Vyhnite sa nadmerný príjem soli Je to jedno z najlepších odporúčaní odborníkov na výživu, kardiológov, endokrinológov. To preto, že preháňať soľ Môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, ako je hypertenzia (vysoký krvný tlak), problémy s obličkami, zadržiavanie tekutín a dokonca aj rakovina žalúdka.
Aby ste predišli komplikáciám a zachovali zdravie, musíte sa tomuto nadmernému množstvu vyhnúť hľadaním alternatív k aromatickým potravinám a výberom zdravších prípravkov. Najskôr je však potrebné objasniť, že sodík a soľ nie sú to isté.
Sodík je minerál, ktorý je súčasťou prirodzeného zloženia väčšiny potravín, ale jeho najhojnejším zdrojom je stolová soľ. Keď sa soľ konzumuje príliš veľa, telo dostáva vysoké dávky sodíka a potom vznikajú problémy.
Podľa Anvisa (Národnej agentúry pre dohľad nad zdravím) je maximálna denná dávka sodíka 2400 mg, čo zodpovedá 6 gramom soli (6 plytkých kávových lyžičiek).
V rámci tohto limitu 6 gramov by sa malo vziať do úvahy, že v potravinách, ako sú syr a mlieko, sú prítomné najmenej 2 gramy a zvyšné 4 gramy pochádzajú z potravín s vysokým obsahom sodíka alebo sa pridávajú do potravín.
Stáva sa, že mnohí ľudia tým, že to neuvažujú, skončia zneužívaním množstva soli a spotrebováva dvojnásobok povoleného množstva. Dôkazom toho je, že Brazílčania denne konzumujú asi 13 gramov soli.
Takže pre nepreháňaj to soľouDôležitým opatrením je skontrolovať štítok spracovaných potravín pred nákupom. Porovnajte informácie a vždy sa rozhodnite pre produkt, ktorý má v zmesi menej sodíka.
Okrem sledovania týchto údajov je ďalším tipom nahradiť soľ prírodnými bylinkami pri korení jedla. Používajte oregano, rozmarín, vavrín alebo akúkoľvek inú možnosť, ktorá poteší vašu chuť, pretože bylinky majú tú výhodu, že zvýrazňujú chuť potravín.
(AT) Petersburgské medzinárodné ekonomické fórum 2019 - Plenárne zasadnutie (Marec 2024)
- jedlo
- 1,230
