Ak existuje jedlo, ktoré sa takmer každému páči, je to pizza. Pizzeria, zodpovedná za zhromažďovanie a kŕmenie celých rodín, je určite jedným z najpríjemnejších a najobľúbenejších jedál v Brazílii.
Pretože je to také populárne a chutné jedlo, je ťažké žiť bez neho a ktokoľvek na diéte nemusí prejsť touto obeťou, keď dôjde pizza.
Jedným zo spôsobov, ako udržať pizzu v jedálnom lístku bez toho, aby ste opustili stravu, je nahradenie niektorých prísad ľahšími a transformácia zálievok výživnejšími nízko glykemickými možnosťami.
Tu je niekoľko kreatívnych návrhov na kalibrovanie kalórií pizze a ich prispôsobenie zdravému stravovaniu.
príprava
1. Udržujte rúru v teple: ako zabrániť tomu, aby stred pizze zjemnil? Aby sa zabezpečilo, že celé cesto bude chrumkavé, je nevyhnutné udržiavať vysokú teplotu. Stačí 230 až 260 stupňov Celzia.
Prečítajte si tiež: 100 spôsobov, ako znížiť 100 kalórií
2. Nepreháňajte množstvá: Na zachovanie chuti pizze sa vyhnite umiestneniu veľkého množstva každého jedla, ktoré si vyberiete na ochutenie cesta. Ťažšie potraviny, ako je syr, by sa mali ukladať do malých množstiev alebo tenkých plátkov.
3. Pečenie alebo pečenie cesta pred uložením prísad: Toto je životaschopná možnosť, ako sa uistiť, že cesto udrží hmotnosť ingrediencií a zaistí, aby jeho stred nezmäkol.
4. Dajte si pozor na prísady uvoľňujúce vodu: Napríklad paradajka a syr môžu pri pečení uvoľňovať tekutiny a odstraňujú všetku chrumkavosť cesta. Preto, keď sa rozhodnete zahrnúť tieto prísady, vložte iba minimum nevyhnutné a nakrájané na plátky.
5. Pečieme cesto na grile: Toto je zaujímavý spôsob, ako inovovať pri príprave pizze, ktorá jej dodáva osobitnú chuť a iný vzhľad.
6. Stavte na hotové cestoviny: Niektorí pekári si pripravujú dobré cestoviny, takže sa musíte starať iba o prísady, ktoré ochutia vašu pizzu. Je však potrebné si uvedomiť, že je dôležité kúpiť v zariadení, o ktorom viete, že vám záleží na kvalite produktu, s čerstvými ingredienciami a ľahkými cestovinami.
Prečítajte si tiež: 16 tipov na zdravé stravovanie bez prílišných výdavkov
hmota
7. Investujte do integrálnej masy: Nahraďte časť rafinovanej bielej múky 100% celozrnnou múkou alebo obilnou múkou, aby ste vytvorili zdravšie a výživnejšie cesto na pizzu s nižším glykemickým indexom.
8. Premeňte svoj sendvič na pizzu: ľahko opekajte jeden alebo viac tenkých plátkov sendvičového chleba, pridajte svoju obľúbenú omáčku a pridajte svoju obľúbenú pizzu. Ak chcete získať viac pizze, zahrňte oregano.
9. Pizza s pita chlebom alebo plochým chlebom: Ďalšou zdravou možnosťou je použitie chleba pita, známeho tiež ako chlieb pita, na prípravu individuálnej mini pizze. Pokiaľ je to možné, rozhodnite sa pre úplné verzie tejto omše.
10. Pridajte cesto do cesta: Využite všetky výhody quinoa zahrnutím tohto semena do cesta. Ľan alebo chia sú tiež dobrými alternatívami, vďaka ktorým bude vaša pizza ešte chrumkavejšia a zdravšia.
11. Pizza na cestovinách Tapioca: Vymieňajte tradičné cestoviny za pšenicu za pizzu s tapiokou. Urobte tapioku na nepriľnavej panvici, aby ste nemuseli používať olej.
12. Bezlepkové cesto na pizzu bez múky: Aj keď sa zdá divné, nápad prináša veľmi chutné jedlo. Cestoviny vymeňte za múku za cestoviny brokolice, ako je to v tomto recepte, alebo skúste pripraviť cestoviny s karfiolom, ako je to v tomto recepte.
13. Ryžové cesto z múkyĎalšou možnosťou pizze bez lepku a laktózy je použitie ryžovej múky ako dna misky. Pozrite sa na recept tu.
