Keď je melónová šupka prakticky prázdna, je čas nasadiť malý kohútik. Priemer vodovodného kohútika označte na melóne, urobte malú dieru a potom vodovodný kohútik vložte do otvoru. Potom len zaskrutkujte dovnútra.
Keď je nádoba pripravená, je čas pripraviť tekutinu: dajte dužinu melónu, zmiešajte s jahodami, lístkami mäty a ľadom. Poraziť všetko v mixéri a napätie už prechádza tekutinu vnútri melónu. Pripravený, budete mať svoju špeciálnu šťavu v úplne inom obale!
Vo videu nižšie si môžete lepšie pozrieť tento krok za krokom:
Je to skvelý nápad slúžiť priateľom v horúcom dni.
20. Dort s melónom s melónom
A čo tak príprava krásneho a chutného tortu z melónu melóna? Pozrite sa na recept vo videu nižšie:
Okrem toho, že je chutný, je recept krásny a veľmi odlišný, ideálny pre tých, ktorí chcú zapôsobiť na dezert.
21. Melón v tvare srdca
Chcete slúžiť melónu iným a krásnym spôsobom? Stavte na natáčku v tvare srdca na krájanie kúskov ovocia.
22. Polievka z studeného melónu
Studená polievka je dobrým tipom pre teplo alebo jednoducho pre tých, ktorí nemajú radi horúce vývary.
prísady
- 800 g buničiny z melónu bez semien
- 200 ml bieleho vína
- 20 g kukuričného škrobu
- 200 g drvené a ochutené varené kurča podľa chuti
- Máta podľa chuti
- Basil podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
Ako sa pripraviť: Porazte melón v mixéri a odložte stranou. Kukuričný škrob rozpustite v bielom víne a zahrejte na zahusťovanie, potom pridajte tekutinu z melónu a chladte. V čase podania nakrájajte bazalku, mätu a polejte polievku, ochutte čiernym korením. Rozdrvené kurča zohrejte a položte na polievku.
Teraz máte rôzne recepty a nápady, ako čo najlepšie využiť melón, ktorý je chutným ovocím!
Basically I'm Gay (Smieť 2024)
- jedlo
- 1,230
