príjem
Apríl 4, 2024
Minút Na Čítanie: 3

Vegan Stroganoff: Praktické recepty, ktoré vás úplne uspokojia

Úvodná stránka> iStock

Je chybou si myslieť, že nie je možné pripraviť chutné a dobre pripravené jedlá bez použitia mäsa. Vegan Stroganoff je jednoduchý recept a je to skvelá voľba pre tento nedeľný obed s rodinou, viete?

Tajomstvo spočíva vo výbere ingrediencií pre krém a kúsky, ktoré sú súčasťou prípravku. Od rastlinného mlieka po huby existuje mnoho alternatív. Chcete si vyskúšať, ako to urobiť doma chutne? Len čítajte tento príspevok. Zistíte, že veganské hovädzie mäso stroganoff je ľahšie a dostupnejšie, ako si myslíte!

Veganský Stroganoff recept

prísady

2 šálky tmavej sójovej bielkoviny
Vrecko z paradajkovej omáčky
Škatuľa sójového krému
Polovica cibule
soľ
cukor
korenie
Shoyu omáčka
Dusený olivový olej

Krok za krokom

Sójovú bielkovinu varte niekoľko minút, až kým nezmučne a nezmäkne;
Restujte ju cibuľou, dochutíme soľou a korením. Pridajte polievkovú lyžicu sójovej omáčky, aby získala viac farby a chuti;
Pridajte paradajkovú omáčku a kúsok cukru;
Vypnite teplo a pridajte krém;
Podávajte s ryžovými a zemiakovými hranolkami alebo s doplnkami podľa vášho výberu.

To je len jeden spôsob, ako dosiahnuť veganské hovädzie mäso, ale tiež stojí za to pridať huby a ďalšie prísady, aby sa okorenili. Všetko záleží na vašom vkusu! A čo tak vyskúšať rôzne korenie a dať svoju vlastnú chuť?

Iné recepty Vegan Stroganoff

S jednoduchými substitúciami ingrediencií pripravíte úplne iný veganský hovädzí stroganoff. Napríklad je potrebné vymeniť živočíšny proteín za srdce dlane alebo cíceru. Radosť z návrhov uvedených nižšie.

1. Vegánske srdce Palm Stroganoff

Prečítajte si tiež: 15 kanálov Youtube, ktoré sa učia vegánske recepty

Tento stroganoff nemá žiadne tajomstvo, ktoré by sa malo pripraviť. Omáčka sa skladá z ovsených vločiek, paradajkovej omáčky a pomarančovej horčice. Super je, že video ukazuje, ako si vyrobiť ovsené vločky doma? a je to veľmi jednoduché.

2. Cícer veganský stroganoff

Okrem vegánu je tento hovädzí stroganoff lacný: všetky prísady sú cenovo dostupné. Cícer už uvarený je kombinovaný s chutnou kombináciou cibule, cesnaku a póru a arašidové mlieko zaisťuje krémovosť. Dá vám ústa vodu len premýšľať. Pozrite si návod tu.

3. Vegetariánska huba stroganoff

Prvým krokom pri príprave tohto stroganoffu je príprava kešu orieškov kešu, namočenie orechov a ich zmiešanie s vodou. V tomto pokrme bez krutosti zvierat je štruktúra húb perfektná.

4. Shimeji vegan stroganoff

Prečítajte si tiež: 26 vynikajúcich Veganských receptov pre vaše denné menu

Tento krémový hovädzí stroganoff so smotanou vyrobenou z tofu je veľmi krémový a neodolateľný. Vyprážané huby na cibule vyzerajú úžasne, zatiaľ čo kukurica a nakrájané zemiaky dodávajú osobitný dotyk. Urob to doma!

5. Vegánsky Stroganoff zo sóje a húb

Nemusíte používať iba jednu prísadu ako náhradu za hovädzie mäso stroganoff. Recept z vyššie uvedeného videa napríklad vytvára prekrásnu kombináciu šampiňónov a sójových bielkovín. Použitý sójový krém sa dá ľahko nájsť vo veľkých supermarketoch. Žiadne tajomstvo!

6. Vegan Stroganoff z PTS a šampiňón

Hladký, táto verzia stroganoff dostane dotyk lahodné kokosové mlieko. Krájané sójové bielkoviny a šampiňóny sú hviezdou receptu, ktorý ešte stále chutí trochu kečupu a horčice. Stojí to za vyskúšanie doma!

Prečítajte si tiež: 35 recepty Vegánskeho dezertu, ktoré môžete vyskúšať

7. Vegánsky sójový proteín Stroganoff a arašidové mlieko

Uvažovali ste nad prípravou vegánskeho hovädzieho mäsa na menej ako 10 reaisov? Je to možné! Stačí staviť na cenovo dostupné predmety, ako je cesnak, paradajky a sójové bielkoviny. Rastlinné arašidové mlieko je možné pripraviť doma, je to veľmi jednoduché.

Hľadáte iné bezmäsité jedlá? Pozrite sa na 31 receptov na veganské hamburgery, ktoré vás prekvapia!