14. Zahrňte sezam na okraji: ako špeciálna hrana? Ako je to s pridaním trochu sezamu a užívaním chuti, ktorú semeno dodáva vášmu cestu na pizzu? Vyskúšajte to!
omáčka
15. Klasická domáca paradajková omáčka: Tradičná paradajková omáčka je dobrou voľbou pre základňu vašich cestovín. Paradajky varíme a podľa chuti ochutíme. Tu nájdete jednoduchý recept, ktorý môžete urobiť z blogu Mel e Pimenta.
16. Vyvarujte sa pripravených omáčok: Vo svojich supermarketoch nájdete veľké množstvo extraktov a omáčok z paradajok pripravených na použitie, zvyčajne však obsahujú vysoké množstvo sodíka, konzervačných látok a ďalších prísad, ktoré nemusíte do zdravej pizze zahrnúť. Preto je ideálne pripraviť si vlastnú omáčku doma.
17. Krájaná paradajková omáčka: Ste príliš leniví na to, aby ste si vytvorili vlastnú domácu omáčku? Dobrá. Nakrájajte paradajky na tenké plátky a použite namiesto omáčky.
18. Pesto omáčka na pizzu: Ďalším chutným nápadom je nahradiť paradajkovú omáčku tradičným janovským pestom. Kitchen Help vás naučí, ako to urobiť v tomto recepte.
19.Ľahká domáca omáčka na grilovanie: ako je to s pridaním domácej barbecue omáčky namiesto paradajkovej omáčky? Ide o to, aby sa omáčka pripravila doma, aby sa nezvyšovala v množstve soli a konzervačných látok. Recept je z blogu Do Jeito H.
20. Sladká pizza omáčka: Ak chcete jesť chutnú a ľahšiu sladkú pizzu, stavte na tmavú čokoládu na základňu. Rozpadnite sa na malé kúsky a nechajte sa roztopiť v rúre. Potom stačí prikryť banánom a škoricou alebo jahodami.
Zdravé príchute
21. Skillet Pizza: Cesto v tejto pizze trvá ovsené vločky a plnkou môžu byť okrem iného ľahké morčacie prsia, tvaroh. Je nevyhnutné, aby bol vyrobený v nelepivej panvici, aby sa neprilepil na dno.
22. Ricottová a cuketová pizza: Iná pizza so sofistikovanou a ultraľahkou prezentáciou s bielym syrom a zeleninou.
23. Pizza v zábale: Na prípravu týchto valcovaných sendvičov sa často používa zábalové cesto, ale pri zakúpení v ľahkej, vhodnej alebo plnej verzii to môže byť veľmi dobré pre vašu pizzu.
24. Kuracie mäso a rukolová pizza: Tento recept má bielkoviny a zeleninu, ideálny na ľahký obed. Cesto môže byť z ľahkého alebo plochého chleba.
25. Pizza s gréckym jogurtovým cestom: Tento recept je veľmi odlišný a veľmi ľahký a dá sa vyrobiť pomocou ľahkej náplne podľa vášho výberu. Tajomstvo je v ceste, ktoré má iba 2 prísady.
26. Light Marguerita Pizza: Toto cesto na pizzu je vyrobené v mixéri a dá sa ľahko vyrobiť. Výplň je spôsobená kombináciou syra, paradajky, bazalky a oregana.
27. baklažán pizza: Veľkým rozdielom tejto pizze je cesto. Nemá cestoviny, jeho základ je vyrobený z plátkov baklažánu. Stojí to za vyskúšanie!
28. Pizza z tuniaka a špenátu: Táto pizza sa pripravuje z celozrnného cesta a do náplne sa dostane smotanový syr, tuniak a špenát. Ľahké potešenie!
29. Vegetariánska pizza: Táto pizza má veľa zeleniny, aby bola veľmi zdravá a stále sa pripravuje s cestom, ktoré v zmesi obsahuje celú múku. Podľa bloggera má iba asi 243 kalórií na kus.
30. Sweet Fruit Pizza: Túto pizzu je možné pripraviť z zábalového alebo plochého chleba alebo z panvového cesta a náplň sa skladá z ovocia, ako sú banány, hrozienka, jahody a jablká. Ak chcete dosiahnuť ešte špeciálnejší vzhľad, zahrňte orechy a iné orechy v malom množstve.
Čiastočne preložené a upravené od Greatistu.
Audi A4 quattro B8 4x4 test - TOPSPEED.sk (Apríl 2024)
- jedlo
- 1,230
